Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики царские на сливках

"Пробуйте царские блинчики на сливках: нежные, воздушные и вкусные! Мука, сливки, яйца, топленое масло и немного сахара — идеальный завтрак!"

Продукты

мука 3 ст.(примерно)
сливки 3 ст.
яйца 6 шт.
топленое сливочное масло 5 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1.2 ч.л.
сода 1.2 ч.л. (гашенная лимон.соком)

Пошаговый способ приготовления

Такие блинчики мы очень любим,они получаются нежными и вкусными.

Итак,приступим:Муку обязательно просеять.Желтки растереть с сахаром,солью и добавить сливки.В муку добавляем жидкость,масло и вмешиваем тесто до густоты жидкой сметаны.

Соду также добавляем в тесто,перемешиваем.

Белки хорошо взбиваем и вводим в тесто,осторожно помешивая его сверху вниз.И сразу начинаем выпекать.

Раскаленную сковородку смазываем кусочком сала и выпекаем блинчики с двух сторон.Мы пользуемся чугунной сковородкой.

Пекла блинчики моя доченька!

По русскому обычаю горячие блины рекомендуется подавать с красной или черной икрой,сметаной,с семгой.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11293

Понравилось: 56

Автор: irina90-60-90

Создан: 12 февраля 2010, 11:54

Каталоги: Блины Блины на сливках Выпечка

Точно по-царски,на сливочках,с икорочкой.Вкусно! 555+++ Я тоже для блинов использую толькой чугунную сковородочку(уже хотела ее на пенсию отправить,купила специальную блинную,но...вкус не тот получается).И помощнице Вашей тоже 555+++

chudo

12 февраля 2010, 15:02

очень достойный рецепт! приму к сведению

mara

12 февраля 2010, 15:18

Новый рецепт и опять попробую...вкусно 5

irina90-60-90

12 февраля 2010, 15:32

ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО от меня и дочки Ксюня!тебе и сынули привет

иррез

12 февраля 2010, 15:38

Славные блинчики! С масленицей!