Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крылышки с картофельно миндальными шариками

Насладитесь крылышками с картофельно-миндальными шариками! Восхитительное блюдо с куриными крылышками, ароматными пряностями и свежими гарнирами. Попробуйте!

Продукты

500 г крылышек куриных
300 мл сока черной бузины
1 лук
1 зубчик чеснока
горошины можжевельника, черного и душистого перца
немного соевого соуса и меда
соль
перец
картофель
молотый миндаль
50 мл сливок
1 яйцо
мука и панировочные сухари
масло для жарки
салат, томатная паста, листики базилика, укроп и петрушка для гарнира

Пошаговый способ приготовления

Крылышки помыть и положить вместе с нарезанным луком и чесноком в миску. Залить соком бузины и добавить соль, перец горошинами и ягоды можжевельника. Оставить часа на два. Смазать соевым соусом с медом и убрать в духовку, на 200градусов до золотистой корочки (примерно 30минут)

Картофель отварить в соленой воде, сделать пюре с добавлением сливок и молотого миндаля. соль, перец, чеснок по вкусу и желанию.

Сформировать шарики, обвалять в муке, яйце и панировочных сухариках (некоторые шарики я еще обваляла в миндале). Обжарить на масле.

Уложить порции на тарелки и украсить зеленью.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7154

Понравилось: 69

Автор: nikiskin

Создан: 16 января 2010, 01:49

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Необычный(возможно для меня) рецепт!Не знала,что в кулинарии используется сок бузины(:,всегда считала,что она ядовитая.Как понимаю,на третьем пошагавом фото бутылочка с соком.Красивая подача.555

nikiskin

16 января 2010, 02:11

да, на третим пошаговом фото именно этот сок, он еще Holunderbeere называется. Мы его и так пьем, только подслащиваем медом или сахаром! Но и в соусы, маринады и для подкраски кремов или мастики я его часто использую

гетьмановна

16 января 2010, 02:11

Барышня очень понравилась! .5.

chef

16 января 2010, 02:33

Да, подача красивая! Глаз не хватает у мадам с красивыми ногами Улыбнулась второй раз за сутки, не перестаёшь удивлять и улыбать. О соке ранее не слышала. Вкусно?

Елена М

16 января 2010, 02:46

Спасибо за полезную информацию.

иррез

16 января 2010, 02:49

Красивые "ножки"!!!!

nikiskin

16 января 2010, 02:52

хи, концентрат, без добавок!!! А еще я наблатыкалась покупать апельсиновый сок, из свежих апельсинов (не из концентрата)... обалденный вкусноты и тоже ооочень классная штука из за витамина ц при ОРЗ и как профилактика!

nikiskin

16 января 2010, 03:00

как хотите! У нас черная бузина под окнами растет. Осенью можно нарвать и сварить (можно сок сделать) но лучше компот, он дольше храниться. Или заморозить!

она.

16 января 2010, 03:03

Очень вкусное и фото, и блюдо)5

duduka.markedonskaja

16 января 2010, 03:03

nikiskin, у нас тоже, прозевали, недавно прочли про ее свойства, поэтому только на следующий год! А такая фиговина нигде не продается - нашли только в магазине, двинутом на восточной культуре, смесь соков, но ее там менее 10%, про цену вааще молчу!

nikiskin

16 января 2010, 03:06

ну цена и у нас за литр два евро. А апельсиновый сок, полтора литра 4 евро! Но по мне так все равно дешевле (и нервотрепки меньше) чем потом с температурой по врачам бегать, малого таскать и таблетки покупать

cофуша

16 января 2010, 03:22

А мы с Украины тащили 3-х литровую банку, пересыпаную сахаром. Там же как сорняк растет бузина. Так что у меня шанс есть попробовать такие крылышки. И подача оригинальная. 5!

masha2907

16 января 2010, 04:14

Браво! Фотография повеселила!

sasha720

16 января 2010, 04:20

хе хе , Никишкин , подача крыл в стиле ню ваще отпад))) видимо настроение у тебя игривое )) про бузину слышал , что съедобна , но не пришлось попробовать, спасибо за инфу, буду искать.

nira60

16 января 2010, 04:22

Элегантно!И хорош рецепт! А вот с бузиной будьте аккуратны, она полезна, но есть ограничение: Внимание! Нельзя применять препараты из бузины при беременности и людям, страдающим любым хроническим заболеванием желудочно-кишечного тракта.

sweta1

16 января 2010, 04:24

"девица блаженствует"!какая фривольная поза,какой золотистый загар!всем хороша!5!

sasha720

16 января 2010, 04:27

кстати по английски Elderberries

tatjana70

16 января 2010, 04:33

как хотите! У нас черная бузина под окнами растет. Осенью можно нарвать и сварить (можно сок сделать) но лучше компот, он дольше храниться. Или заморозить!и где она у тебя под окнами растет в германии. молодец там же где и лаймы и вся экзотика на балконе или под . и как тебе удается вырастить все это чудо ну с покупкой тут нет проблем у нас все продается . в магащзинах ... и в интернете

nikiskin

16 января 2010, 04:43

tatjana70, под окнами на шпильке растет - и не я ее выращиваю. Мне сходить сфотографировать? или лета подождать, когда там ягодки появятся? Глаза открыть надо, и по сторонам посмотреть... А лаймы у меня не растут, кумкваты только (не на балконе а на подоконнике, но пока еще не цвели не разу)

krion

16 января 2010, 07:17

Хе-хе. Классное оформление! Антикискин помнишь мою идею по блюду из тётьки? Жду с нетерпением этого реца)

ирусик-88

16 января 2010, 11:03

Ни когда не обращала внимание продают ли у нас такой сироп,думаю да,поищу.Оформление улыбнуло!55555++++

oulga

16 января 2010, 12:01

Никогда не встречала такой сок. Блюдо прекрасно подано и фото отличное! 55555!

