Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирог по мексикански

Вкусный пирог по мексикански с дрожевым тестом, свининой, помидорами черри, фасолью и мексиканским ассорти. Подача со сметаной и острыми специями.

Продукты

тесто дрожевое
свинина, лук, помидоры черри, фасоль отварная, сыр.
мексиканское ассорти(нарезанный болгарский перец,морковь, кукуруза, горошек)
сметана, уксус, соль
перец острый, кориандр, томат паста.

Пошаговый способ приготовления

Расскатываем тесто и выкладываем в форму для выпекания.

Замачиваем лук нарезанный кольцами в рассоле из 2ух ложек уксуса и соли(на 20-30 мин)

Мясо нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в масле

Добавляем ассорти мексиканское и тушим еще 2 мин.

Выкладываем отварную фасоль и еще несколько минут тушим.

Добавляем пару ложек томат пасты и сметаны + несколько щепоток чилли перца и кориандра, все хорошо перемешиваем, снимаем с плиты.

Остывшую заправку выкладываем на тесто.

Накрываем слоем нарезанных помидоров

Выкладываем замаринованный лук

Присыпаем сыром.

Запекаем в духовке до готовности теста(20 при 180гр)

Пошаговые фото

12 шт.

1. Расскатываем тесто и выкладываем в форму для выпекания.

2. Замачиваем лук нарезанный кольцами в рассоле из 2ух ложек уксуса и соли(на 20-30 мин)

3. Мясо нарезаем мелкими кусочками и обжариваем в масле

4. Добавляем ассорти мексиканское и тушим еще 2 мин.

5. Выкладываем отварную фасоль и еще несколько минут тушим.

6. Добавляем пару ложек томат пасты и сметаны + несколько щепоток чилли перца и кориандра, все хорошо перемешиваем, снимаем с плиты.

7. Остывшую заправку выкладываем на тесто.

8. Накрываем слоем нарезанных помидоров

9. Выкладываем замаринованный лук

10. Присыпаем сыром.

11. Выпекаем 20 мин

12. Блюдо готово.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

55 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9005

Понравилось: 55

Автор: krion

Создан: 06 февраля 2010, 12:02

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

Просто, остро и вкусно!

Супер! Мне очень понравилось. Молодец! Смесь эту очень люблю, попробуйте с ней запечь курочку (в жаропрочном стекле лучше всего)... Курица+ специи+ мексиканская смесь + лечо, либо томатный сок, или томаты без кожуры в собственном соку... Такая вкуснота!

chef

07 февраля 2010, 05:47

Вернулась-без отварной фасоли курочку...

laralaram

07 февраля 2010, 17:31

Лёша, там от вас до Мексики всего 2 шага? Не знаю, как оно - сильно мексиканское или нет, но что вкусное, так точно!

gaya2007

07 февраля 2010, 23:41

А я сегодня приготовила,всем понравилось1 Спасибо. +++55555!!!!

fanny

08 февраля 2010, 14:26

Сытно. 5!