Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом

Фото к рецепту: Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом

Ингредиенты

  • Яйца куриные крупные - 4 шт.
  • Мягкий сыр - 4 ст.л. ( у меня творожный сыр Fetaki с травами)
  • Зелень любая - 1 пучок ( у меня укроп)
  • Микс из салатных листьев ( у меня микс Белая дача )
  • Масло топленое для жарки омлетов
  • Оливковое масло для заправки салатных литьев
  • Уксус бальзамический по желанию - пара капель
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Как писали в старых кулинарных книгах :"" Омлет с сыром и травами другимъ манеромъ""::

Готовить рулеты желательно по одному, я делала сразу по два, на параллельных сковородках. На 1 яйцо взять 1 ч.л. холодной воды и взбить до однородности. Слегка посолить.

Маленькую сковородку разогреть на среднем огне, смазать топленым маслом, влить смесь для омлета и провернуть ее по кругу ( как при выпекании блинчиков), чтобы смесь равномерно растеклась. Жарить, пока не схватится вся поверхность.

Готовый тонюсенький омлет аккуратно, чтобы не порвать, переложить лопаткой , например, на лист фольги или затянутую пленкой циновку. Точно так же выпечь омлеты из оставшихся яиц.

Присыпать омлет рубленой зеленью. Смазать мягким сыром.

Салатный микс сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом и перемешать. Выложить микс поверх сыра. Свернуть омлеты рулетиком или конвертом.

Легкий, яркий, вкусный завтрак готов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6396929655216151.060
Svettt

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Завтрак для любимого


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
l@r@4ka
10.02.2010 19:14

очень аппетитно 555

marktisha

Так и просятся,чтобы их съели!;)

принцесса специй

Свет,ну надо же! И у меня сегодня рулеты-омлеты:),только начинки разные!Твои супер!!!55555!!!!!

luba5
10.02.2010 19:21

Вкуснятина!555555

leonila
10.02.2010 19:24

такие тоненькие - супер!!!! 555

leonila
10.02.2010 19:23

Да и яйца наверное домашние, желтки такие оранжевые как солнышко!!!Которого сейчас так не хватает

Svettt
10.02.2010 19:26

leonila, не, яйца не домашние. Какое-то "Яйцо окское". Крупные и как правило всегда свежие:) Или мне везло.

mama tasi

Да, это Окское яйцо мы тоже знаем :))
Светуль, класс! Лови пятёрку! Пункт первый порадовал :)

Фруша

Боже мой...все бегу к плите....в холодильнике все есть для этого рецепта...А окские очень вкусные яйца..беру их в Утконосе :)

alyakeyk
10.02.2010 19:57

Чудесный вариант подачи салата!Вкусно и оригинально!!!

svetasu
10.02.2010 20:00

Как хочется таких рулетов...5

pantera
10.02.2010 19:59

Очень красивые и полезные рулетики у вас!!!55555+

lillit1
10.02.2010 20:45

чень вкусно и свежо! отличные рулеты 555!

lillit1
10.02.2010 20:43

то есть Очень...

glaros
10.02.2010 20:57

СУПЕР!!!555

irina90-60-90

эдорово:)5!

sweta1
10.02.2010 21:53

замечательная закуска!5+!

naumovec
10.02.2010 22:38

Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро!

Inna_2107

555!!!

lorxen1
10.02.2010 22:48

очень красочно и вкусно---5+++

севуля

Очень аппетитно!

варуник

Рулеты-омлеты-блинчики! Замечательная идея :)!

миска

Да уж.. рулеты-омлеты сегодня жгут.

чили
11.02.2010 00:10

Ух ты!!! Супер-пупер!!! ;)

chef Ruletka

Светланочка, догадываюсь как вкусно! Прекрасные омлеты с замечательной начинкой.

шуш
12.02.2010 01:20

Светик, оооочень аппетитные рулетики!!! Фотки - просто издевательские!!!! Так кусочек хоцца :-)!!!! 5+5+5+5+5+5

utro8
12.02.2010 23:07

Суперские рулетики!55555

ирусик-88

Енто дело мы оооооочень уважаем и любим! Здорово!5555555++++

oulga
13.04.2010 11:55

Вкусно очень !!!!!! 55555!!!!!

Mil@_Mil@

Замечательный завтрак и хорошее настроение на весь день:) 555!!!

MissJoker

Светик...ну как я могла пропустить такой замечательный завтрак????

alyakeyk
20.04.2010 03:00

:p%)*BRAVO*-за!:)

strelec148

хороши!!!!!!! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты