Постный гибрид ризотто и плова.

Фото к рецепту: Постный гибрид ризотто и плова.

Ингредиенты

  • 1 ст. риса,
  • 400 гр. свежих грибов,
  • 0,5 ст. зеленого горошка (свежего или замороженного),
  • 0,5 ст. кукурузы (свежей или замороженной),
  • 1 маленькая морковь,
  • 1 средняя луковица,
  • 2 свежих помидора или 2 ч.л. томатной пасты,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2,5-3 ст. воды,
  • зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы (у меня вешенки) моем, режем ломтиками,жарим в глубокой сковороде в большом количестве масла.

Когда жидкость из грибов испариться засыпаем лук порезанный мелкими кубиками и морковь протертую на тонкой терке, поджариваем несколько минут.

Засыпаем сухой рис, постоянно помешивая жарим до тех пор пока рис не станет золотистым и совсем прозрачным.

Помидоры без кожицы натираем на мелкую терку обжариваем на отдельной сковороде до загустения, засыпаем горошек и кукурузу и прогреваем несколько минут.

Соединяем гриборис и кукурузогорох, наливаем воду или грибной бульон, соль, специи, зелень. Кипятим на сильном огне 5 минут.

Втыкаем неочищенные зубчики чеснока, закрываем плотной крышкой.Убавляем огонь на минимум, томим 15 минут. Выключаем и даем постоять еще 15 минут не открывая крышку.

Приятного аппетита!


5.04.5768320995793771.032
tanisa

Кухня: Домашняя

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
тётя маша

Рис с овощами. Вкусно, красиво и ароматно.5

jk0580
22.12.2009 22:38

знаю что вкусно!5

ната777

Вкусно.5.

ciren_
22.12.2009 23:08

Хорошо!! 555+

natapit
22.12.2009 23:22

отлично!

cpz_new
22.12.2009 23:31

И я люблю такие варианты! Особенно с лесными грибами!

passion1963

Хороший гибрид получился! 5!

Nara-n
23.12.2009 00:35

Подобный вариант я называю - экспрес-плов!)))+5!!!

Mil@_Mil@

отлично!

laralaram

ой, упастъ-невстать: гриборис и кукурузогорох! Моё почтение! снимаю шляпу, гы! Классно!

tanisa
23.12.2009 03:50

Спасибо всем большое! : )

chef Ruletka

Очень люблю подобные блюда! Вкусный у вас рис 555555+

ирусик-88

Я тоже люблю рис с овощами,Вкусный рецепт!555+++

alyakeyk
23.12.2009 12:41

Ароматный микс-быстро,вкусно!55551

гетьмановна

Конечно 5.и за новые слова тоже 5:)

ФУрФОчКА

я грибочки не кушаю, но маме такое по виду вкусное блюдо приготовлю!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты