Сырные пряные шарики

Фото к рецепту: Сырные пряные шарики

Ингредиенты

  • адыгейский сыр - 0,5 кг, желатин 10 гр. цедра лимона, зелень, приправы , растительное масло, перец, чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Берём сыр, разминаем его вилкой или блендером, попутно желатин заливаем водичкой (немножко, лишь бы прикрыла желатин на сантиметр), и ставим его на водяную баню(я пользуюсь микроволновкой). Пока суть да дело, делаем маринад для наших сырных шариков: растительное масло (ушло примерно порядка стакана, может, чуть больше),прованские травы, перчик, один порезанный зубец чеснока, на кончике ножа красного перца. Вообще, можете добавить всё, что любите!Хорошенько его встряхнём и перемешаем.

Далее добавляем в сыр разбухший желатин, лимонную цедру, примерно 2 ч.л., 1-2 давленых зубчика чеснока, перец, любимые приправы, зелёный лук, укроп или другие травки по вкусу, соль. Тщательно перемешиваем.

Лепим шарики. Укладываем наши шарики в любую подходящую посудину, лучше банку (у меня не нашлось), заливаем маринадом и ставим в холодильник. Лучше всего на сутки -двое. Хранится не знаю сколько, т.к. съедаем мы всё за один-два дня :))

Пошаговые фото рецепта

Сырные пряные шарики: фото шаг 1

1.Начальные ингредиенты

Сырные пряные шарики: фото шаг 2

2. Разминаем адыгейский сыр до однородной массы.

Сырные пряные шарики: фото шаг 3

3. Заливаем желатин водой.

Сырные пряные шарики: фото шаг 4

4. Давим чеснок, трём цедру, режем зелень

Сырные пряные шарики: фото шаг 5

5. Добавляем все ингредиенты к сыру.

Сырные пряные шарики: фото шаг 6

6. Лепим шарики

Сырные пряные шарики: фото шаг 7

7. Делаем маринад

Сырные пряные шарики: фото шаг 8

8. Заливаем наши шарики маринадом

Сырные пряные шарики: фото шаг 9

9. И снова они же :)

Сырные пряные шарики: фото шаг 10

10. Можно подать на зубочистках. Можно ещё обмакивать хлебушек в маринад и тоже закусывать!

Дополнительная информация

Это очень вкусно: и нежно, и пряно, и как закуска к водочке потрясающе оригинально!!!!

5.04.6413458957167361.061
токсик

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
63 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ирусик-88

Думаю конечно же вкусно,но я бы вместо желатина использовала бы какой нибудь мягкий сыр, идея маринада замечательная!5555+

альира

Должно быть вкусно :) 555+

passion1963

Хороший закусон!!!

Inna_2107

555!!!

alyakeyk
09.02.2010 19:12

интересно и вкусно!

токсик

Спасибо! Что-то я не могу добавить его на конкурс про Самогон :((

Svettt
09.02.2010 19:20

А что, здорово. Даже очень.555

чили
09.02.2010 19:42

Интересненько!!! 5.

svetilanka

Интересно. Но подскажите как делать маринад.

токсик

Маринад делается из масла и приправ, чеснока. Просто смешивается, и всё.

ave-marie

интересно!5

strelec148

ого! интересный рецептик! 5

olga28
09.02.2010 20:50

Замечательные шарики!555

ksyusha
09.02.2010 21:17

интересная закуска!

151uri
09.02.2010 21:22

Изумительно!!! 5+++

светка-пипетка

Потресающе необычно!!! 5+

naumovec
09.02.2010 22:35

Вкусно, интересно!

тамара агапитова

УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!!5+

кыш
09.02.2010 23:38

Оригинальная закуска! 5!

julia:)
10.02.2010 00:47

ммммм уверена что вкусно! 5

chef
10.02.2010 06:30

Как интересно! По виду на шарики моцареллы похожи, только с пряностями :)

токсик

Да-да, мне тоже они напомнили шарики моцареллы. Да ещё и по вкусу такие же нежные!

колька

повторюсь, но похоже на моцареллу.мне идея нравится.буду пробовать, тем более поводов предостаточно-чтобы все съесть потом.555

alana
10.02.2010 17:06

хороший закусончик!55!

laralaram

очень вкусно!

irina-kolyshkova

Отличная закуска!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты