Торт "монморэнси"

Фото к рецепту: Торт  монморэнси
Домашняя85 мин.8Не определен
86473992

Ингредиенты

  • для теста:
  • 1,5 ст. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 1 ст. сахара
  • 200 гр. сметаны
  • 0,5 банки сгущенного молока + 2 ст.л.
  • 3 яйца
  • сливочное масло для смазывания
  • для крема:
  • 500 гр. жирной сметаны
  • 200 гр. сахарной пудры
  • свежая клубника для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить сметану и сгущенное молоко. Перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее тесто для оладий. Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом. Перелить в нее одну треть получившегося теста и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 25 мин. Переставить форму с коржом на рабочую поверхность и дать остыть. Духовку не выключать.

В оставшееся тесто добавить какао-порошок, перемешать.

Вылить шоколадное тесто в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 30 мин. Дать полностью остыть.

Вынуть оба коржа из форм. Белый корж поместить на сервировочное блюдо, коричневый разрезать на кубики со стороной 2 см,а я просто ломала руками на маленькие кусочки.

Сметану взбить с сахаром. Окунать кусочки коричневого коржа в сметанный крем и складывать горкой в произвольном порядке на белый корж.

Полить торт оставшейся сметаной и сгущенным молоком. Поставить в холодильник на 8-10 ч. Перед подачей украсить свежими ягодами клубники.

Пошаговые фото рецепта

Торт "монморэнси": фото шаг 1
Торт "монморэнси": фото шаг 2
Торт "монморэнси": фото шаг 3
Торт "монморэнси": фото шаг 4
Торт "монморэнси": фото шаг 5
Торт "монморэнси": фото шаг 6
Торт "монморэнси": фото шаг 7
Торт "монморэнси": фото шаг 8

Дополнительная информация

У нас в семье сложилась традиция, что перед Днём рождения именинник "делает заказ", какой торт ему испечь. Народу у нас не так много, но вкусы у всех разные. Этот чудесный тортик попросила моя племяшка, которой сегодня иссполнилось 10 лет. Мелкая братия смела его за секунду, нам даже кусочка не досталось...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
97 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Племяшку с Днём рождения! Торт действительно очень вкусный. Делала его. 5555

lanusya
27.12.2009 01:34

+5!!!!! Ну надо ж на ночь глядя в людях аппетит вызывать!! совсем не думаете о наших фигурах :) Я знаю этот тортик действительно вкуснющий.А сейчас пойду с горя шоколадку съем ))

utro8
27.12.2009 01:36

Отличный тортик! 555555!!! Так захотелось кусочек тортика с чашечкой ароматного кофе!

chirkova
27.12.2009 01:38

Красиво и вкусно!555

ya-xont
27.12.2009 01:39

Спасибо, девочки!

ната777

5. Вкусно.

нинуш

Точно-точно,сладкого хочется не на шутку,глядя на этот торт.5

lianaaa
27.12.2009 02:04

И мне хочется !!!!!!

мариэн

Торт замечательный!Готовиться очень быстро и очень вкусно! Проверено!!!55555

natapit
27.12.2009 02:16

вкуснючий тортик!

 Украинка

Вкусный тортик!5

nira60
27.12.2009 02:22

Жаль, что я уже выросла, я бы тоже наверное смела такой тортик.:) 5555!

pinkflamingo1962

Вкусный тортик получился!555

allenka(alarm clock)

Вкусный тортик!

lusya_l
27.12.2009 03:01

Вкусный красвчик!!!555+!

jowrat
27.12.2009 03:04

Super! 555

luba5
27.12.2009 03:06

Вкусный тортик!5555 И красивый!!!!

севуля

Отличный торт!

Nathalya
27.12.2009 03:30

я б тоже не отказалась побыть "мелкой братией"! ;)

варуник

Очень прост в исполнении! Вкусно!

naumovec
27.12.2009 03:54

Красиво и вкусно!

двоечка

ПЯТЬ!

masha2907

Нет сомнений- вкусно!!!

ирусик-88

Очень вкусный торт по составу,и оригинально подан! Поздравляю племяшку! 55555+++

шуш
27.12.2009 04:56

Племяшка с ДР!!!! Тортик замечательный!!!! 55555

fanny
27.12.2009 06:03

Хорош тортик!

машенька-84-

Вкусненький.5.

кыш
27.12.2009 06:26

Вкусный тортик! 5! Повезло племяшке с тётей!:)

ya-xont
27.12.2009 13:52

Огромное, огромное спасибо, дорогие девочки! Мне очень приятно! Всех с Новым годом!!!

eva7
27.12.2009 13:57

Классный тортик, племяшку с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!5555555555

druzhina
27.12.2009 14:50

Отличный тортик, вкусный и красивый!!555!!!

ya-xont
27.12.2009 20:14

мерси!

vicus
28.12.2009 10:24

Красиво и вкусно!

lisa treumer

Новорожденную - с Днюхой))) Тортик дивный))) Хорошая у Вас традиция)))

ya-xont
28.12.2009 23:15

Спасибки!

Inna_2107

Очень вкусный торт!

makakulja

5! :)

oracle
06.01.2010 18:31

Очень сказочный тортик! +5 вот бы кусочек попробовать! )))

ya-xont
22.01.2010 01:23

Спасибо, спасибо, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Инструменты