"кошачьи язычки", печенье

Фото к рецепту: "кошачьи язычки", печенье

Домашняя

60 мин.

45

Не определен

58581

39

128

25 декабря 2009, 01:53

Ингредиенты

  • 100 гр. сливочного масла
  • 110 гр. сахарной пудры
  • 3 яичных белка
  • 100 гр. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить масло с сахарной пудрой миксером добела.

Добавить взбитые яичные белки и муку.

Переложить смесь в кондитерский мешок. Выдавливать печенье длиной 6-8 см, (стараясь к концу делать его немного шире) на смазанный маслом противень на расстоянии 4 см друг от друга. Это важно, потому что я, не везде соблюла это расстояние и печенинки во время выпечки растеклись и кое-где слились друг с другом, пришлось их разрезать.

Запекать в горячей духовке в течение 5-6 мин до коричневого цвета по краям. Охладить на решетке.

Пошаговые фото рецепта

"кошачьи язычки", печенье: шаг 1"кошачьи язычки", печенье: шаг 2"кошачьи язычки", печенье: шаг 3"кошачьи язычки", печенье: шаг 4"кошачьи язычки", печенье: шаг 5"кошачьи язычки", печенье: шаг 6

Дополнительная информация

Во время своего недавнего пляжного отдыха в Египте, прочла книгу немецких писательниц Штрауб и Боргер "Кошачьи язычки", которая напомнила мне о печенье с одноименным названием, когда-то я хотела его приготовить. Разыскала в интернете несколько рецептов, выбрала удобный для меня и вот оно перед вами - незамысловатое по форме, но очень приятное, хрустящее, таящее во рту.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
25.12.2009 02:01
Ответить
Katzen Zunge - Кошачьи язычки - вкусное печеньеце!!!
chirkova
25.12.2009 02:02
Ответить
нямка))) люблю такие печенюшки)))5555
ната777
25.12.2009 02:02
Ответить
Очень вкусно. Спасибо.5.
ciren_
25.12.2009 02:03
Ответить
Очень СОБЛАЗНИТЕЛЬНОЕ!!! 55555+++++ Просто вкуснятина какая-то!!!
шуш
25.12.2009 02:06
Ответить
Вкусненькие хрустяшки!!! 555555+++++
гетьмановна
25.12.2009 02:06
Ответить
Вкусненько!5
Лена-zepter
25.12.2009 02:06
Ответить
Классно! Особенно радуют белки, потому что иногда готовишь десерты где используются желтки, а белки уже и не знаешь куда деть. Обязательно воспользуюсь, тем более такой быстрый рецепт. 555
luba5
25.12.2009 02:17
Ответить
Такие нежные язычки!555555555
nira60
25.12.2009 02:39
Ответить
55! Отличное печенье, хочется попробовать:)
кыш
25.12.2009 02:47
Ответить
О! Хочу таких румяных язычков!! Оль, ведь всё без меня съела, не поделилась. ;)
fanny
25.12.2009 03:01
Ответить
Лен, да если бы я утром, когда испекла, не попробовала парочку, мне бы тоже ничего не досталось! Надо было звонить тебе и срочно приглашать на чай-кофе с печеньем, тогда бы точно никому не досталось! :)
natapit
25.12.2009 03:05
Ответить
вкусное печенько!
panama
25.12.2009 04:33
Ответить
555+++!!!
chef cook
25.12.2009 04:39
Ответить
Отлично!
двоечка
25.12.2009 05:01
Ответить
Быстро, вкусно, красиво! ПЯТЬ!
mara
25.12.2009 12:43
Ответить
С возвращением...рецепт простой и быстрый и очень классный 5
oracle
25.12.2009 13:42
Ответить
мм +5 отличненькие печенюшки!
alyakeyk
25.12.2009 13:52
Ответить
Нежно, с кофе похрустеть-вкусно!
*маша*
25.12.2009 14:20
Ответить
Какая прелесть! 55555555
манюша
25.12.2009 14:40
Ответить
Если Ваши кошачьи язычки выложить на противень и оставить постоять тесто на воздухе, а потом выпечь, то получим "Ленинградское" печенье. Помните было такое? Мне оно очень нравилось в детстве...
манюша
25.12.2009 14:40
Ответить
Ой, 5555+!
strelec148
25.12.2009 14:59
Ответить
прикольные печеньки! 5
Украинка
25.12.2009 17:54
Ответить
Отличное печенье!555!
ksyusha
26.12.2009 19:01
Ответить
люблю эти печеньки, утащила!
masha2907
27.12.2009 04:21
Ответить
Вроде всё так просто, но тааак вкусноооо!!!
chef
28.12.2009 20:56
Ответить
Олюшк, как у тебя здесь вкусно! А какая чашка ;)
ivanochka
30.04.2010 04:14
Ответить
Kakue vkysnue!!! Ya tol6ko uspekla u sujy u kyshaiy.Spasubo.
chemicolya
28.05.2010 02:46
Ответить
Вкусные, хрустящие!
сон-ши
28.05.2010 23:09
Ответить
Делала давным давно по вашему рецепту, тогда ещё не регистрированая была.....но до сих пор помню как было вкусно!!!!!
fanny
30.05.2010 04:11
Ответить
Ой, вот только сегодня увидела Манюшин коммент про Ленинградское печенье: а я его покупала прошлым летом в магазине по дороге на дачу, и даже использовала его вместо савоярди при приготовлении тирамису.
maxaon1
21.06.2010 12:06
Ответить
:)Ой!Вкусняшки!Очень легко и просто!Спасибки!5
coccinelle
11.07.2010 04:08
Ответить
Спасибо за рецепт! У меня маленькая дочка и она очень любит готовить какие-нибудь печеньки )))) такой рецепт нам очень подходит из-за простоты! Единственное, первый раз я сделала, всё прилипло к противню ((( второй раз делала просто на пекарской бумаге и всё было отлично! От меня 5!
coccinelle
12.07.2010 01:46
Ответить
Еще один вопрос - при какой температуре вы выпекаете? У меня они пекутся 15-20 минут примерно....
xenia379
23.01.2011 14:31
Ответить
Скажите, а пудра принципиальна или можно сахар-песок?
fanny
23.01.2011 18:36
Ответить
Пудра непринципиальна.:)
irinafrance
19.08.2011 19:56
Ответить
Очень удачный рецепт! У нас во Франции такие продаются в магазине, но не сравнить со свефими и тёплыми.
galochka22
23.08.2011 01:01
Ответить
большое спасибо за рецепт,ну оооочень вкусное печенье
daffna dolche
07.12.2011 18:49
Ответить
вкусные, спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7073269717459711.0118
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели