Гуляш по триестски
Приготовьте гуляш по-триестски с мягкой говядиной, крупными спелыми помидорами, розмарином и ароматными специями. Удивите близких неповторимым вкусом!
Продукты
- мякоть говядины - 800 г
- луковица - 2
- помидор - 2 крупных спелых
- розмарин - 1 веточка
- майоран - 1 веточка (щепотка)
- паприка - 1 ст.л. молотой сладкой
- лавровый лист - 1
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать небольшими кубиками.
На помидорах сделать крестообразный надрез, поставить в печь СВЧ на большую мощность на 1 минуту, немного остудить, снять кожицу.
Мякоть мелко нарезать.
Добавить к помидорам измельченные розмарин и майоран (майоран у меня был сушеный).
Лук нарезать тонкими полукольцамию.
В большой глубокой сковороде разогреть оливковое масло и на среднем огне 5 минут поджаривать лук.
Увеличить огонь, добавить мясо и обжаривать его 5-7 минут.
Добавить помидоры и лавровый лист, перемешать, влить стакан горячей воды, посолить, добавить паприку.
Дрвести до кипения, уменьшить огонь до минимального и готовить под крышкой, периодически помешивая 1 час.
При необходимости добавить горячей воды.
Подавать горячим.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
137 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 января 2010, 01:43
11 января 2010, 02:02
11 января 2010, 02:24
11 января 2010, 02:30
11 января 2010, 02:39
11 января 2010, 02:55
11 января 2010, 03:17
11 января 2010, 03:30
11 января 2010, 03:40
11 января 2010, 03:43
11 января 2010, 03:53
11 января 2010, 04:12
11 января 2010, 04:34
11 января 2010, 07:01
11 января 2010, 16:43
12 января 2010, 02:26
13 января 2010, 19:33
18 февраля 2010, 20:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти