Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска сырная в виноградных листьях

Вкуснейшая сырная закуска в виноградных листьях с солёным сыром рикотта, помидорами и черемшей. Подается с ароматным маслом авокадо с чили.

Продукты

сыр не солёный типа рикотты.100 г
виноградные листья маринованные 8-10 шт.
помидор 1 шт.
черемша 10 веточек.
кинза 10 веточек.
масло авокадо с запахом чили(можно заменить на оливковое+чили)2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Помыть,обсушить и порезать меленько помидор(предварительно удалив мякоть)черемшу и кинзу.

Полить получившуюся овощную нарезку маслом и перемешать.

Порезать сыр на не большие кубики.

Виноградные листья сполоснуть от маринада и соли и обсушить.

На лист винограда кладём кусочик сыра+помидорную заправку и заворачиваем(пеленаем)

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11315

Понравилось: 44

Автор: ирусик-88

Создан: 25 января 2010, 04:12

Каталоги: Закуски

Ирусик, привет!!! Как интересно!!!! А я никогда ничего с виноградными листьями не делала, вот может соберусь :-)! А как вкус у них? Смотрится так красиво, и с сыром я всёёёёёё люблю :-)! 5+5+5+5+5+5+5++

ирусик-88

25 января 2010, 04:41

Татьян это не я придумала,у Марты Стюарт тоже такая закуска есть,этой закуски в разных вариантах полный инет.Спасибо девушки.

Nathalya

25 января 2010, 04:44

надо ж как здорово!

nikiskin

25 января 2010, 04:46

ух ты, красивенько то как

ирусик-88

25 января 2010, 04:47

Ринуль тяжело объяснить вкус....солоноватые листья+сыр не солёный+чесночно помидорная начинка...нам понравилось.Объяснить этот вкус всё равно что попробовать рассказать Канадцам о тораньке какой у той вкус.

lianaaa

25 января 2010, 05:18

Ух ты!!! Прям импортная толма (далма),представляю как это вкусно с такой начинкой!!!

кыш

25 января 2010, 05:21

Интересная закуска! 5! У нас продаются эти листья, но они такие солёные, просто жуть! Если долму с ними делаешь, то предварительно промывать приходится и ещё в процессе тушения соль уходит.

ирусик-88

25 января 2010, 05:42

А у нас не сильно солёные продают,споласкивания достаточно.Можно летом самим листья варить и такую лёгкую закуску делать.

lianaaa

25 января 2010, 06:25

Да Ир моя мама всегда делает летом и они не солёные.

ирусик-88

25 января 2010, 09:22

Я Лианчик тоже летом сама листья собираю и варю легко и вкусно.

johnny

25 января 2010, 11:58

Чудесно!

irisli

25 января 2010, 11:59

Интересные виноградные роллы! 5555

irina90-60-90

25 января 2010, 12:18

изысканно очень по душе!Иришкин!молодец

bratyury

25 января 2010, 12:21

Не приходилось покупать таких больших листьев, в последний раз использовал на Новый Год, были особенно маленькие. Но заворачивать их надо обязательно тыльной стороной внутрь, а гладкой наружу, чтобы "на язык" не чувствовались жилки.

Svettt

25 января 2010, 12:26

Какой необычный рецепт. Изысканно. Иришка, тебе как всегда долгие несмолкающие аплодисменты.555

elitna

25 января 2010, 13:01

Изысканно, шикарно, всё как надо... 5!

машечка2202

25 января 2010, 13:09

Интересненько! 5+

lillit1

25 января 2010, 13:15

очень оригинальная закусочка! вкусно 555!

севуля

25 января 2010, 14:18

Какой оригинальный рецепт! А листья жесткими не получаются? Например, если в нашу долму не доварить, то листья получаются жесткими.

sveti_cc

25 января 2010, 15:47

только в мечтах приготовить что-нибудь в виноградных листиках,у нас такой роскоши нет, от меня конечно же 5+++

druzhina

25 января 2010, 17:07

Ух ты, как интересно!!! Ирочка, Вы нас радуете необычными рецептами!!! 555!!!

mama tasi

25 января 2010, 18:16

))) Ну не открещивайся и не переводи стрелки на Марту Стюарт... лично для меня ТЫ автор этого рецепта тебе то я пять и поставлю.... надо будет приготовить на пробу, в морозилке листочки есть.

алёнушка777

25 января 2010, 19:01

оригинально как на столе праздничном будут смотреться! 5

ирусик-88

25 января 2010, 19:33

Too bratuyry можно использовать несколько листов на закрутку.И если вы переживаете за "ЯЗЫК" и дискомфорт при поедании, то конечно же смело можете завернуть листья гладкой стороной наружу. Севуля у нас эти листья не жёсткие,но и не тряпки,может для долмы и хорошо нужно разварить,но для этой закуски листья сильно мягкие не нужны. Всех благодарю кто заглянул на рецепт

ciren_

25 января 2010, 21:29

555+++

sveta-koolinar

25 января 2010, 23:19

Очень интересное блюдо! 5!

kisochka

26 января 2010, 19:24

Ирусь,очень оригинально!!!!! 5555!!!

fanny

28 января 2010, 16:28

О как необычно-то!