Гусиные шейки фаршированные.колбаса домашняя.

Фото к рецепту: Гусиные шейки фаршированные.колбаса домашняя.
УкраинскаяПростой
201933059

Ингредиенты

  • свинина задок мякоть-2200
  • сало-350 гр
  • чеснок-2головки
  • перец черный молотый
  • соль
  • гусиные шеи-у меня было 2 шт
  • кишки-2,5м

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину,сало нарезаем мелкими кусочками хорошо солим перчим добавляем чеснок если в мясе мало сока вмешиваем немного воды и оставляем на несколько часов.Осторожно снимаем кожу с шеи посолили, поперчили и положили к мясу(у меня стояло ночь).Кишки вывернуть,почистить и хорошо промыть.

Гусиную кожу плотно набиваем фаршем,края зашиваем,заворачиваем в фольгу и в духовку до готовности ( запекала 1,5часа).

Оставшимся мясом начиняем кишки (я начиняю мясорубкой с насадкой).Колбасу накалываем иголкой в нескольких местах и варим в кастрюле в посоленой воде 50 мин при слабом кипении.Затем обжариваем с двух сторон на сковороде.

Пошаговые фото рецепта

Гусиные шейки фаршированные.колбаса домашняя.: фото шаг 1
Гусиные шейки фаршированные.колбаса домашняя.: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kuzhelena

Колбаска домашняя! Объеденье!!! Вам 555!

Svettt
15.01.2010 15:06

Никогда не делала и делать не буду. Поэтому Вам даже не пять, а 25!!!! 555555555555555555

 Украинка

Спасибо девочки!

olga28
15.01.2010 15:22

Какая колбаска!Супер!+555!!!

cофуша

За такой труд и вкусную колбасу всегда 5!

raile
15.01.2010 15:43

Отлично,5!

Nathalya
15.01.2010 15:50

убедительно, 5!

рафаэлла

Вам 100! Здорово!!!!

lillit1
15.01.2010 16:01

здорово 555!

 Украинка

Спасибо!

mama tasi

Ой мамаочки, вкуснятина то какая! 555+

Armushik
15.01.2010 17:36

Отлично!555

wally
15.01.2010 17:41

Домашняя колбаска! Слюнки текут! 555!

sister_chaos

очень симпатично и эффектно! Для меня несколько жирновато,но это для меня! А так,класс!

svetasu
15.01.2010 18:04

Полностью согласна со svett66! Вам 25 и браво.

naumovec
15.01.2010 18:40

Очень вкусно!

ярель

Из-за возни с кишками не делала колбасу. А решение было таким простым - фаршировать гусиные шейки.Большое спасибо за идею. 5

ciren_
15.01.2010 19:20

Интересно и оригинально!! 55555+++++

гетьмановна

Конечно,вкусно!

lorxen1
15.01.2010 20:08

отличные колбаски,но для меня многовато сала--5+

krista_!!!

только пять!!!

 Украинка

Всем большое спасибо за Ваши отзывы,оценки , комментарии и приветик.Рада,что понравилось.

laralaram

а мне очень нравится с шейкой, вот ка-а-ак куплю шеек!

natapit
16.01.2010 01:05

класснооооооо!!!!!!!!

шуш
16.01.2010 01:10

Жирновато конечно, зато какая вкуснятиность и красота!!!! 5+5+5+

ирусик-88

Вау как вкусно то,жаль что не повторить,но за токой труд только 10+++++

utro8
17.01.2010 01:06

Вкусненько!555

strelec148

нечто!!! просто ах и вау!!! 5

bratyury
24.01.2010 01:02

Такого и не предполагал, а вот увидел и научился. Класс!

двоечка

Как я пропустила такой рецепт? Забираю с благодарностью, Вам ПЯТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты