Ингредиенты

  • 600 гр. говяжьей печенки
  • 350-400 гр. фарша (свинина+говядина)
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. панировочных сухарей
  • 1/2 ст. молока
  • 50 гр. сливочного масла
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Печёнку очистить от пленки, нарезать кусочками толщиной 0,5 см и слегка отбить ручкой ножа.

Уложить печёнку на дно огнеупорной формы, смазанной маслом.

Фарш залить смесью из яиц, размягченного сливочного масла, панировочных сухарей и молока. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Выложить фарш ровным слоем на печенку. (Можно сверху слегка намазать сметаной или сливками).

Запечь в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печёнка - запечёнка.: фото шаг 1Печёнка - запечёнка.: фото шаг 2Печёнка - запечёнка.: фото шаг 3Печёнка - запечёнка.: фото шаг 4Печёнка - запечёнка.: фото шаг 5Печёнка - запечёнка.: фото шаг 6Печёнка - запечёнка.: фото шаг 7Печёнка - запечёнка.: фото шаг 8Печёнка - запечёнка.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Сытно, вкусно, просто, быстро!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
19.01.2010 01:56
Ответить
Интересно накомбинировала!!!
strelec148
19.01.2010 01:54
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
strelec148
19.01.2010 01:55
Ответить
я вот что подумала...можно фарш и внутрь печенки уложить и получилась бы печень фаршированная...прикольно? :) за рецепт исключительно 5+
siyanie
19.01.2010 01:56
Ответить
Оксан, конечно, можно, но времени надо больше, а его как обычно не хватаеат. :)
strelec148
19.01.2010 01:58
Ответить
ой я первый раз напечатала...а комент не появился...пришлось второй раз...и вот...оба дошли...сорри!
siyanie
19.01.2010 01:59
Ответить
Спасибо, а 1-ый комент я уже успела удалить ;)
рафаэлла
19.01.2010 02:05
Ответить
Оль, интересно как! Буду иметь в виду.
honeypie
19.01.2010 02:23
Ответить
Люблю пироги с печенью...5+++++++ Ваш выглядит вкуснюще
natapit
19.01.2010 02:25
Ответить
здорово!а я тоже сегодня печень готовила.но у тебя шикарнее!
ирусик-88
19.01.2010 02:32
Ответить
Так необычно приготовлено,и по быстренькому можно смело сказать.Шикарная идея такую запеканочку готовить!55555+++
siyanie
19.01.2010 02:36
Ответить
Спасибо! Наташ, на скромничай. :) Как мы вдвоем сегодня по печени ударили!
она.
19.01.2010 03:01
Ответить
Вкусно- понравилось)5
siyanie
19.01.2010 03:19
Ответить
Спасибо девочки! Наташенька, террин на славу удался! кусочек поймала! :)
шуш
19.01.2010 03:24
Ответить
Оль, супераппетитная печёнка- запечёнка!!!!! Спасибо за рецепт!!!! 5+5+5+
кыш
19.01.2010 03:33
Ответить
Эх, нет у меня печени, завидую! Так вкусно! 5!
Steblik
19.01.2010 03:59
Ответить
ну так вкусно же)))))))))))555
ciren_
19.01.2010 04:06
Ответить
Соблазнительно-то как..! 55555+++++
lorxen1
19.01.2010 04:43
Ответить
Ольчик, и у тебя сегодня тоже по быстрому, вкуснятину такую сотворила. печень люблю, а вот сыночка не очень, попробую так приготовить--5+++
Nathalya
19.01.2010 05:31
Ответить
здорово!
mara
19.01.2010 11:13
Ответить
Прекрасный рецепт, очень оригинально...5
веданта
19.01.2010 11:41
Ответить
хорошая запекнка, сытная! 5+
Украинка
19.01.2010 13:14
Ответить
Вкусная запеканка!5
oulga
19.01.2010 13:50
Ответить
Отлично!!!!!
siyanie
19.01.2010 14:59
Ответить
Девочки, дорогие мои! Спасибо!!!
elenozka
19.01.2010 15:44
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!!!! 555555555555555555
lillit1
19.01.2010 17:38
Ответить
обожаю печенку! вкусное исполнение 556!
sigma002
23.01.2010 21:58
Ответить
Вкусно тут у тебя,Оль!555555555
elfinataly
04.03.2010 23:47
Ответить
Вкусно!5555555!
irina-kolyshkova
09.06.2010 18:35
Ответить
ПЕЧЕНОЧКА ХОРОША!!!555*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели