Закуска "блинный торт"

Ингредиенты

  • на блины: 4 яйца, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка соды, 1,5 ст. муки, 1 л молока
  • начинка: 1 соленая сельдь, 1 копченая сельдь или скумбрия, 0,5 кг. крабовых палочек (или крабового мяса), 800 мл. майонеза
  • украшение: баночка красной икры, 0,5 пачки черной икорной закуски, 1/3 вареного белка 1 яйца, 2 кружочка огурца для глаз и кусочек любого розового продукта для носа (здесь маринованный имбирь)

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто, пожарить блины, обжаривая их с обеих сторон.

Рыбу очистить, удалить косточки. Раскрутить крабовые палочки. Все нарвать тонкими кусочками размером примерно 1*3 см.

На блюдо выкладывать блины, каждый смазывая майонезом и укрывая слоем начинки, не гуще чем на 1/2 поверхности блина. Слои чередовать следующим образом: крабовые палочки, сельдь соленая, крабовые палочки, сельдь копченая.

Верхний блин смазать майонезом, украсить красной икрой. Далее выполнить мордочку тигра:

* Выложить полосы черной икорной закуской и натертым на мелкой терке яичным белком.

* Вырезать в ломтиках огурца "кошачьи глазки", в получившиеся прорези утрамбовать несколько черных "икринок", сделать тигру глаза.

* Вырезать из кусочка маринованного имбиря нос и язычок, разместить на торте, разделив их полосой их нескольких черных "икринок".

Дать готовому блюду настояться пару часов. Подавать в качестве холодной закуски к любому праздничному столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска "блинный торт": шаг 1
1. Ингредиенты, используемые в приготовлении Блинного торта.
Закуска "блинный торт": шаг 2
2. Блины выкладывать на большое блюдо.
Закуска "блинный торт": шаг 3
3. Каждый блин смазывать майонезом.
Закуска "блинный торт": шаг 4
4. Первая начинка - крабовые палочки.
Закуска "блинный торт": шаг 5
5. Вторая начинка - соленая сельдь.
Закуска "блинный торт": шаг 6
6. Третья начинка - снова крабовые палочки.
Закуска "блинный торт": шаг 7
7. Четвертая начинка - копченая сельдь. Продолжать по шагам 4-7.
Закуска "блинный торт": шаг 8
8. На последний блин, смазанный майонезом, выложить красную икру. Черной икорной закуской и яичным белком выложить полосы тигра по макету.
Закуска "блинный торт": шаг 9
9. Поправлять рисунок в процессе работы удобно кончиком ножа.
Закуска "блинный торт": шаг 10
10. Положить глазки и носик, готовую закуску оставить на пару часов.
Закуска "блинный торт": шаг 11
11. Эта закуска стала хорошим украшением новогоднего стола 2010. Обычно в качестве украшения используются только красная икра и зелень.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bagira13782006
10.01.2010 20:19
Ответить
Супер! Грандиозная работа! 555+
babochka1985
10.01.2010 20:19
Ответить
мне понравился только внешний вид, но начинка... извините (не оцениваю)
alfa008
10.01.2010 20:21
Ответить
Это не мой вкус,но за оформление 55555555!
laralaram
10.01.2010 20:26
Ответить
если даже и не вкусно - но оформление меня поразило, это ж надо! картина! меня ещё прельстило, что человек оформлял при помощи ложек и ножей, а то как подумаешь, а сколько руками перелапкают украшенные тортики... Я ставлю 5!
mara
10.01.2010 20:30
Ответить
Умопомрачительно! 5
nikiskin
10.01.2010 20:30
Ответить
Вау, просто красота!!! 55555
Лара, а я всегда в перчатках тонких, плотных работаю. Не столько из за лапанья (для себя же делаю) а просто маникюр жалко, трудно потом мастику и тесто из под когтей выкарябывать.
laralaram
10.01.2010 20:36
Ответить
а ты бы зубками потом из-под маникюру... не-а?
cофуша
10.01.2010 20:40
Ответить
Оформление суперское! За это 5!
неля0503
10.01.2010 20:48
Ответить
Прелесть какая! :) А как же такого красавчика потом разрезать,да,есть ?! Жа-а-а-алко!...:) 5!
sweta1
10.01.2010 20:59
Ответить
Замечательно!!!5+!!!
Украинка
10.01.2010 21:04
Ответить
Классное оформление!!!555
luba5
10.01.2010 21:19
Ответить
И вкусно,и очень красиво, восхитительная работа!!!!! Мордашка как будто бисером вышита!!! Супер!5555555555555555
gloria2
10.01.2010 21:23
Ответить
Отличное оформление,а состав -дело вкуса ,можно ложить все,что нравится.55555
linaleo
10.01.2010 21:37
Ответить
Клёво!55555!!!!!
rit
10.01.2010 21:46
Ответить
Потрясающее оформление! 5555555555
мать тереза
10.01.2010 21:50
Ответить
Очень красиво! И вкусно, безусловно! Еще бы шаблончик скачать...
mama tasi
10.01.2010 21:53
Ответить
Оформление просто сказочное, ювелирная работа! 5+
irisecka
10.01.2010 22:05
Ответить
Невероятно красиво!!!! Вот точно - резать ЖАЛКО :( 5+++
ЯВенера
10.01.2010 22:30
Ответить
Очумительная работа!!!! Восхищаюсь теми людьми, кто так может украшать!!!! 555!!!
kira80
10.01.2010 23:03
Ответить
Шедевр!!!
Ответить
красотень! :) 555+++
lelik16
10.01.2010 23:22
Ответить
Чудесно
eirad-irad-e
11.01.2010 00:04
Ответить
красивый тигренок.как настоящий.5
sister_chaos
11.01.2010 00:18
Ответить
ну художник,надо же какого тигра замутили!!!
anzelikas
11.01.2010 00:35
Ответить
Очень красивое украшение для праздника!5++++!!!!
pinkflamingo1962
11.01.2010 00:52
Ответить
Вам картины рисовать нужно!555
манюша
11.01.2010 01:54
Ответить
Тигр как живой! Кулинарная картина! 555
кыш
11.01.2010 05:55
Ответить
Шикарное украшение! Художественно!
ирусик-88
11.01.2010 09:09
Ответить
Оформление на 100+
chef
11.01.2010 09:52
Ответить
Очень художественная работа! Вы большая мастерица :) 555555+
odessa1949
11.01.2010 10:46
Ответить
Потрясающий Тигр! С несколько удивленным взглядом, куда это я попал! 55555!
миска
11.01.2010 12:53
Ответить
ВОСТОРГ!!!
krakazuka
11.01.2010 15:38
Ответить
Вау! Красота! А начинку можно и по своему вкусу сделать! ;)
fanny
11.01.2010 18:34
Ответить
Закуска, конечно, обалденная, высокохудожественная и я снимаю шляпу перед Вашим талантом! За это 5+! Но Тигра кормить я бы этим не стала - каннибализмом попахивает! :)
алёнушка777
11.01.2010 20:59
Ответить
:)...благодаря конкурсу увидела - красота!!! 5
неля0503
12.01.2010 01:01
Ответить
Голосую! :)
nira60
12.01.2010 12:46
Ответить
Оформлено блюдо отлично! Но, вот вкус трудно представить.
nira60
12.01.2010 12:49
Ответить
отдаю свой голос за оформление, а что уж будет под этой симпотичной мордашкой не важно, каждый сделает по своему вкусу!
oulga
12.01.2010 12:59
Ответить
Потрясающий тигр! Какая работа!!!!! 55555!
klassik173
12.01.2010 15:36
Ответить
Голос за талант!))
legenda.
13.01.2010 02:29
Ответить
Отпад! 5555555555555
sss5
13.01.2010 17:37
Ответить
Супер 555555555555
silana
17.01.2010 07:00
Ответить
Очень красиво,5!
masha2907
04.03.2010 03:16
Ответить
Супер!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6203976063675531.092
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru