Пирог а рак это тоже рыба
Попробуйте вкусный пирог «А рак — это тоже рыба» с начинкой из красной рыбы, варёных яиц и оливок, приправленный заатаром и посыпанный кунжутом!
Продукты
- 500 мл кефира
- 1 пачечка сухих дрожжей
- растительное масло 4 ст.л.
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли
- мука примерно 600-700 г
- для начинки:
- красная слабо копчённая рыба-нарезка 200 г
- 2 варёных яйца
- 1 маленькая баночка зелёных оливок начинённые анчоусами (можно заменить и другими)
- для смазки:
- 1 яйцо
- для посыпки:
- белый кунжут
- приправа заатар
Пошаговый способ приготовления
Кефир слегка нагреть, насыпать дрожжи и 2 ст.л. муки.
Перемешать и оставить минут на 30.
Затем добавить 1 яйцо, муки, соли, и замесить липкое тесто.
Налить растительное масло и месить тесто ещё миунты 3.
Закрыть чашку с тестом крышкoй и поставить в тёплое место для подхода.
Когда тесто увеличится вдвое, подмять его и выложить на стол, подпыленный мукой.
Оливки нaрезать на колечки.
Отварные яйца нарезать на шайбочки.
Теперь можно лепить пирог или пирожки.
На каждую лепёшечку теста кладем пластик рыбы, 2 шайбочки яйца и оливковые колечки.
Яйцо для смазки взбить вилкой, смазать пирог, посыпать кунжутом и заатаром.
Выпекать в заранее нагретой духовке 30 минут.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
29 декабря 2009, 04:43
29 декабря 2009, 04:46
29 декабря 2009, 04:48
29 декабря 2009, 04:54
29 декабря 2009, 04:58
29 декабря 2009, 06:13
29 декабря 2009, 10:21
29 декабря 2009, 12:11
29 декабря 2009, 12:17
29 декабря 2009, 12:23
29 декабря 2009, 12:26
29 декабря 2009, 12:27
29 декабря 2009, 13:38
29 декабря 2009, 14:45
29 декабря 2009, 14:48
29 декабря 2009, 15:29
29 декабря 2009, 15:32
29 декабря 2009, 15:47
29 декабря 2009, 15:59
29 декабря 2009, 16:59
29 декабря 2009, 17:37
29 декабря 2009, 17:44
29 декабря 2009, 18:06
29 декабря 2009, 18:18
29 декабря 2009, 18:33
29 декабря 2009, 19:55
03 января 2010, 18:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти