"ножки в кефире"

Ингредиенты

куриные ножки (6 шт)
кефир (1 ст. )
сыр филадельфия (1 ст л)
горчица (1 ст л)

укроп (маленикий пучок)
чеснок (5 головок)
сухари для панировки
маргарин

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим соус:

в кефир добавляем горчицу, сыр, порезанный мелко укроп и подавленный ченок, все перемешиваем

Готовим курицу:

мокаем курицу в соус и валяем в панировке

на противень кладем фольгу смазанную подсолнечным маслом

выкладываем курицу, поверх каждого кусочка кладем большие куски маргарина (корочка будет золотистой)

выпекаем при 180 градусах 35 мин на среднем уровне, затем повышаем температуру до 200 градусов и ставим на верхний уровень в духовке еще на 10 мин (так корочка будет более хрустящая)

Приятного! :)

Дополнительная информация

на гарнир очень хорошо подойдет картофельное пюре

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Я - за кефирный маринад! Попробуйте оставить куриные ножки в этом маринаде на ночь... можете в духовке печь или жарить во фритюре (это лучше)... вы получите вкусное и нежное мясо...

krion

13.01.2010 11:07

Ответить

Как я понял курица в маринаде не вымачивается, а просто мокается для панировки?

cheeselover

13.01.2010 16:14

Ответить

ой ) 5 долек чеснока

вымачивать на ночь не пробовала, боюсь такой густой соус не впитается в мясо...

krion

13.01.2010 19:10

Ответить

Ошибаетесь! Я подобным соусом маринова курицу на шашлык. Превосходно нежный вкус!

cheeselover

13.01.2010 19:58

Ответить

да, но мясо на огне всегда гораздо вкуснее получается

yelenaishchuk

13.01.2010 21:19

Ответить

Вчера сделала курочку в вашем маринаде, получилось очень вкусное и нежное мясо. Только я добавила ещё немного соли в маринад. Спасибо за рецепт! 5+++++!!!

cheeselover

13.01.2010 22:14

Ответить

не за что!