Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Веррины с печенью трески по рецепту fanny

Веррины с печенью трески и яйцами, украшенные красной икрой и маринованными огурчиками. Идеальный аппетитный набор для особых моментов.

Продукты

печень трески - 1 банка
яйца куриные - 2 шт.
огурчики маринованные - 3-4 шт.
красная икра - 3 ч.л.
шнит-лук для украшения - 3 перышка
и 3 небольших прозрачных ст. чика

Пошаговый способ приготовления

Все очень просто. Яйца сварить, очистить, отделить желтки от белков, мелко порезать белок, желток потереть на мелкой терке.

Печень порезать мелкими кусочками, также поступаем и с огурчиками.

Выкладываем слоями в прозрачные стаканчики

- слой белка

- слой тресковой печени

- слой огурчиков

- слой желтков

Сверху украсить красной икрой и перышками шнит-лука.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

111 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20401

Понравилось: 73

Автор: fanny

Создан: 24 декабря 2009, 03:01

Каталоги: Морской салат Морской салат с красной икрой Салаты Треска

Дополнительная информация

В общем-то, это просто один из вариантов порционной подачи по мотивам всем известного салата с тресковой печенью. Посвящается полосатому символу наступающего года - тигру.

Вот это рецерт !!!Супруг - любитель печени трески и икры! Да.к тому же - тигр !Так для меня - это просто находка. Гран мерси, дорогая. Век не забуду.Забираю с радостью и благодарностью твои веррины.

irisli

24 декабря 2009, 13:04

И мне стаканчик! 5555555

ната777

24 декабря 2009, 13:38

Отлично. Красиво, вкусно. Люблю печень трески.5.

kuzar

24 декабря 2009, 13:49

Вы пишите что это вариант салата, но как мне кажется салат предполагает заправку какую-нибудь, в Вашем рецепте её нет. Мне кажется её здесь не хватает, хотя бы чуточку майонезика?

fanny

24 декабря 2009, 16:24

kuzar, в известном мне с давних пор простейшем салате с тресковой печенью: печень-яйца-лук не было никакой заправки, т.к. печень жирная и достаточно этой ее жирности для общей связки. Можно еще полить слой яиц маслом из банки, в котором хранилась печень, только совсем чуть-чуть, чтоб не поплыли. Ну, а если кому-то не хватает, то можно и майонезика, но для меня он здесь лишний.

kuzar

24 декабря 2009, 17:48

fanny15 спасибо за ответ, но я бы все таки майонезика капнула.

гетьмановна

24 декабря 2009, 20:10

Здорово,Оленька!5!

cофуша

25 декабря 2009, 00:37

У Вас отличные рецепты! Я готовила ваш салат с печенью трески и авокадо. А теперь еще такая подача! 5+++

utro8

26 декабря 2009, 21:54

Вкусный салатик! Красивая подача!55555