Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Хорошенько отжать сок.
Сыр натереть, смешать с картофелем и яйцом.
Полученную массу выкладывать в силиконовые формочки не слишком толстым слоем. Если формочки не силиконовые, то их нужно смазать маслом.
Выпекать при 200* 20 мин. Остудить.
Из яблока, корнишонов (маринованных огурчиков) и лука делаем тар-тар. Можно сделать в измельчителе, но я просто очень мелко нарезала. Заправить смесью творожного сыра с майонезом, добавить зелень укропа или петрушки. Получится мелко-нарезанный салатик.
Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. На дно каждой тарталетки выкладываем по три ломтика селёдки, сверху укрываем "салатиком" и украшаем брусникой, клюквой или кубиками свёклы и зеленью петрушки.
Рецепт корзиночек взят с http://www.graphoman.com/, автор Тамара-Весы. Начинка моя. Корзиночки отличаются от всех ранее здесь представленных, поэтому добавляю вариантом. Готовила несколько раз, очень нравятся всем. Могут пригодиться к праздникам, отлично подойдут для Новогоднего и Рождественского стола.
Лена, вот я тоже с вопросом, видела похожий рецепт корзиночек, но там предупредили, что к металлическим "пришкваривается" картошка так, что не оторвать!!!! Я даже специально силиконовые формочки для этого дела купила Буду ждать ответа!!! А за начинку и весь рецепт в целом только 5+
Леночка супер идея и фото тоже супер, только пятерочек заслуживает. Думаю можно в них тот же оливье подать(картофель не нарезать в салат конечно же ) тоже интересно как они себя в метал.формах поведут.
Девочки, спасибо вам за комментарии и оценки! По поводу вопроса о формочках могу сказать, что автор корзиночек пекла их в металлических, и у неё всё было нормально. Смазывала маслом формочки. Я пекла в силиконовых. Однажды на три штучки не хватило формочек, попробовала в железных - прилипли. Может от того что новые, может смазала плохо, не знаю.
Рецепт супер! Прекрасное блюдо как для Новогоднего стола, так и для фуршета! А к металлическим формочкам у меня тоже липнет, хоть свои я уже и не единожды испытывала в готовке, и прокалывала-все равно липнет 55555
Спасибо, милые девочки за внимание к рецепту! Если кто-то попробует до праздников печь в металлических формочках, поделитесь результатом. Очень интересно ваше мнение. У меня тоже есть металлические формочки, но пользуюсь крайне редко.
slivka2 | Корзиночки пекла в день подачи, но не непостредственно перед застольем, а заранее. От начинки не раскисают, вообще не раскисают. Остаются как новенькие, если останутся. Из холодильника, на другой день, тоже вкусные.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!!! Это было самое вкусное и эффектное блюдо на нашем новогоднем столе!
Корзиночки выпекала в алюминиевых разовых формочках. Чуть прилипли, конечно, но я, не жалея формочек, разрезала их и все аккуратно отделила. Такие красивые корзиночки, аппетитные!!! Все были в восторге!!!
С Новым годом!!! Хочу пожелать автору рецепта и в наступившем году радовать нас, дилетантов, такими замечательными рецептами!!! Еще и еще раз - СПАСИБО!!!
tatusa | Спасибо Вам большое за такие добрые слова в мой адрес! Очень приятно такое слышать, и я рада что понравился рецепт! Мы тоже на Новый Год эти корзиночки ели.
Леночка, спасибо огромное за рецепт, я тоже приготовила твои корзиночки на Новый год и тоже делала в металлических формочках, правда с тефлоновым покрытием. Так, что корзиночки "отошли" от формы хорошо. Получились такие вкусные, а сочетание продктов такое. как я люблю, если и на следующий день-тоже вкусно!
Ещё раз-ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
За рецепт и идею 5 баллов! Делали по вашему рецепту, да вот только не повезло с селедкой - покупали в магазине без пробы на вкус - тут и пролетели. Смотрелись на столе отлично, но советую всем : внимательнее подбирайте рыбу!
Спасибо за рецепт! 5 однозначно! У меня вопрос, можно ли корзиночки выпекать в микроволновой печке? Силиконовые формочки подходят для запекания в микроволновке?
Рецепт плохой, смесь из сыра, лука и яблока получилась очень острой, хотя лук я положила половину от указанного в рецепте, даже пришлось в блендере взбить -непомогло. Корзинки получились уж через чур хрустящими, и плохо вынимались из формочки. Это первый неудачный рецепт на этом сайте который мне попался, может если лука очень мало положить тогда будет не горько....и корзинки из кортофеля , не очень вкусно
