Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат любительский тёплый с куриным филе и проростками

Попробуйте салат "Любительский" с куриным филе, стручковой фасолью и яркими паприками. Вкусно, полезно и с ароматом имбиря. Рецепт для гурманов!

Продукты

филе курицы
паприка 3-х цветов
фасоль стручковая зелёная
чеснок 1-2 зубка
проростки фасоли маш
зёрна граната
кунжутное масло
молотый имбирь
жгучий перец красный
соль

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе нарезать брусочками (или как по душе), подрумянить на хорошо разогретой сковороде с маслом, при постоянном помешивании.

Паприку 3-х цветов и чеснок нарезать тонкой соломкой.

Стручки подрезать с обоих концов, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 2-4 минуты.

Ростки залить кипятком на 1 минуту.

Затем воду слить, обдать овощи холодной водой и дать слегка подсохнуть на бумажном полотенце.

Овощи также забрасываем в сковороду, постоянно помешиваем, буквально пару секунд.

Добавляем специй по вкусу, оформить на тарелочке и украсить зёрнами граната (по желанию).

Вкусно как в тёплом, так и холодном виде.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5839

Понравилось: 30

Автор: elitna

Создан: 14 декабря 2009, 12:57

Каталоги: Салат с куриным филе Салат с курицей Салаты

Дополнительная информация

Кунжутное (сезамовое) масло — растительное масло из кунжута (сезама). Бывает тёмное (отжатое из жареного кунжута) и светлое. Кунжут и кунжутное масло содержат очень много витамина Е - так что всё исключительно полезно! КУНЖУТНОЕ МАСЛО НА ЧТО ОНО ПОХОЖЕ ? Светлое красновато-коричневое масло с пикантным ароматом кунжутных семечек и ореховым вкусом - для лучшего качества выбирайте масло холодного прессования или "virgin". Масло из жареных семечек темнее и обладает более сильным вкусом. Не очень подходит для жарения, так как горит при низких температурах - просто обрызгивайте им готовые блюда перед тем, как подавать на стол, для лучшего аромата.