Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт тирамису по быстренькому от gordon ramsay s

Приготовьте быстрый десерт "Тирамису" по рецепту Гордона Рамзи: замените маскапоне творогом с сыром Филадельфия, добавьте сливки и кофе!

Продукты

маскапоне 300 г можно заменить на творог+сыр филадельфия.
сливки 35% 300 мл.
вино марсала 100 мл можно заменить на любое сладкое креплёное вино или ликёр.
ванильная эссенция 1 ч.л.
кофе готовый холодный 250 мл.
какао порошок 50 г
сахар 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбить в глубокой посуде маскапоне+ половину сахара+ванилин+вино+50мл.кофе и 100мл.сливок до однородной густой пены.

В отдельной посуде взбить оставшиеся сливки с сахаром до пиков.

Смешать затем аккуратно две получившиеся массы до однородной консистенции.

Смочить печенье в кофе,сложить по креманкам и выложить на них крем,убрать в холодильник на 20минут,затем достать посыпать какао и подовать.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14229

Понравилось: 67

Автор: ирусик-88

Создан: 20 декабря 2009, 11:55

Каталоги: Десерты

В тирамису от роду яиц небыло! Что им там делать если пользуемся только готовой выпечкой?! Тирамису ит. подними меня, десерт придуманый проститутками в Италии для утомлённых клиентов. Печенье им приносили клиенты, шоколад тоже, маскарпоне уже рано утром приносили на продажу крестьяне из деревень и этот творог продавался буквально на каждом углу. За пять минут сооружали это угощенье. 5

ирусик-88

20 декабря 2009, 12:34

спасибо девушки,т.Маша а гдеж вы раньше были когда все на никишкин тирамису без яиц все писать ей стали в комментариях что тирамису без яиц не бывает эх жаль что вас там не было,я так сказать свой тирамисный поход с её рецепта и начала.

alyakeyk

20 декабря 2009, 12:49

Ирочка, ну опять....ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!

чили

20 декабря 2009, 12:52

Яйца были и есть. Желтки, как минимум. (ну разве что во времена итальянских проституток, когда им реально не хвататло сил и времени взбивать их на водяной бане ) Я обязательно попробую по Вашему рецепту приготовить. Только вы, похоже, печенье не стали смачивать в пропитке, да?

irisli

20 декабря 2009, 12:58

В тирамису яйца добавляются только когда делается забайоне. Но не все тирамису с забайоне. Более того, классический тирамису делается без него. Все остальное - навороты. Но в них и прелесть. Что может быть лучше, чем взять добрую старую классику и вздрючить ее так, чтобы узнали только с увеличительным стеклом! Тебе и Гордону - респект! 555

тётя маша

20 декабря 2009, 12:59

Дарья милая, этот рецепт Ирусик взяла у Гордона Рамзи - один из самых известных шефов Англии. Если он говорит без, значит можно без.

ирусик-88

20 декабря 2009, 13:02

Да нет смочила ,кофе просто не крепкий приготовила и печенье долго не держала.Специально клипы поставила и ссылку дала на видео автора,ну если и такому мастеру и шефу кулинарии не доверять и сомневаться в его мастерстве,то как мы простые обыватели и любители по кулинарить можем говорить наверняка кладут ли яйца в Тирамису или нет......и с яйцами и без яиц Тирамису готовят,вот вам клипы если не достаточно могу ещё поставить

ирусик-88

20 декабря 2009, 13:10

О Ирисик спасибо за прекрасное словосочетание...вздрючить классику...понравилось беру на вооружение

natasha76-07

20 декабря 2009, 13:11

Вкусно как всегда! 555!

ната777

20 декабря 2009, 13:43

Отлично.5.

pantera

20 декабря 2009, 14:16

Отличный десерт! Быстро и вкусно!555555+

naumovec

20 декабря 2009, 14:47

Отличный десерт!

тётя маша

20 декабря 2009, 15:14

natapit! В твоей ссылке нет источника, наверно постеснялись. Могу порекомендовать книгу Елены Костюкович/ Еда - итальянское счастье. Очень надёжный источник, автор книги живёт в Италии, перводчик Умберто Эко на русский язык, пишет с большим понятием и знанием.

полковнег

20 декабря 2009, 15:26

Рамзи молодес...

eva7

20 декабря 2009, 16:04

Очередная вкуснятина!5555555555

Nathalya

20 декабря 2009, 16:30

Ира! не закапывай талант в землю! Открывай кафе "Тирамису"!!!!

kisa-g

20 декабря 2009, 16:34

отличный тирамису!!!5555

манюша

20 декабря 2009, 16:39

Ириш, Наташа права! Ты у нас мастер тирамису! 5555

севуля

20 декабря 2009, 16:50

Очень красиво! Празднично! 5+!

a_l

20 декабря 2009, 17:06

И мне тирамису без яиц! Спасибо! 5!

azazelo-73

20 декабря 2009, 18:20

Здорово!!! 5+ 5+ 5+...

lorxen1

20 декабря 2009, 19:41

Ира,главное,лично для меня-быстро,красиво и вкусно---5+++

lorxen1

20 декабря 2009, 19:46

ой,забыла ,делала вчера ваш "Тирамису за 20 минут,для ленивых" только кокос заменила на миндальные хлопья.( мои не любят кокос)Очень вкусно и быстро. Это по мне ,бЭз возни

elitna

20 декабря 2009, 20:27

Очень хороший рецепт!!! 5

mellorn

20 декабря 2009, 21:37

Как всегда, очень вкусный десерт!!! 555

utro8

21 декабря 2009, 03:36

Действительно быстренько!55555

Лена-zepter

21 декабря 2009, 04:14

Ну и Ирусик ты даешь, Миссис Тирамису. 555

druzhina

21 декабря 2009, 05:18

Оперативный рецептик!!!555!!!

anelyna

21 декабря 2009, 02:30

Мммм вкуснятина, обожаю тирамису

шуш

21 декабря 2009, 06:10

Вот Ирасик, ты и новое имя от Наташи получила :-)!!!! Тирамисница ты наша :-)!!!! Классный рецепт!!! Вкусно,быстро и оооочень красиво!!!!! 5+5+5+5+5+5+

Svettt

21 декабря 2009, 12:57

Шикарно, Иришка. Изумительно.555

lillit1

21 декабря 2009, 13:56

прекрасный, ввосхитительно аппетитно-красиво=вкусный десертик 555!

иррез

21 декабря 2009, 14:36

Ириш, шикарный тирамису!!! Ты у нас спец по всем десертам( и не только)!!! Умничка!!!

katty_r

22 декабря 2009, 08:14

Ирусь, спасибки!!! Все ингридиенты в холодильнике, вот только печеньки испеку и вперёд!!!55555