Блинчики "дуэт"

Фото к рецепту: Блинчики  дуэт

Ингредиенты

  • мука ржаная 1/2 ст.
  • мука кукурузная 1/2 ст.
  • сливки 10% 200 г
  • яйца 2 шт.
  • масло раст. 2 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • масло раст. для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Разную муку высыпаем в две отдельные емкости. В каждую добавляем по 100г сливок, по яйцу, по 1 ст. л. сахара, по одной ст. л. масла.

Соль тоже пополам. Разбавляем водой до консистенции не очень густой сметаны. Соду гасим лимонным соком или уксусом, добавляем пополам в каждое тесто.

Первый способ выпечки:

Разогреваем масло на сковороде, снимаем с огня, как можно более тонким слоем разливаем ржаное тесто, ставим на огонь и прикрываем на несколько секунд крышкой, чтобы верхний слой немного схватился, выливаем сверху кукурузное тесто, тоже как можно более тонким слоем, равномерно распределяем с помощью лопатки, переворачиваем и допекаем как обычный блин.

Второй способ:

Разогреваем масло на сковороде, снимаем, делим дно пополам (я делала с помощью макаронины) и возможно более тонко выливаем разное тесто на разные половинки, вынимаем макаронину, замазываем щель и выпекаем как обычный блин. Делать это нужно быстро, пока сковорода не остыла.

Первый блин нужно делать на масле, остальные - как хотите. Естественно, количество соли и сахара можно менять по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики "дуэт": фото шаг 1
Блинчики "дуэт": фото шаг 2
Блинчики "дуэт": фото шаг 3
Блинчики "дуэт": фото шаг 4
Блинчики "дуэт": фото шаг 5
Блинчики "дуэт": фото шаг 6
Блинчики "дуэт": фото шаг 7

5.04.6063785208687611.043
naumovec

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Svettt
10.02.2010 16:03

Здорово придумано, Танюш. Отлично!!!

sigma002
10.02.2010 16:06

Отлично!555555

johnny
10.02.2010 16:13

Отличные блинчики, Таня!

Steblik
10.02.2010 16:19

красивые!!!:)

lillit1
10.02.2010 16:22

вкусный дуэт 555!

lfi1313
10.02.2010 16:25

Очень интересные и красивые блинчики!!!! 5555 + вашему дуэту!! :-)

irina90-60-90

отличные блинчики:)

кыш
10.02.2010 16:34

Отличная идея! 5!

ботакоз

Особенно нравится второй вариант.Давно смотрю на кукурузную муку,вот и попробуем.Спасибо за рецепт.5555555!!!!!! и 5555555!!!!!(это же дуэт!?!)

pinkflamingo1962

Два в одном!555

naumovec
10.02.2010 16:49

Спасибо! Конечно, тут много вариантов, можно целую картину составить. И совсем необязательно использовать разную муку, можно использовать добавки в виде моркови, тыквы, свеклы... Этот вариант самый простой.

lorxen1
10.02.2010 17:04

дуэт получился замечательный--5+

alyakeyk
10.02.2010 17:20

Танюша,вкусный "дуэт"-споёмся!!!:)

ната777

Отличный дуэт. И очень вкусно. Такие аппетитные фото. Спасибо. Попробую. 5. Взяла в копилку.

svetasu
10.02.2010 18:49

Отлично придумано. 5.

strelec148

здорово!!! 5

tatulig
10.02.2010 19:00

Очень интересно! 5!

mama tasi

Очень понравилось!!!! Оба способа заслуживают внимания.. и уже пошёл мыслительный процесс :))) Последняя фотография в Дополнительной информации напомнила символ Инь и Янь.. как раз к 14-му февраля :))) главное макаронину "неровно" вынуть! Танечка, спасибо за идею! Целую и с Масленицей! 55555

naumovec
10.02.2010 19:26

Еще раз большое спасибо! Наташа, жду твоих творений! Я думаю, для инь и янь можно использовать вареную макаронину, асли туда вставить тонкую проволочку.

mama tasi

:)))) Спасибо за подсказку!!!! (очередную!) :)

vicus
10.02.2010 22:57

Танюша- прекрасные идеи!

elenozka
11.02.2010 02:30

Хороши блинчики!!!!! 5555

chef
11.02.2010 05:43

Татьяна замечательная идея! Никогда бы до такого не додумалась. Права Натка, на инь и янь очень похожа фотография :)

шуш
12.02.2010 01:08

Танюша, классные блинчики!!!! Оч вкусные и красивые!!!! 5+5+5+

utro8
12.02.2010 23:24

Отличные блинчики!55555

naumovec
12.02.2010 23:34

Спасибо!O<img src=" />

ирусик-88

Тань как интересно и необычно,молодец какая удивила,очень аппетитные блины!55555++++

леший

Ну и выдумщица ты,Татьяна,суперские блинчики придумала!!!*KISSED*555555555555555

chemicolya

Очень оригинально, необычно и интересно!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты