Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясной рулет с морковью по рецепту Marus_ok

Вкусный мясной рулет с морковью: говяжий фарш, крупные луковицы, яйца и специи. Приготовьте в пароварке для нежной текстуры и аромата!

Продукты

около 400 г муки
2 яйца
300 г мясного фарша (говяжьего)
2 больших морковины
2 крупных луковицы
50 мл растительного масла
соль
перец
пароварка

Пошаговый способ приготовления

Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на шинковке. Обжарить овощи на растительном масле, затем потомить. Отложить одну треть смеси моркови и лука для сервировки. К остальной части добавить фарш, проготовить наполовину.

Поставить закипать воду в пароварке.

Замесить тесто почти как на пельмени, взбив немного яйца с солью, добавить половину муки, перемешать. Остальную муку прибавлять порциями, замесить тесто.

Тесто раскатать в достаточно тонкий пласт, выложить мясную начинку по всей плоскости теста, не забывая про краешки, свернуть рулетом.

Когда вода в пароварке закипит, укладываем рулет и готовим на пару минут 40. Готовый рулет выложить на блюдо, сверху сервировать обжаренным луком и морковкой.

Готово!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18231

Понравилось: 47

Автор: Marus_ok

Создан: 10 января 2010, 01:45

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Это рецепт для пароварки и для тех, кто устал от праздненств, для тех, кто хочет вкусненького, но хочет освободиться хотя бы от части калорий. Кстати, начинки могут быть очень разнообразными. В принципе, если тесто сделать на газированной минералке вместо яиц, а в начинку вместо мяса положить грибов или чего-то в этом духе, то вполне постный вариант получится.

не дразню для меня это точно облегченный вариант, поскольку по идее я с такой начинкой я бы пирожков нажарила, или как в хануме сделала бы подливу со сливками... единственное, что забыла упомянуть, так это то, что фарш говяжий у меня был

Украинка

10 января 2010, 15:39

Аппетитный рулет!555

elenozka

13 января 2010, 20:07

Очень вкусно !!!!! 555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 556