Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фальшивые штрудели

Попробуйте наши фальшивые штрудели с творогом, яблочной, вишневой и сырной начинками! Легкое тесто, свежие ингредиенты и аромат прованских трав.

Продукты

тесто:
400 г. творога
1 пачка маргарина
1 яйцо
2-2,5 ст. муки
соль
сода
яблочная начинка:
2 средних яблока
2 ст.л. сахара
корица
вишневая начинка:
300 г замороженной вишни
3 ст.л. сахара
корица
сырная начинка:
200 г любого сыра (у меня было 150 г. чанаха и 50 г. простого твердого)
150 г. картофельного пюре
прованские травы

Пошаговый способ приготовления

Для теста размягченный маргарин смешать с творогом, яйцом, солью и содой в однородную массу. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник.

Для яблочной начинки яблоки очистить от кожицы, нарезать кубиками. Сахаром и корицей посыпать будем уже на тесте.

Вишню разморозить, слить сок, слегка отжать.

Сыры натереть на терке. Картофельное пюре у меня было из пакета. Можно его вообще не класть, просто чанах соленый оченно, вот и пришлось придумать, чем его разбавить.

У меня получилось 2 рулета с сыром и по одному с вишней и яблоками. Сырные придумала делать, подивившись количеству теста

Значит так. Делим тесто на 4 части (ну или сколько надо), каждую часть раскатываем в тонкий максимально квадратный пласт. Выкладываем начинку, заворачиваем, защипываем, мажем яйцом для красивости и печём минут 20-25 при 180 примеро градусах.

Бон аппети, как грится

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7783

Понравилось: 50

Автор: LentapyshneZ

Создан: 23 января 2010, 16:15

Каталоги: Десерты Штрудель Штрудель с вишней

Дополнительная информация

Настоящий штрудель я, наверное, никогда не испеку =) А этот, фальшивенький, мне очень понравился. Самый укусный оказался с вишней, ням-ням. Яблочный традиционный, изюму еще надо туда. А сырный вместо бутербродов на завтрак очень хорошо. Спасибо манюше за отличное тесто! ПыСы. Когда-то, в начале 90-х мы с мамой вычитали в газете рецепт "Настоящего венского штруделя от Арнольда Шварценеггера" и решили его ипечь на Новый год. Уж не знаю, каким фантастическим образом из нормальных продуктов (как то масло, яйца, мука и т.д.) у нас по этому "рецепу" получился продукт деревообрабатывающей промышленности под названием лист фанерный 10-тимиллиметровый. Точно такой же слоистый и твёрденький Ето изделие не то что кусать, отрезать было невозможно. Ну и встретило оно Новый год в мусорном ведре... Вот с тех пор штруделей я боюся очень А эти ничего, хоть и поддельные

ну почему фальшивый? Штруделей вариаций уйма, и все это штрудели. Так же как и русских пирожков с разным тестом и разными начинками!

Только я вот сколько смотрю на рецепты всевозможных штруделей на этом сайте, и не пойму - почему вы не делаете надрезов сверху, чтобы влага испарялась???

Inna_2107

23 января 2010, 17:20

555!!!

irisli

23 января 2010, 17:39

Вкусно, все вкусные без исключения! 5555

alyakeyk

23 января 2010, 17:59

Творожное тесто люблю.И рулеты очень домашние получились!555!

vicus

23 января 2010, 18:28

Вкусные рулеты!