Мильфей с лимонным кремом

Ингредиенты

500 гр. слоеного теста
крем:
1 п.ванильного пудинга
5 ст.л. сажара
500 мл. молока

150 гр. белого шоколада
200 гр. сливок(35%)
3-4 ст.л. сахара
1,5 лимона(сок и цедра).
форма 20-30 см.

Пошаговый рецепт приготовления

Каждый лист разделить на 2 части.Тесто выложить на противень,проколоть во многих местах вилкой.Запекать в разогретой духовке 180*С-20 минут.

Приготовить ванильный пудинг,согласно инструкции на упаковке,добавив лимонную цедру.В готовый горячий крем добавить измельченный шоколад,накрыть и оставить до растворения шоколада.Перемешать,накрыть крышкой и остудить.

Сливки взбить с сахаром до крепких пиков.

Постепенно,лопаточкой,ввести сливки в пудинг.Небольшую часть крема смешать с лимонным соком до образования однородной массы и соединить с кремом.

Три коржа смазываем кремом,выкладывая один на другой.Четвертый корж измельчить в крошку и обсыпать ею торт.

Приятного чаепития,кофепития!:)

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
62 человек оценили

Сохранить рецепт
56 человек сохранили

Добавка цедры и белого шоколада в стандартный, готовый пудинг - умнейшая идея. Сразу повысит уровень. Верхний слой после выпечки режут на квадратики и укладывают на крем. По ним и резать легче. Но это только подсказка такая.

lillit1

10.02.2010 14:21

Ответить

рекрасный, ароматный "напоеончик"! 555!

lorxen1

10.02.2010 14:26

Ответить

Лорочка, тесто есть,пудинг купила,за шоколадом пойду,очень быстро и вкусно,и красиво--5+++

тамара агапитова

10.02.2010 14:39

Ответить

Огромное спасибо!А главное вовремя, я как раз ищу что-то такое.Так всё заманчиво!Пудинг, шоколад!Прекрасное сочетание!Забираю, это для меня!