Торт*рождественская свеча*

Фото к рецепту: Торт*рождественская свеча*
Домашняя240 мин.24Не определен
71724078

Ингредиенты

  • молоко — 3 ст.л.
  • мед — 6 ст.л.
  • масло сливочное — 150 г
  • сахар-песок 1 ст.
  • сода (негашеная) — 1 ч.л.
  • яйцо куриное — 3 шт
  • мука пшеничная (примерно 4 ст. )
  • соль (щепотка)
  • крем для торта:
  • 250 мл. молока
  • 2,5ст л муки
  • 180 гр. белого шоколада
  • 1ст сахара
  • ванилин
  • 200 гр. сливочного масла комнатной температуры(надо две порции крема)перемазать и для украшения.
  • мастика из белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю (высокую) выложить мёд, сахар, соль, молоко, проварить 1-2 минуты до светло-рыженького цвета,добавить маргарин, дать ему разойтись,всыпать соду и активно мешать, лучше венчиком, на большом огне. Масса сильно вспенится и побелеет. Держать ещё 1-2 минуты, быстро перемешивая, пока не будут проскальзывать рыжие полоски со дна. Снять с огня, мешать ещё минут 5, т.к. масса будет потихоньку темнеть до цвета конфет «Коровка».

Когда немного остынет, вбить яйца, хорошо перемешать. Добавить, постепенно, просеянную муку. Тесто должно быть мягким, намного мягче пельменного.

Обязательно дать постоять готовому тесту минут 20, накрыв пакетом. Мука набухнет и тесто почти не липнет при раскатке.

Подпылить мукой стол, разделить тесто на 10 частей.

берём одну часть теста,раскатываем прям на пергаменте,вырезаем форму которую вы хотите печь,у меня круглая.

при выпечке 2 последних коржа сделать с отверствием в середине.

я пекла в 3 формах,раскатала,положила и печь.

коржи пекутся очень быстро,4-5 МИНУТ.

печь при температуре 200гр,охлаждать на решётке отдельно корж от коржа.

(если вы для дома то можно любой сметанный крем).

я пекла две порции.

и так готовые коржи перемазать кремом,дать постоять пару часиков при комнатной температуре,потом в холодильник.

готовим мастику:

100г белого шоколада

2ст л мёда жидкого

шоколад растопить в микроволновке(можна и на пару)при 120секундах,потом добавляла 2ст. л мёда и хорошо вымешивала деревяной ложкой.

потом когда вымесила,клала в пищевую плёнку и до полного остывания в холодильник.

готовим крем:

молоко смешать с мукой и мешать чтоб не было комочков,добавить сахар и поставить на огонь,варим помешивая до загустения,потом добавить белый шоколад,перемешать до растворения и остудить.

когда остынет,взбить сливочное масло,потом по ложке добавлять шоколадную массу и продолжаем взбивать,крем должен получится белый и нежный.

потом берём крем оставляем немного для зелёного цвета,красим в тот цвет что вы хотите и обмазываем торт.

выравниваем торт широким ножом всё время мокая в горячую воду.

ставим в холодильник.

теперь берём мастику,посыпаем стол крахмалом,кладём мастику и раскатываем,потом кладём блюдо по которому вырезали коржи,кладём его на мастику,отступаем немного,где то сантиметров 5 и вырезаем волны,это для того как положим на торт было видно что горит свеча.

потом кладём на торт и ровняем.

далее украшаем как на моём фото или же свои желания.

при подаче на стол,в серединку торта ставим маленькую свечу и поджигаем.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото рецепта

Торт*рождественская свеча*: фото шаг 1
Торт*рождественская свеча*: фото шаг 2
Торт*рождественская свеча*: фото шаг 3
Торт*рождественская свеча*: фото шаг 4

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alfa008
24.12.2009 12:21

Я первая на ужин при "свече"!!!!!!!Красотишшшсссааа!!!!!5555555555

александер

Это грандиозный труд! Умница! 5555

irisli
24.12.2009 13:02

Очень Новогодняя вещь! 55555

oliaali
24.12.2009 13:14

Вот это да, какая красота!!!!!!! С Рождеством!

druzhina
24.12.2009 13:19

Очень креативно!!!555!!!

eva7
24.12.2009 13:26

Красота!5555555

светлана шульга

federal Портик в тему. Очарователен!555+++ Счастливого Рождества!

naumovec
24.12.2009 13:37

С наступающим! 555

federal
24.12.2009 13:49

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

веданта

С наступающим! 5555555555

irina***
24.12.2009 14:02

Красота! 5+! :)

*маша*

Очень красиво 55555555

antea
24.12.2009 14:42

Вкусно и оригинально.5!

chudo
24.12.2009 14:48

Ирочка! Какая прелесть!!! Порадовала своих масиков на прздниу!

chudo
24.12.2009 14:48

праздник:)

@лелик@

Красотища!

nira60
24.12.2009 15:19

Иринка, молодец! Торт Рождественский! Желаю счастья и благополучия твоей семье.

мармыза

Вот это шедевр!!!!!!!!! Даже кушать такую красоту жалко. 5+++

alice_catty

Ириша торт супер!очень идея со свечой понравилась!с наступающим тебя и всю твою дружную семью!:)

panama
24.12.2009 16:53

Молодец Иришка, как всегда suuuuuuuuuuuuuuuuuper!!!!!!!! 5++++!

gelsomina

ШЕДЕВР! Пять!

Nathalya
24.12.2009 17:12

Ирина, восхищена!

administra

вот это высота!!!Ск см? Класс!!!55555555

кыш
24.12.2009 17:53

Великолепная "свечка"! Настоящее украшение Рождественского стола! 5!

мышка иришка

Очень актуальный тортик, а высота... Супер!

гетьмановна

Прелесть свечечка!5!

шуш
24.12.2009 22:28

Ириш, шикарнейший тортик!!!! Ещё раз с праздничком!!!! 5+55+55+5+55+5+

lovelywomen

555 Спасибо за поздравление.Вас также с наступающим , всему семейству здоровья.

federal
25.12.2009 02:06

спасибо девочки!

laralaram

очень красиво оформлено! И вкусно!

ирусик-88

Шикарно оформлен торт,очень ,очень!100+++++++

vega
25.12.2009 15:17

Торт - чудо. И рядом с ним куколка:) С праздником!

 Украинка

5!5!5!

alyakeyk
25.12.2009 20:19

Шикарно-555!

federal
25.12.2009 21:45

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

lillit1
26.12.2009 16:01

красота 555!

vremir
26.12.2009 17:20

Мастерица! Золотые ручки!!!

utro8
26.12.2009 21:37

Классный тортик!55555555

natashkabukarashka

идея супер!!!!!!!!!555

federal
27.12.2009 01:56

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Инструменты