Омлет с грибами и сыром
Приготовьте вкусный омлет с грибами и сыром! Используйте яйца, сливки, консервированные или свежие шампиньоны, луковицу, сыр, соль и перец для идеальной начинки.

Пошаговый рецепт приготовления
Перемешать венчиком яйца, сливки (молоко) и соль. Вылить на раскаленную сковородку, обжарить пару минут и поставить сковородку с омлетом в духовку.
Грибы мелко порезать, лук измельчить и обжарить, затем добавить сливки и немножко поварить. Посолить.
На одну половину готового омлета выложить грибы, посыпать сыром и накрыть второй половиной.
Пошаговые фото рецепта


Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
Основные ингредиенты:
2 яйца (среднее яйцо ≈ 50 г):
- Калории: ≈ 155 ккал (по 78 ккал на яйцо)
- Белки: ≈ 13 г (6.5 г на яйцо)
- Жиры: ≈ 11 г (5.5 г на яйцо)
- Углеводы: ≈ 1.2 г (0.6 г на яйцо)
50 г сливок (жирность 10-20%):
- Калории: ≈ 85 ккал (при 20%)
- Белки: ≈ 1 г
- Жиры: ≈ 8 г
- Углеводы: ≈ 2 г
или молока 2,5% (на выбор):
- Калории: ≈ 25 ккал
- Белки: ≈ 1 г
- Жиры: ≈ 1 г
- Углеводы: ≈ 1.2 г
Будем считать сливки 20% для более точного подсчета.
соль:
- Не влияет на КБЖУ.
Начинка:
100 г шампиньонов (свежие или вареные):
- Калории: ≈ 30 ккал
- Белки: ≈ 3 г
- Жиры: ≈ 0.3 г
- Углеводы: ≈ 5 г
1 небольшая луковица (примерно 50 г):
- Калории: ≈ 20 ккал
- Белки: ≈ 0.5 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 4.5 г
100 г сливок (20%) (на начинку):
- Калории: ≈ 170 ккал
- Белки: ≈ 2 г
- Жиры: ≈ 17 г
- Углеводы: ≈ 3 г
30 г тертого сыра (например, твердый сыр, 50-60% жирности):
- Калории: ≈ 120 ккал
- Белки: ≈ 10 г
- Жиры: ≈ 10 г
- Углеводы: ≈ 1 г
Перец и соль:
- Не влияют значительно на КБЖУ.
Итоговые значения (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 155 (яйца) + 85 (сливки) + 30 (грибы) + 20 (лук) + 170 (сливки для начинки) + 120 (сыр) ≈ 580 ккал |
Белки (г) | 13 + 1 + 3 + 0.5 + 2 + 10 ≈ 29.5 г |
Жиры (г) | 11 + 8 + 0.3 + 0 + 17 + 10 ≈ 46.3 г |
Углеводы (г) | 1.2 + 2 + 5 + 4.5 + 3 + 1 ≈ 16.7 г |
Если используете молоко вместо сливок, показатели уменьшатся примерно на половину или чуть больше.
Если нужно более точное значение или расчет для конкретных типов сливок или сыра, сообщите, я скорректирую.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







