Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.

Ингредиенты

  • мука — 1 1/4 стак.
  • сахар — 1/2 стак.
  • яйцо — 3 шт
  • какао-порошок (шоколад-100 гр) — 3-4 ст.л.
  • ореxи грецкие (измельченные) — 1/2 стак.
  • разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
  • сливки (20%) — 200 г
  • шоколад — 100 г
  • молоко сгущенное — 0,5 бан.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить миксером с сахаром до образования высокой пены.

Всыпать муку, разрыхлитель,какао (можно заменить на плитку шоколада, натертого на крупной терке), размешать.

Добавить измельченные грецкие орехи, перемешать.

Должно получиться довольно густое тесто - мешающееся ложкой, но с трудом вываливающееся из миски.

На дно формы d = 22см положить кружок бумаги для выпечки.

Выложить тесто в форму. Форму затянуть сверху фольгой (так советовал автор рецепта, я не делала).

Поставить в духовку t=180°C на 30-40 минут.

Форму с готовым коржом достать из духовки, фольгу снять и оставить до остывания.

Разрезать корж на 2-3 части. Корж получается довольно плотным и очень легко разрезается.

Приготовить крем.

В маленькую кастрюльку налить сливки, положить поломанный шоколад (я брала черный, можно молочный) и влить полбанки сгущённого молока.

Поставить на средний огонь.

Прогревать при постоянном помешивании до полного растворения шоколада и до загустения.

Чем дольше будет находиться крем на огне, тем гуще он будет становиться.

Собирать торт лучше в обратном порядке - вниз положить верхнюю половину коржа, а вверх - нижнюю плоскую половину.

Половину готового крема вылить на один корж.

Закрыть вторым коржом и вылить сверху вторую половину крема.

Оставить как минимум до остывания крема. Но лучше дать торту пропитаться от 10 до 24 часов.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 1Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 2Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 3Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 4Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 5Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 6Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 7Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 8Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

druzhina
13.01.2010 03:18
Ответить
Ирочка, ну чудо тортик!!! Представляю, какой вкусный!!! 555!!!
иррез
13.01.2010 03:21
Ответить
Танюш, спасибо!!! Правда, никак фотографироваться не хотел!
nira60
13.01.2010 03:22
Ответить
55!Аппетитно!
MissJoker
13.01.2010 03:22
Ответить
ммм...вкусно...обожаю шоколад...особенно горький...
elenozka
13.01.2010 03:25
Ответить
НЕ ТОРТ - А СКАЗКА !!!! 5555
рафаэлла
13.01.2010 03:26
Ответить
Ир, спать пора, а здесь такие торты)))) Отлично!
иррез
13.01.2010 03:29
Ответить
missjoker,я в рецепте использовала горький шоколад, а Вы можете использовать на свое усмотрение:молочный, белый!
машенька-84-
13.01.2010 03:32
Ответить
Очень нежный.5.
иррез
13.01.2010 03:34
Ответить
Рафаэлла, очень простенький тортик!!! А вот крем заслуживает особого внимания-мне очень понравился! Извини, пока время есть, вот и выставила!
иррез
13.01.2010 03:35
Ответить
Машенька, спасибо! Действительно, это так!
mama tasi
13.01.2010 03:35
Ответить
Ириш, какой аппетитный кусочек, по-моему он "на меня смотрит" :) 5+!
johnny
13.01.2010 03:41
Ответить
Люблю быстрые и вкусные торты. 5!
варуник
13.01.2010 03:41
Ответить
Точно! Обязательно с вечера! Тогда утро начнется с шоколада и весь день в нем(в шоколаде) и проведешь:)
tati_69_20
13.01.2010 03:45
Ответить
Вау! После такого рецепта я уже и ночь в шоколаде проведу, а утро - продолжу! Очень вкусно!!! 5555555555!
mama tasi
13.01.2010 03:50
Ответить
Лиана, в очередь!!!!!!!!!!! :)
иррез
13.01.2010 03:51
Ответить
Наталь, я для тебя припрятала кусочек!!!Леночка, и тебе хватит! Оль, как ты верно подметила, шоколадный день-супер!!! Тати,спасибо огромное за комментарий!
иррез
13.01.2010 03:52
Ответить
Прости, Лиана! Ошиблась, спать уже пора!
mama tasi
13.01.2010 04:02
Ответить
Ириш, спасибо!!! Всё пошли спасть!!! А то я одна никак не соберусь, а за компанию... ну та понимаешь :))))
кыш
13.01.2010 04:04
Ответить
Замечательный тортик, крем очень интересный! 5!
иррез
13.01.2010 04:03
Ответить
Наталь, спокойной ночи!!! Баю-бай!
иррез
13.01.2010 04:07
Ответить
Мне не дают уснуть! Леночка, крем очень вкусный! Я в восторге от него! Думаю попробовать еще с белым шоколадом!
алёнушка777
13.01.2010 04:09
Ответить
пока Лорика нет..шопотом...убиться можно...5...и ухожу по быстрому ...
naumovec
13.01.2010 04:19
Ответить
Отличный торт!
lorxen1
13.01.2010 04:30
Ответить
отличный тортик--5+ если быстрый,то по мне,а форма какая ,на сколько?
lorxen1
13.01.2010 04:32
Ответить
ой,просмотрела,22
irisecka
13.01.2010 04:35
Ответить
Замечательный торт!!!
Nathalya
13.01.2010 04:42
Ответить
шикарный разрез!
ранетка
13.01.2010 04:55
Ответить
Великолепный торт! + 5
ирусик-88
13.01.2010 06:47
Ответить
Ириш какой соблазнительный тортик ты приготовила! Очень нежно так выглядит,так и хочется откусить от него!5555555+++++++
татьяна 55
13.01.2010 06:52
Ответить
Ух Ирочка!У Вас всегда такие замечательные рецепты!Почти все повторяю.Они очень реалистичные!И этот тортик на днях испеку.Спасибо!55555
ciren_
13.01.2010 06:55
Ответить
Чудесный тортик!!! 55555+++++
барбос
13.01.2010 09:06
Ответить
Ох и вкусен на фото!!!55555!!!!!
подружка45
13.01.2010 09:34
Ответить
Вкусный торт!!!!!!!
ната777
13.01.2010 11:37
Ответить
Если бы и фото были бы съедобными. Отличный торт. Спасибо.5. Взяла в копилку.
иррез
13.01.2010 12:16
Ответить
Танюш(татьяна 55),огромное спасибо! Как приятно, рада, что Вам нравятся мои рецепты! Надеюсь и этот тортик не разочарует!
иррез
13.01.2010 12:18
Ответить
Огромное Всем спасибо!!!
sveti_cc
13.01.2010 12:21
Ответить
отличный тортик! 5+++
lillit1
13.01.2010 12:22
Ответить
прекрасный тортик! аппетитно смотрится 555!
mara
13.01.2010 12:33
Ответить
Классно!!!5
oulga
13.01.2010 13:01
Ответить
Изумительный и очень эффектный тортик! 55555!
irina***
13.01.2010 13:04
Ответить
Красота!!! 55555555555555555
sigma002
13.01.2010 13:25
Ответить
Отличный,вкусный тортик!55555555555555
неля0503
13.01.2010 13:41
Ответить
Отлично,5!
mama tasi
13.01.2010 14:06
Ответить
С утра и снова к тебе в рецепт :)) красота!
машечка2202
13.01.2010 14:12
Ответить
Вкусный тортик!5+
antea
13.01.2010 14:36
Ответить
Отличный тортик.5!
natasha76-07
13.01.2010 15:11
Ответить
Тортик классный! 555!
raile
13.01.2010 16:29
Ответить
Вкуснотища,5!
Ответить
Очень красиво выглядит на фото! 5+
chemicolya
13.01.2010 23:29
Ответить
Ням-няка!!!!! 55555
utro8
14.01.2010 00:22
Ответить
Замечательный тортик!55555
natapit
14.01.2010 00:22
Ответить
бесподобно!
chef
14.01.2010 06:13
Ответить
Соблазнила меня кремом вкусным. Очень красиво приготовила. Торт "фотомоделем" не хотел быть? Глупый, уж лучше поснимался бы, его ведь уже слопали :)
иррез
14.01.2010 16:50
Ответить
Наталь(ruletka78), огромное спасибо!!! Крем, действительно, хорош.Правда, сладковатый, поэтому бисквит должен быть не сильно сладким.Хочу попробовать еще с белым шоколадом.
шуш
15.01.2010 00:50
Ответить
Ириш, очень красивый тортик!!! 55555555
makakulja
16.01.2010 00:13
Ответить
5! :)
avise
17.05.2011 20:05
Ответить
Вчера испекла этот торт, ну оочень вкусно!!!! Только я решила коржи пропитать, спасибо вам большое за такой простой и вкусный рецепт!!!! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68669332844618851.096
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели