Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.

Фото к рецепту: Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.
Домашняя30 мин.Не определен
195085796

Ингредиенты

  • мука — 1 1/4 стак.
  • сахар — 1/2 стак.
  • яйцо — 3 шт
  • какао-порошок (шоколад-100 гр) — 3-4 ст.л.
  • ореxи грецкие (измельченные) — 1/2 стак.
  • разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
  • сливки (20%) — 200 г
  • шоколад — 100 г
  • молоко сгущенное — 0,5 бан.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить миксером с сахаром до образования высокой пены.

Всыпать муку, разрыхлитель,какао (можно заменить на плитку шоколада, натертого на крупной терке), размешать.

Добавить измельченные грецкие орехи, перемешать.

Должно получиться довольно густое тесто - мешающееся ложкой, но с трудом вываливающееся из миски.

На дно формы d = 22см положить кружок бумаги для выпечки.

Выложить тесто в форму. Форму затянуть сверху фольгой (так советовал автор рецепта, я не делала).

Поставить в духовку t=180°C на 30-40 минут.

Форму с готовым коржом достать из духовки, фольгу снять и оставить до остывания.

Разрезать корж на 2-3 части. Корж получается довольно плотным и очень легко разрезается.

Приготовить крем.

В маленькую кастрюльку налить сливки, положить поломанный шоколад (я брала черный, можно молочный) и влить полбанки сгущённого молока.

Поставить на средний огонь.

Прогревать при постоянном помешивании до полного растворения шоколада и до загустения.

Чем дольше будет находиться крем на огне, тем гуще он будет становиться.

Собирать торт лучше в обратном порядке - вниз положить верхнюю половину коржа, а вверх - нижнюю плоскую половину.

Половину готового крема вылить на один корж.

Закрыть вторым коржом и вылить сверху вторую половину крема.

Оставить как минимум до остывания крема. Но лучше дать торту пропитаться от 10 до 24 часов.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 1
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 2
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 3
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 4
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 5
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 6
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 7
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 8
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
96  человек оценили
Сохранить рецепт
135 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
druzhina
13.01.2010 03:18

Ирочка, ну чудо тортик!!! Представляю, какой вкусный!!! 555!!!

иррез

Танюш, спасибо!!! Правда, никак фотографироваться не хотел!

nira60
13.01.2010 03:22

55!Аппетитно!

MissJoker

ммм...вкусно...обожаю шоколад...особенно горький...

elenozka
13.01.2010 03:25

НЕ ТОРТ - А СКАЗКА !!!! 5555

рафаэлла

Ир, спать пора, а здесь такие торты)))) Отлично!

иррез

missjoker,я в рецепте использовала горький шоколад, а Вы можете использовать на свое усмотрение:молочный, белый!

машенька-84-

Очень нежный.5.

иррез

Рафаэлла, очень простенький тортик!!! А вот крем заслуживает особого внимания-мне очень понравился! Извини, пока время есть, вот и выставила!

иррез

Машенька, спасибо! Действительно, это так!

mama tasi

Ириш, какой аппетитный кусочек, по-моему он "на меня смотрит" :) 5+!

johnny
13.01.2010 03:41

Люблю быстрые и вкусные торты. 5!

варуник

Точно! Обязательно с вечера! Тогда утро начнется с шоколада и весь день в нем(в шоколаде) и проведешь:)

tati_69_20

Вау! После такого рецепта я уже и ночь в шоколаде проведу, а утро - продолжу! Очень вкусно!!! 5555555555!

mama tasi

Лиана, в очередь!!!!!!!!!!! :)

иррез

Наталь, я для тебя припрятала кусочек!!!Леночка, и тебе хватит! Оль, как ты верно подметила, шоколадный день-супер!!! Тати,спасибо огромное за комментарий!

иррез

Прости, Лиана! Ошиблась, спать уже пора!

mama tasi

Ириш, спасибо!!! Всё пошли спасть!!! А то я одна никак не соберусь, а за компанию... ну та понимаешь :))))

кыш
13.01.2010 04:04

Замечательный тортик, крем очень интересный! 5!

иррез

Наталь, спокойной ночи!!! Баю-бай!

иррез

Мне не дают уснуть! Леночка, крем очень вкусный! Я в восторге от него! Думаю попробовать еще с белым шоколадом!

алёнушка777

пока Лорика нет..шопотом...убиться можно...5...и ухожу по быстрому ...

naumovec
13.01.2010 04:19

Отличный торт!

lorxen1
13.01.2010 04:30

отличный тортик--5+ если быстрый,то по мне,а форма какая ,на сколько?

lorxen1
13.01.2010 04:32

ой,просмотрела,22

irisecka
13.01.2010 04:35

Замечательный торт!!!

Nathalya
13.01.2010 04:42

шикарный разрез!

ранетка

Великолепный торт! + 5

ирусик-88

Ириш какой соблазнительный тортик ты приготовила! Очень нежно так выглядит,так и хочется откусить от него!5555555+++++++

татьяна 55

Ух Ирочка!У Вас всегда такие замечательные рецепты!Почти все повторяю.Они очень реалистичные!И этот тортик на днях испеку.Спасибо!55555

ciren_
13.01.2010 06:55

Чудесный тортик!!! 55555+++++

барбос

Ох и вкусен на фото!!!55555!!!!!

подружка45

Вкусный торт!!!!!!!

ната777

Если бы и фото были бы съедобными. Отличный торт. Спасибо.5. Взяла в копилку.

иррез

Танюш(татьяна 55),огромное спасибо! Как приятно, рада, что Вам нравятся мои рецепты! Надеюсь и этот тортик не разочарует!

иррез

Огромное Всем спасибо!!!

sveti_cc
13.01.2010 12:21

отличный тортик! 5+++

lillit1
13.01.2010 12:22

прекрасный тортик! аппетитно смотрится 555!

mara
13.01.2010 12:33

Классно!!!5

oulga
13.01.2010 13:01

Изумительный и очень эффектный тортик! 55555!

irina***
13.01.2010 13:04

Красота!!! 55555555555555555

sigma002
13.01.2010 13:25

Отличный,вкусный тортик!55555555555555

неля0503

Отлично,5!

mama tasi

С утра и снова к тебе в рецепт :)) красота!

машечка2202

Вкусный тортик!5+

antea
13.01.2010 14:36

Отличный тортик.5!

natasha76-07

Тортик классный! 555!

raile
13.01.2010 16:29

Вкуснотища,5!

светка-пипетка

Очень красиво выглядит на фото! 5+

chemicolya

Ням-няка!!!!! 55555

utro8
14.01.2010 00:22

Замечательный тортик!55555

natapit
14.01.2010 00:22

бесподобно!

chef
14.01.2010 06:13

Соблазнила меня кремом вкусным. Очень красиво приготовила. Торт "фотомоделем" не хотел быть? Глупый, уж лучше поснимался бы, его ведь уже слопали :)

иррез

Наталь(ruletka78), огромное спасибо!!! Крем, действительно, хорош.Правда, сладковатый, поэтому бисквит должен быть не сильно сладким.Хочу попробовать еще с белым шоколадом.

шуш
15.01.2010 00:50

Ириш, очень красивый тортик!!! 55555555

makakulja

5! :)

avise
17.05.2011 20:05

Вчера испекла этот торт, ну оочень вкусно!!!! Только я решила коржи пропитать, спасибо вам большое за такой простой и вкусный рецепт!!!! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.68669332844618851.096
Инструменты