Суп с перловкой и грибами.

Фото к рецепту: Суп с перловкой и грибами.

Ингредиенты

  • на 2,5 литра овощного или мясного бульона:
  • 125г.(пол ст. )перловой крупы
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 300-400 г.шампиньонов
  • 4 солёных,бочковых огурчика
  • несколько пёрышек зелёного лука
  • петрушка или кинза
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны моем,режем и обжариваем с нарезанным полукольцами луком до готовности.В кипящий бульон кладём предварительно промытую перловку,варим 15 минут,добавляем морковь,натёртую на тёрке и варим всё до готовности перловки.Огурчики нарезаем произвольно добавляем в суп,варим минут пять и добавляем грибы с луком,доводим суп до кипения.Солим по вкусу.При подаче посыпаем зелёным лучком нашинкованным.Суп делала без картошки,что не повлияло на вкус,супчик получился густой,ароматный.Готовила на мясном бульоне,но и на овощном думаю будет вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Суп с перловкой и грибами.: фото шаг 1

5.04.6272877006546171.053
принцесса специй

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Постный грибной суп с перловкой.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ksanka_z
28.01.2010 15:03

Отличный вариант для поста. Спасибо:) 5+

naumovec
28.01.2010 15:06

Вкусный супчик. Я тоже люблю грибной с перловкой.

Елена М

Вкусный супчик,правда больше люблю с лесными грибами.5555

alyakeyk
28.01.2010 15:53

И перловку,и грибы люблю!А ещё огурчики,прям соляночка-вкусно!

luba5
28.01.2010 16:12

Вкусный супчик!5555555555

johnny
28.01.2010 16:47

Отличный суп!

Inna_2107

Вкусный суп, недавно варила почти-что такой.555!!!

anilah
28.01.2010 17:20

Очень хочу такой суп,но нет огурцов...5

Nathalya
28.01.2010 18:27

замечательное блюдо!

ciren_
28.01.2010 18:51

555+++

irina75
28.01.2010 19:28

вкусный супчик 555!!!!

 Украинка

Вкусно!5

ksyusha
28.01.2010 21:02

на рассольник похож, очень люблю такие супы,5!

шуш
28.01.2010 23:10

Отличный супчик!!!! 55555

laralaram

пусть в меня кидают тапками - люблю перловку!

druzhina
29.01.2010 00:18

О!!! Перловка в ход пошла!!! Очень вкусно!!!555!!!

принцесса специй

Спасибо всем большое!!!!

алёнушка777

Очень!!! вкусно! 5

mellorn
29.01.2010 23:11

Вкусный супчик! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт