Гусиные шейки фаршированные колбаса домашняя
Приготовьте гусиные шейки фаршированные домашней колбасой! Вкусное сочетание свинины, сала, чеснока и специй. Рецепт для настоящих гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Свинину,сало нарезаем мелкими кусочками хорошо солим перчим добавляем чеснок если в мясе мало сока вмешиваем немного воды и оставляем на несколько часов.Осторожно снимаем кожу с шеи посолили, поперчили и положили к мясу(у меня стояло ночь).Кишки вывернуть,почистить и хорошо промыть.
Гусиную кожу плотно набиваем фаршем,края зашиваем,заворачиваем в фольгу и в духовку до готовности (запекала 1,5часа).
Оставшимся мясом начиняем кишки (я начиняю мясорубкой с насадкой).Колбасу накалываем иголкой в нескольких местах и варим в кастрюле в посоленой воде 50 мин при слабом кипении.Затем обжариваем с двух сторон на сковороде.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
32 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Украинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 27519
Понравилось: 60
Автор: Украинка
Создан: 15 января 2010, 14:57
Комментарии
15 января 2010, 15:04
15 января 2010, 15:06
15 января 2010, 15:12
15 января 2010, 15:22
15 января 2010, 15:35
15 января 2010, 15:43
15 января 2010, 15:50
15 января 2010, 15:55
15 января 2010, 16:01
15 января 2010, 16:07
15 января 2010, 17:17
15 января 2010, 17:36
15 января 2010, 17:41
15 января 2010, 17:44
15 января 2010, 18:04
15 января 2010, 18:40
15 января 2010, 19:17
15 января 2010, 19:20
15 января 2010, 19:35
15 января 2010, 20:08
15 января 2010, 20:14
15 января 2010, 20:30
15 января 2010, 23:17
16 января 2010, 01:05
16 января 2010, 01:10
16 января 2010, 08:27
17 января 2010, 01:06
17 января 2010, 16:09
24 января 2010, 01:02
24 января 2010, 01:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти