"неправильные" тефтели (мой вариант)

Ингредиенты

  • тефтели:
  • 200 г.свинного фарша
  • ст. (250 мл.)вареного риса
  • яйцо
  • 2-3 ст.л. муки
  • соль
  • перец,
  • соус:
  • 2 ст.л. муки
  • 250 мл.вода
  • приправа.

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш, рис, муку, яйцо, соль и перец смешать.

Сформировать катлетки и пожарить на растительном масле.

положить в кастрюльку.

На сковороде поджарить муку для соуса до слегка кремоватого цвета , туда же потихоньку влить воду быстро помешивая чтобы небыло комочков,

В конце добавить любимую приправу.

В кастрюльку с тефтельками вылить соус и потушить на маленьком огне 5-10 мин.

Пошаговые фото рецепта

"неправильные" тефтели (мой вариант): фото шаг 1"неправильные" тефтели (мой вариант): фото шаг 2

Дополнительная информация

Воды в соус можна влить как меньше, так и больше, в зависимости какой густоты Вы любите соус. если фарш жидковат, нестрашно - викладывайте его на сковороду ложкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

чили
11.02.2010 01:50
Ответить
у меня сразу 2 вопроса: почему рис вареный и не надо ли в соус сливочного масла? (и это дело вкуса, конечно, но мне кажется для тефтелек лучше смешанный фарш, свиной очень жирный...) Аппетитная тефтелька на фото! ;)
IrenaFD
11.02.2010 02:00
Ответить
вареный- у меня ребенок 1,9 и так бистрее готовить; я фарш сама делаю, у меня муж не ест сала потому он не жирным получается. А в соус я действительно не ложу масла, незнаю както так привыкла, поверте он и так вкусний.
чили
11.02.2010 02:13
Ответить
Ясно, поняла, спасибо ;)
komarik_120752
11.02.2010 03:36
Ответить
С тоже делаю с вареным рисом! 5+
151uri
11.02.2010 03:57
Ответить
Если для ребёнка, то приправы лучше не добавлять... А муку можно обжаривать с репчатым луком (важно не пережарить!) будет вкуснее, муж скажет спасибо... Не нашел на карте города "х"... Секретно? 5+++...
nira60
11.02.2010 05:05
Ответить
А что не правильного? Нормальные тефтели.
ksyusha
11.02.2010 12:01
Ответить
вот и я не поняла, по моему очень даже традиционные)),5
mama tasi
11.02.2010 14:40
Ответить
:) 5!
IrenaFD
11.02.2010 14:57
Ответить
незнаю, мои за вечер все сьели и сказали что они неправильные, потому что маловато )))))
IrenaFD
11.02.2010 14:56
Ответить
а город Черновцы, Украина.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели