Тефтели по-турецки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1.Фарш смешиваем с 1 луком,солью и ч.перерцем,майоран.

(яйца не добвляем, но фарш нужно хорошо смешать чтобы тефтельки не развалились в процессе)

Лепим небольщие тефтельки (не круглой формы ,а продолговатой),поджариваем их отдельно .

2.Отдельно на большой сковороде поджариваем предварительно порезанные овощи: картофель,морковь,болгарский перец,1 лук.

минут 5-7 помешивая жарим.

3.Отдельно в миске смешиваем томатную пасту с тёплой водой до однородной массы.

4. В сковородку с овощами добавляем тефтельки ,заливаем всё томатной смесью (должна почти полностью закрывать овощи с тефтелями),солим,перчим,остальные специи добавляем ,накрываем крышкой ,уменьшаем огонь и тушим до готовности овощей).томатный соус должен увариться как минимум на половину.

Готовое блюдо посыпать петрушкой.

Дополнительная информация

В оригинале рецепт без болгарского красного переца и моркови. Но мне показалось,что с ними вкуснее. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
09.01.2010 14:38
Ответить
ВКУСНО 555! спасибо за рецептик!
рафаэлла
09.01.2010 15:23
Ответить
Очень аппетитные)))5!
antea
09.01.2010 15:42
Ответить
Очень вкусно.5!
lanusya
09.01.2010 16:16
Ответить
+5 p/s Вы женщина? какая тёща?
appassionata
09.01.2010 16:28
Ответить
))))))))))))))спасибо lanusya .подметили..надо же было такое написать....))))))))))
johnny
09.01.2010 18:08
Ответить
Отличный рецепт, но я сделаю без картошки. :)
Inna_2107
09.01.2010 18:48
Ответить
Вкусный рецепт!!!!!
ната777
09.01.2010 18:57
Ответить
Интересный рецепт. Спасибо.5.
borislav
10.01.2010 06:53
Ответить
Апетитно! 555
chef
10.01.2010 06:54
Ответить
Аппетитно приготовили! 555555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели