Закуска "блинный торт"

Фото к рецепту: Закуска  блинный торт

Ингредиенты

  • на блины: 4 яйца, 0,5 ст. растительного масла, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, щепотка соды, 1,5 ст. муки, 1 л молока
  • начинка: 1 соленая сельдь, 1 копченая сельдь или скумбрия, 0,5 кг. крабовых палочек (или крабового мяса), 800 мл. майонеза
  • украшение: баночка красной икры, 0,5 пачки черной икорной закуски, 1/3 вареного белка 1 яйца, 2 кружочка огурца для глаз и кусочек любого розового продукта для носа (здесь маринованный имбирь)

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто, пожарить блины, обжаривая их с обеих сторон.

Рыбу очистить, удалить косточки. Раскрутить крабовые палочки. Все нарвать тонкими кусочками размером примерно 1*3 см.

На блюдо выкладывать блины, каждый смазывая майонезом и укрывая слоем начинки, не гуще чем на 1/2 поверхности блина. Слои чередовать следующим образом: крабовые палочки, сельдь соленая, крабовые палочки, сельдь копченая.

Верхний блин смазать майонезом, украсить красной икрой. Далее выполнить мордочку тигра:

* Выложить полосы черной икорной закуской и натертым на мелкой терке яичным белком.

* Вырезать в ломтиках огурца "кошачьи глазки", в получившиеся прорези утрамбовать несколько черных "икринок", сделать тигру глаза.

* Вырезать из кусочка маринованного имбиря нос и язычок, разместить на торте, разделив их полосой их нескольких черных "икринок".

Дать готовому блюду настояться пару часов. Подавать в качестве холодной закуски к любому праздничному столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Ингредиенты, используемые в приготовлении Блинного торта.

2. Блины выкладывать на большое блюдо.

3. Каждый блин смазывать майонезом.

4. Первая начинка - крабовые палочки.

5. Вторая начинка - соленая сельдь.

6. Третья начинка - снова крабовые палочки.

7. Четвертая начинка - копченая сельдь. Продолжать по шагам 4-7.

8. На последний блин, смазанный майонезом, выложить красную икру. Черной икорной закуской и яичным белком выложить полосы тигра по макету.

9. Поправлять рисунок в процессе работы удобно кончиком ножа.

10. Положить глазки и носик, готовую закуску оставить на пару часов.

11. Эта закуска стала хорошим украшением новогоднего стола 2010. Обычно в качестве украшения используются только красная икра и зелень.


5.04.6824373670043091.092
romiya

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: Главное блюдо для Тигра


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bagira13782006

Супер! Грандиозная работа! 555+

babochka1985

мне понравился только внешний вид, но начинка... извините (не оцениваю)

alfa008
10.01.2010 20:21

Это не мой вкус,но за оформление 55555555!

laralaram

если даже и не вкусно - но оформление меня поразило, это ж надо! картина! меня ещё прельстило, что человек оформлял при помощи ложек и ножей, а то как подумаешь, а сколько руками перелапкают украшенные тортики... Я ставлю 5!

mara
10.01.2010 20:30

Умопомрачительно! 5

nikiskin
10.01.2010 20:30

Вау, просто красота!!! 55555
Лара, а я всегда в перчатках тонких, плотных работаю. Не столько из за лапанья (для себя же делаю) а просто маникюр жалко, трудно потом мастику и тесто из под когтей выкарябывать.

laralaram

а ты бы зубками потом из-под маникюру... не-а?

cофуша

Оформление суперское! За это 5!

неля0503

Прелесть какая! :) А как же такого красавчика потом разрезать,да,есть ?! Жа-а-а-алко!...:) 5!

sweta1
10.01.2010 20:59

Замечательно!!!5+!!!

 Украинка

Классное оформление!!!555

luba5
10.01.2010 21:19

И вкусно,и очень красиво, восхитительная работа!!!!! Мордашка как будто бисером вышита!!! Супер!5555555555555555

gloria2
10.01.2010 21:23

Отличное оформление,а состав -дело вкуса ,можно ложить все,что нравится.55555

linaleo
10.01.2010 21:37

Клёво!55555!!!!!

rit
10.01.2010 21:46

Потрясающее оформление! 5555555555

мать тереза

Очень красиво! И вкусно, безусловно! Еще бы шаблончик скачать...

mama tasi

Оформление просто сказочное, ювелирная работа! 5+

irisecka
10.01.2010 22:05

Невероятно красиво!!!! Вот точно - резать ЖАЛКО :( 5+++

ЯВенера

Очумительная работа!!!! Восхищаюсь теми людьми, кто так может украшать!!!! 555!!!

kira80
10.01.2010 23:03

Шедевр!!!

светка-пипетка

красотень! :) 555+++

lelik16
10.01.2010 23:22

Чудесно

eirad-irad-e

красивый тигренок.как настоящий.5

sister_chaos

ну художник,надо же какого тигра замутили!!!

anzelikas

Очень красивое украшение для праздника!5++++!!!!

pinkflamingo1962

Вам картины рисовать нужно!555

манюша

Тигр как живой! Кулинарная картина! 555

кыш
11.01.2010 05:55

Шикарное украшение! Художественно!

ирусик-88

Оформление на 100+

chef Ruletka

Очень художественная работа! Вы большая мастерица :) 555555+

odessa1949

Потрясающий Тигр! С несколько удивленным взглядом, куда это я попал! 55555!

миска

ВОСТОРГ!!!

krakazuka

Вау! Красота! А начинку можно и по своему вкусу сделать! ;)

fanny
11.01.2010 18:34

Закуска, конечно, обалденная, высокохудожественная и я снимаю шляпу перед Вашим талантом! За это 5+! Но Тигра кормить я бы этим не стала - каннибализмом попахивает! :)

алёнушка777

:)...благодаря конкурсу увидела - красота!!! 5

неля0503

Голосую! :)

nira60
12.01.2010 12:46

Оформлено блюдо отлично! Но, вот вкус трудно представить.

nira60
12.01.2010 12:49

отдаю свой голос за оформление, а что уж будет под этой симпотичной мордашкой не важно, каждый сделает по своему вкусу!

oulga
12.01.2010 12:59

Потрясающий тигр! Какая работа!!!!! 55555!

klassik173

Голос за талант!))

legenda.
13.01.2010 02:29

Отпад! 5555555555555

sss5
13.01.2010 17:37

Супер 555555555555

silana
17.01.2010 07:00

Очень красиво,5!

masha2907

Супер!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты