"неправильные" тефтели

Ингредиенты

тефтели:
200 г.свинного фарша
ст. (250 мл.)вареного риса
яйцо
2-3 ст.л. муки
соль

перец,
соус:
2 ст.л. муки
250 мл.вода
приправа.

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш, рис, муку, яйцо, соль и перец смешать.

Сформировать катлетки и пожарить на растительном масле.

положить в кастрюльку.

На сковороде поджарить муку для соуса до слегка кремоватого цвета , туда же потихоньку влить воду быстро помешивая чтобы небыло комочков,

В конце добавить любимую приправу.

В кастрюльку с тефтельками вылить соус и потушить на маленьком огне 5-10 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Воды в соус можна влить как меньше, так и больше, в зависимости какой густоты Вы любите соус. если фарш жидковат, нестрашно - викладывайте его на сковороду ложкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

у меня сразу 2 вопроса: почему рис вареный и не надо ли в соус сливочного масла? (и это дело вкуса, конечно, но мне кажется для тефтелек лучше смешанный фарш, свиной очень жирный...) Аппетитная тефтелька на фото!

IrenaFD

11.02.2010 02:00

Ответить

вареный- у меня ребенок 1,9 и так бистрее готовить; я фарш сама делаю, у меня муж не ест сала потому он не жирным получается. А в соус я действительно не ложу масла, незнаю както так привыкла, поверте он и так вкусний.

чили

11.02.2010 02:13

Ответить

Ясно, поняла, спасибо

komarik_120752

11.02.2010 03:36

Ответить

С тоже делаю с вареным рисом! 5+

151uri

11.02.2010 03:57

Ответить

Если для ребёнка, то приправы лучше не добавлять... А муку можно обжаривать с репчатым луком (важно не пережарить!) будет вкуснее, муж скажет спасибо... Не нашел на карте города "х"... Секретно? 5+++...

nira60

11.02.2010 05:05

Ответить

А что не правильного? Нормальные тефтели.

ksyusha

11.02.2010 12:01

Ответить

вот и я не поняла, по моему очень даже традиционные)),5

mama tasi

11.02.2010 14:40

Ответить