Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кексики овсяные коллекционные нумеро 2

Кексики овсяные коллекционные (нумеро 2) с овсяными хлопьями, мукой и сахаром, с добавлением шоколада, орехов и цукатов. Влажность – ключ к идеальному кексу!

Продукты

овсяные хлопья 2 ст.
пшеничная мука - 1 ст.л.
сахарная пудра (не сахар!) - 1/2 ст.
какао - 1 ст.л.
корица -
яйца - 2 шт.
растительное масло - 100 г
по желанию можно добавить цедру, цукаты, изюм, орехи, шоколадную крошку, семечки. я добавила сухой банан, напрасно, надо что-то влажное!

Пошаговый способ приготовления

А ещё я пекла как-то печенье, рецепт которого не помню, потому что я его забраковала по одной-единственной причине: печенюшки расплылись по протвеню в один большой блин, пришлось быстро нарезать ножом, что мне не понравилось! хотя вкусное было. но не люблю вот так - блином!

Это печенье очень хорошо формуется и не только не расплывается, а самым чудесным образом сохраняет форму!

Итак, нумеро 2: овсяные хлопья слегка обжарить - я так делаю всегда, они так чудно пахнут орехами! Смолоть в муку!

К овсяной муке добавить муку, чуток соды, сахарную пудру, какао и корицу.

Всё хорошо перемешать.

Теперь яйца и раст. масло вмешать миксером. Масса будет довольно плотная - из неё было хорошо формовать шарики. Я их не приплюскивала - думала, что расплывутся, ан, нет!

Вкусовые добавки - любые, на ваш вкус. Мне не понравились сухие бананы здесь, лучше было бы с чем-то влажным!

Печём на протвене с пекарской бумагой при 180° около 20 мин.

Можно украситьшоколадом или ягодками, посыпать сахарной пудрой или какако. У меня голые как в бане!