Сборная солянка на сковороде
Сборная солянка на сковороде: говядина, сосиски, капуста, огурцы, лук, томатный сок, сыр и специи. Вкусный и сытный рецепт для всей семьи!
Продукты
- 150 г говядины копченой (у меня была грудинка)
- 150 г (3-4 шт) сосисек
- 1-1.5 кг. белокочанной капусты
- 3-4 соленых огурца (брала маринованные)
- 2 луковицы
- 1/2 ст. томатного сока (или томат-пасту развести водой)
- 1 ст.л. тертого сыра (можно взять больше, сыр придает пикантность)
- 1 ст.л. панировочных сухарей (брала панировку пикантную фирмы "приправыч")
- 5-6 маслин без косточек, кружочки лимона, зелень - для украшения
- растительное масло для жарки, сливочное для заправки
- соль
Пошаговый способ приготовления
Говядину нарезать квадратными ломтиками 5-6 мм толщиной. сосиски и огурцы - кружочками. лук - полукольцами. обжарить лук на масле в течение 3-4 минут, затем добавить мясо и сосиски и зажарить до золотистого цвета. положиь огурцы и влить томатный сок. тушить минут пять.
капусту нарезать крупной соломкой, слегка посолить и тушить в масле до полуготовности.
на дно смазанной сливочным маслом формы положить ровным слоем часть капусты, сверху - мясопродукты, закрыть снова капустой. капусту присыпать сыром, смешаным с сухарями. сбрызнуть растопленым сливочным маслом и запечь в разогретой до 180-200 градусах духовке в течение 15 минут.
при подаче украсить солянку кружочками лимона, зеленью и маслинами.
Сохраняй и поделись с друзьями
98 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 января 2010, 20:45
17 января 2010, 20:49
17 января 2010, 21:08
18 января 2010, 04:20
18 января 2010, 06:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти