Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет с фаршем запеченный в соусе

Вкусный рулет с фаршем, запеченный в соусе, приготовленный из теста со сметаной и начинкой из овощей. Идеальный рецепт для уютного ужина!

Продукты

для теста:
3-4 ст.л. сметаны
0,5 ст.воды
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
2,5 ст. муки ( 600 г)
1,5 ст.л. оливк.масла
для начинки:
фарш смешаный
1 луковичка
1 морковка
соль
белый перец
для соуса:
1 луковица
1 морковка
3 ст.л. кетчупа или др. соуса
100 г сливок
вода

Пошаговые фото

10 шт.

1.В фарш трём мелко лук и морковь.Солим и перчим по вкусу. ставим в сторону настоятся минут 10-15

2.Из сметаны,воды,муки,соли и соды замешиваем тесто.Тесто не липнет к рукам.Лучше дать ему полежать,минут 20-30

3.Тесто тонко раскатываем.Укладываем тонким слоем начинку

4.Скручиваем в рулет и скрепляем край

5.Укладываем рулет в форму для выпечки

6.Лук и морковку мелко режем.Обжариваем до румянного цвета,солим,перчим. Добавляем соус или кетчуп и тушим ещё 3-5 минут.Добавляем сливки и воду и даём ещё 2-3 минуты покипеть

7.Заливаем рулет соусом и ставим в разогретую на 200 град. духовку.

8.Когда рулет увеличится в размере поливаем его соусом и ставим снова в духовку. Так несколько раз.Общее время выпекания 35 минут.

9.Вот и всё,готов!

10.Очень вкусно со сметанкой.Получился очень сочный рулет.

Сохраняй и поделись с друзьями

137 человек оценили

В избранное

199 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15012

Понравилось: 137

Автор: elenozka

Создан: 12 января 2010, 20:42

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

ой какая красивая загугулина получилась! работа просто ювелирная. и наверняка вкуснющая. я, как большая поклонница всего, что делается в духовке, забираю рецепт сходу. может на выходных и воспроизведу это для семейства. вам спасибо! 5+

julia:)

12 января 2010, 22:44

ммммм вкуснота!!!! 55555 защип очень красивый и ровный

веданта

12 января 2010, 22:57

Очень похож на ханум! 5555555

ева-мария

12 января 2010, 23:06

Очень и очень 5+.Забираю!

sweta1

12 января 2010, 23:09

ох!как это мне понравилось!5+!

boela

12 января 2010, 23:12

Фишка!!! Забираю.Еще бы вот такую красивую скрепочку научиться лепить.Ну покажите или расскажите,плиииииииз.

тётя маша

12 января 2010, 23:36

5 Можно спросить откуда мама? Что то турецкое тут.

mara

12 января 2010, 23:38

Классно! 5

krista_!!!

13 января 2010, 00:07

Замечательный рулетик!!! мне бы тоже хотелось знать как его так красиво защипать!?!?

полковнег

13 января 2010, 00:18

прикольно.

lirsa

13 января 2010, 00:37

очень аппетитно! молодец! 555+

allenka(alarm clock)

13 января 2010, 00:48

Замечательное блюдо!Красивое и аппетитное!

utro8

13 января 2010, 02:16

Отличный рулетик! Очень аппетитно!555555

elenozka

13 января 2010, 02:34

Мама у меня немка. А лепить научилась давно.Всегда вареники так защипляю...тяжело объяснить на словах....НЕЗНАЮ ДАЖЕ КАК....Вот если я держу вареник в левой руке,швом справа...сначала слепляю края как обычно-ровно.потом начинаю снизу в верх маленькими шажками слеплятьвсё время большим пальцемснизу и наверх...как бы складочку делаю...Попробую сделать фотографии...или нарисовать...

elenozka

13 января 2010, 02:43

Попробую поставить фотки в пошаговом описании..

mama tasi

13 января 2010, 03:00

Очень вкусный рулет! 5+

elenozka

13 января 2010, 03:07

Теперь у меня в рецептах есть ЛЕПКА и её пошаговое описание...СПАСИБО ВАМ ВСЕМ !!!

sigal

13 января 2010, 03:46

Сказочный рулет и наверняка вкусный. 5.

irisecka

13 января 2010, 04:48

Чудо какое!!! Большущий запеченый пельмень, класс!!! 5+++

gae4-ka

13 января 2010, 05:37

Вкусняшка!

кыш

13 января 2010, 07:16

Восхитительно красиво и обалденно вкусно! 5!!

charlizee

13 января 2010, 12:04

Супер!!!!

иррез

13 января 2010, 12:35

Аппетитный рулетик!

sveti_cc

13 января 2010, 12:36

вкусно очень! 5+++

алёнушка777

13 января 2010, 12:52

нашла ! 555...С удовольствием попробую! 555

lillit1

13 января 2010, 13:56

очень аппетитно! спасибо за рецептик 555!

люба-пытка

13 января 2010, 16:34

Интересный приём в духовке,... обычно я его на пару готовлю, а так сочнее МОЛОДЕЦ !!! 555+++ СПАСИБО !!!

elenozka

13 января 2010, 18:22

Всем спасибо !!!!!!!!!!!!!

наталия-5

14 января 2010, 08:44

Выдумщица молодец!!!555

шуш

15 января 2010, 00:25

Очень красиво!!! 555555

makakulja

16 января 2010, 00:21

ОбЪедение! 5!

verona20033

16 января 2010, 19:05

Здорово,аккуратно так и красиво!

silana

17 января 2010, 06:31

Забираю,и обязательно попробую,спасибо!

angelin4ik

17 января 2010, 20:43

Замечательный рулетец, у меня мама так вареники залепляет... уже достала фарш, если не сегодня, то завтра точно приготовлю, чувствую будет вкусно!!!

odessa1949

18 января 2010, 15:57

Здорово! Один большой "пельмешек", вкусный соус, и все домашние сыты и довольны! 5555555555!

ya-xont

18 января 2010, 19:39

Ух ты, как интересно, представляю-КАК ВКУСНО!

niksya

22 января 2010, 19:39

А воды в соус сколько?

naschka

24 января 2010, 20:01

Супер....уж точно вкусненький рулетик!!!555+

oulga

28 февраля 2010, 00:21

Отличный рулет! 55555!!!!!

anasstko

11 марта 2010, 02:09

Спасибо за чудный рецепт!!! Мои заценили "большой пельмень в соусе", как они сказали

galina1156

15 мая 2010, 23:06

Замечательный рецепт! Спасибо!

irisli

06 июля 2010, 16:34

Сделала, очень вкусно, особенно со сметаной, муж просил добавки.

тандошка

16 августа 2010, 13:50

восхитительно! 555!!!

vitschka

02 декабря 2010, 16:42

mako_82

23 декабря 2010, 15:39

спасибо. очень вкусно и просто

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 849

Рулет с фаршем запеченный в соусе

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход