Торт "микки маус" (новогодний порадок барбосу)

Для бисквита, желтки растереть с сахаром.

Белки взбить в крутую пену.

В растертые желтки всыпать ванилин и разрыхлитель, постепенно ввести взбитые белки и муку.

В форму для выпечки (26 см) вылить тесто.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 160*С до готовности.

Проверить спичкой.

Корж разрезать на три части и вырезать форму Микки Мауса.

Промазать все вареньем и кремом маскарпоне (для этого маскарпоне перемешать с сахаром, ромом и ванилью).

Верхний слой я покрыла кремом маскарпоне с ложкой какао (так как думала что для ушей микки мауса будет этого достаточно - казалось НЕТ)

На верхнем слое крема я сделала ножом метки для глаз, шапки и рта Микки Мауса.

Сливки взбить с ванилином и стабилизатором. Часть сливок покрасить апельсиновом сиропом и немного сливок клубничным.

Шоколад натереть и сделать из него уши, рот и щеки мышки.

Из белых сливок сделать края шапки, помпончик и глаза, так же обмазать ими края торта.

Из клубничных сливок сделать шапку и язык.

Апельсиновыми сливками закрасить лицо.

Карандашами обвести контуры, и нарисовать ягодки на шапочке. (для рождественского и новогоднего флера)

Украсить конфетками по желанию.