принцесса специй

16 января 2010, 12:20

555!!!

lillit1

16 января 2010, 12:50

оформление улыбнуло 5!

lianaaa

16 января 2010, 14:49

Хи!!! Здорово. Гламурная деваха и загар хороший!!!

vard

16 января 2010, 15:09

Мне очень понравилось оформление и сам рецепт.555555555555

ната777

16 января 2010, 15:27

И рецепт прекрасный и подача отличная и приготовлено вкусно. И чего прицепились к человеку? И рецепты у нее прекрасные и приготовлены блюда отлично. Спасибо за рецепт.5.Взяла в копилку.

ponkan

16 января 2010, 15:39

До сегодняшнего дня в блогах ты "раздавала",а я по факту говорю,прям противно стало как увидела!

elitna

16 января 2010, 15:40

Ну дела... Фото - nikiskin, готовила - nikiskin, ела - тоже nikiskin. А идея... - идея у нас одна! Кто следующий? Отличный рецепт, отличная подача ! 5

тётя маша

16 января 2010, 16:21

Перестань злиться, вредно для души и здоровья. 5

машечка2202

16 января 2010, 16:25

Прекрасная подача!5+

ЯВенера

16 января 2010, 17:30

Очень элегантные крылья!!! Молодец!!! 555!!! если это не плагиат, то указывать источник рецепта, или нет - личное дело каждого кулинара.

boela

16 января 2010, 17:58

ponkan разговор ни о чем!!! О плагиате не может быть и речи.ВООБЩЕ.Никишка готовила сама,фоткала сама.Если Вас(ponkan) убило то,что не указан источник идеи,то обратитесь с жалобой к админам.Есть жалобная книга и в нее мы сообщаем о плагиате и обо всем чем нас не устраивает рецепт.Если админ сочтет идею плагиатом,Никишкину будет выслана просьба указать источник.НО...В данном рецепте не прокатит.Расслабтесь

lorxen1

16 января 2010, 18:20

Очень вкусные крылышки и шарики,оооочень понравились---5+

oulga

16 января 2010, 19:34

Крылышки не поробовала, ввиду отсутствия сока бузины, а вот картофельные шарики приготовила сегодня в качестве гарнира. Изумительный гарнир получился, очень благодарна Вам за рецепт! Заберу себе в копилочку, чтобы не забыть. Вы просто УМНИЦА!!!!!! В наше время давольно-таки большая редкость, молодая женщина, которая так может изощраться в кулинарии!!!!!!

len4ik

16 января 2010, 20:03

не понимаю суть претензии....идея подачи блюда -это не плагиат.я очень благодарна nikiskin за то что она приготовила сфоткала и описала все подробно.. и за то что вы делитесь своим умением с нами -отдельное спасибо. а на негатив не обращайте внимания /если у вас конечно хватит выдержки/-не вы первая попали под раздачу. терпения вам и новых замечательных рецептов!55555

laralaram

16 января 2010, 20:42

Никишка, к высшей мере тебя - к 5!

чили

16 января 2010, 21:10

Просто класс! Супер-идея для... мальчишника, например. ВАУУУ!!!

добрый доктор

16 января 2010, 21:15

ИМХО пошлятина несусветная

gae4-ka

16 января 2010, 22:13

Мне понравилось! Прикольно! Жаль, я крылышки не ем , но шарики приготовлю!

MissJoker

16 января 2010, 22:51

удивительно, что именно единственный в комментах мужчина посчитал фото пошлятиной... странно...может он нетрадиционный (не в обиду)? моему мужу понра.... 5555555 nikiskin... не слушай завистников... я думаю, кто-то скоро лопнет прям от зависти... ponkan..такая вроде молодая...а уже столько злости...что же дальше то будет....???

dolli65

17 января 2010, 02:13

Вау!!! Пол-года не заходила на сайт, но ЭТО стоит того, чтоб зайти еще раз! БРАВО nikiskin!

добрый доктор

17 января 2010, 02:49

missjoker | По-вашему у всех мужчин должен быть дурной вкус?

strelec148

17 января 2010, 15:52

эротично так подано!!! или это только я так вижу... ))))))))))) 5!

strelec148

17 января 2010, 15:52

ой!!! да там целая девушка...ну ничего себе!!! а я то только крылья-ноги увидела и они мне уже эротичными показались...

lisa treumer

17 января 2010, 17:17

))))))))))))))) ну да))), ну да!!!! А где ещё можно "душу отвести" от слащавых, даже приторных восхищений очередными пирожками)))) У Лены!!! Здесь всегда шумно, душно, накурено и громко)))) А мне, честно говоря, по-барабану (прошу прощенья за ненормативную лексику) у какого автора, из какого очередного кулинарного журнала, из какой кулинарной нетленки Лена взяла эти лапы, простите, крылья!!! Я тоже разговариваю на русском языке, изобретенном вовсе не мной!))) И крылья эти люди едят уже не первый год))) Что ж??? гильотинировать теперь автора за то, что она сгоряча в магазин сходила???))) У нас растет только красная бузина. Хотя, возможно, огородники-дачники ставят у себя на участках опыты и с чёрной! Любопытно)))Леночка! Терпения Вам! Удачи! У нас тут вскорости Крещенье!!! И обещают -30 градусов!!!

tatjana.degtar

17 января 2010, 20:57

Bravo!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 583

Крылышки с картофельно миндальными шариками

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход