Пирог " помятый " (с куринными потрошками и рисом )

Потрошки варим как обычно ( с лавр.листом,луковицей,солью и перцем)

тесто выкладываем в длинну,чтобы получился длинный рулет

лук мелко режем,морковку трём

обжариваем на масле до золотистой корочки

солим,перчим

+помидор мелко нарезаный

тушим ещё 2-3 минуты

+сметана

+потрошки,мелко порезаные

Выкладываем на тесто слоями

потрошки и сверху рис

края теста смазываем яйцом

закрываем пирог сверхй и скрепляем вилкой края

в круглую форму укладываем пирог,спиралью

смазываем верх яйцом

делаем несколько проколов вилкой

выпекаем при 180 град. 45 минут