Горофьянники

Фото к рецепту: Горофьянники
Домашняя30 мин.6Не определен
49382659

Ингредиенты

  • горох сухой-1,5 ст.
  • лук репчатый-3шт
  • чеснок-2зубчика
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки
  • .яйца-2шт
  • -
  • лук-2шт
  • сало-150 г
  • помидор-1шт
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Жарила вчера пирожки с горохом, остался фарш, вспомнила бабушка в детстве жарила такие котлетки и называла их горофьянники, решила повторить.

Горох отвариваем до готовности, сливаем воду и делаем пюре.

В растительном масле обжариваем 3 луковицы и добавляем в горох. Солим, перчим и выдавливаем чеснок. В гороховый фарш добавляем 2 яйца и хорошо вымешиваем.

Жарим котлетки в растительном масле до золотистой корочки.

Отдельно обжариваем сало с 2-мя луковицами.

Выкладываем горофьянники на тарелку, посыпаем жаренным луком со шкварками, украшаем помидорами и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горофьянники: фото шаг 1
Горофьянники: фото шаг 2
Горофьянники: фото шаг 3
Горофьянники: фото шаг 4
Горофьянники: фото шаг 5
Горофьянники: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

swetlano4ka

Моя любимая бабушка готовила похожее блюдо, оно называлось "кожипок" (по удмуртски) и запекалось в русской печи. Мне оно очень нравилось. Ваше блюдо напомнило мне о моем детстве. Спасибо.555

kuzar
15.01.2010 12:06

Очень понравились котлетки, жаль во время поста их сделать нельзя, т.к. используются яйца. Как Вы думаете без яиц получатся они? 5+++

vard
15.01.2010 12:09

Хороший рецепт.5555

MissJoker

классс...забираю...5+

Svettt
15.01.2010 12:21

Кожипок, горофьянники, прям слух ласкает, аппетит возбуждает. И главное, это так вкусно, тем более бабулино. 5555555555555555555555555555555555

веданта

Без яиц получится, в горохе много крахмала он держит фарш. Яйца я кинула для гарантии, потом увидела, что и без них можно. Спасибо за отзывы!

тётя маша

Одно название чего стоит! Думаю что пару ложек муки и эти гороховые оладьи не развалятся. Не только на пост но и как мало холестриновое, полезное блюдо. 5

Nathalya
15.01.2010 12:46

5! отличненько!

машечка2202

Должно быть вкусно! Попробую! рецепт забрала. 555

passion1963

Бабушкины рецепты - это сокровище, которое надо беречь! 5!

машенька-84-

Очень вкусно , а с салом так вообще не оторватса :).5.

naumovec
15.01.2010 13:30

Здорово!

lillit1
15.01.2010 13:47

вкусно! 555! название забавное:)

tanisa
15.01.2010 13:48

гороху -да! в любом виде! : )5!

allenka(alarm clock)

Прикольное название! Хороший рецепт 5

mama tasi

Очень вкусно :) за название отдельоая пятёрка 55

krakazuka

интересные штучки! должны быть очень вкусными! буду пробовать!

александер

замечательно!!!!

кыш
15.01.2010 18:32

Очень аппетитные!

гетьмановна

О!Я силбно голосую за ваше блюдо!обожаю!55555555555555555

cpz_new
16.01.2010 00:04

Это СУПЕР вкусно!!! Только я не заморачиваюсь, а после пункта "2" перехожу сразу к пункту "5", всё перемешиваю и не успеваю отвернуться, как сковорода становится пустой. И муж и сын ТАКУЮ горошницу очень любят.

natapit
16.01.2010 01:47

отлично!!!!

druzhina
16.01.2010 02:07

Вкуснятина!!! Гороховый день сегодня!!! 555!!!

Ирина 211978

Очень вкусно! 555!

ирусик-88

Вижу и слышу о таком рецепте в первые,заинтриговали!Попробую!5555+++++

utro8
17.01.2010 01:12

Вкусно!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты