Вход | Регистрация
Пангасиус сто харти // barbuni sto harti
Ингредиенты
- филе пангасиуса - 3 кусочка
- оливковое масло холодного отжима - 3 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- лавровый лист - 3 листочка
- лимон - 3 кружочка
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, дать подсохнуть на полотенце.
Взять лист пекарской бумаги, в центр положить кусочек лаврового листа, сверху рыбу, полить оливковым маслом холодного отжима.
Обмазать рыбку в масле.
Разложить листочки чеснока.
Посыпать розмарином.
Положить кружок лимона.
Завернуть бумагу (не плотно к рыбе) и в предварительно разогретую духовку на 20 мин.
Подавать в бумаге прямо из духовки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить13.12.2009 22:27
Аппетитно выглядит!
ната777
Ответить13.12.2009 22:34
Интересный рецепт.5. Взяла на пробу.
oliaali
Ответить13.12.2009 22:37
5++++
нинуш
Ответить13.12.2009 23:34
Отлично приготовлено,подано и написано!МОЛОДЕЦ!!!5
rit
Ответить13.12.2009 23:56
интересный и рецепт и оригинальная подача. Спасибо. 555555
полковнег
Ответить14.12.2009 00:21
то что продают под видом пангасиуса в россии -есть точно нельзя.
Nathalya
Ответить14.12.2009 00:37
я тоже готовила рыбные конфетки - и в фольге, и в тесте; полковнег , смотря как приготовить, а испортить можно все, что угодно, и не только в России (обратите, пожалуйста, внимание как грамотно пишется название страны, тем более, что сайт русский!)
тётя маша
Ответить14.12.2009 00:54
Можно действительно любую белую морскую рыбу, вот только панагасиус ужасно жирный, поэтому вкус другой. Успеха с барабульками! 5
манюша
Ответить14.12.2009 00:59
Заманчивый рецепт! 5
полковнег
Ответить14.12.2009 01:07
nathalya - я вам про "качество" рыбы, вы мне какую то херню про правописание... Где логика? 
Nathalya
Ответить14.12.2009 01:23
полковнег, насчет логики я бы поспорила: оба вопроса в моем комменте четко разделены; но может это специфика вашего варианта мужской логики? в таком случае вопрос не ко мне, а к специалистам в другой области (к вашему сведению, я - логик в силу своей профессии и образования, так что прежде чем ответить, хорошо подумайте , не говоря уже об общей культуре написанного текста )
, не говоря уже об общей культуре написанного текста )nattyland
Ответить14.12.2009 01:29
Забавно, что каждый мой рыбный рецепт вызывает споры. Тётя маша, я знаю, что пангасиус - жирная рыба, но разве это портит вкус? полковнег, видимо, мне повезло, потому что мы съели - живы, здоровы и, более того, получили истинное наслаждение Спасибо всем за оценки!
Спасибо всем за оценки!eva7
Ответить14.12.2009 01:49
Вкусно!55555
mama tasi
Ответить14.12.2009 01:52
Вкусная рыбка, но лично для меня розмарина многовато!!! Но за Дополнительную информацию, а вернее за Ваше упорство в достижении поставленной цели ставлю Вам аж две пятёрки
оксаша
Ответить14.12.2009 02:04
Очень аппетитно написано. Интересный вариант. Люблю любую запеченую рыбку, вся получается вкусная, единственное, что несколько раз запекала с лимоном и он дает горечь. Интересно это только у меня так получается?
Вам nattyland 5.
nattyland
Ответить14.12.2009 02:27
Оксаша, горечи не было. Я запекаю с дольками лимона семгу на гриле и тоже не чувствовала ни разу горечи. А вообще лимонный сок использую практически каждый раз, когда имею дело с рыбой. Может быть я просто не замечала, но.... вот сейчас подумала еще раз - нет, мне определенно не горько.
cpz_new
Ответить14.12.2009 02:39
Наташа, у Вас отличный рецепт. Я последнее время в основном запекаю рыбу в бумаге и делаю это часто, так как мясо не ем. Мне такой вариант очень нравится. А у пангассиуса можно просто срезать брюшко, где основной жир (очень хорошо зрительно отличим от мяса) и будет менее жирно.
elitna
Ответить14.12.2009 02:54
Отлично! 5
chef
Ответить14.12.2009 09:22
Натка, чеснок с рыбкой не ем, но это не есть важно, главное что понравилось тебе! Подача суперская! Веришь-съела бы 
полковнег
Ответить14.12.2009 11:46
nattyland - пангасиус весь идёт сейчас из китая. генномодифицированый и напичканый антибиотиками и прочей гадостью. То что "все живы" - это понятно. я ж не говорил, что отравитесь. Это процесс постепенный...
Всё таки ради вашего здоровья рекомендую пользовать более адекватную рыбу, даже озёрную.
Всё таки ради вашего здоровья рекомендую пользовать более адекватную рыбу, даже озёрную.полковнег
Ответить14.12.2009 11:48
оксаша | 13.12.2009 23:04
"несколько раз запекала с лимоном и он дает горечь. Интересно это только у меня так получается?" --- у лимона шкуру снимайте. горечь в ней.
nattyland
Ответить14.12.2009 21:01
Спасибо всем большое!
Наталка, я тоже раньше не пробовала рыбу с чесноком, но в таком сочетании, как в этом рецепте, очень вкусно!cpz_new, спасибо, Евгения!
cpz_new
Ответить14.12.2009 22:57
Для /полковнег/: к сожалению, не известно ещё, что хуже один съеденый кусочек рыбы "генномодифицированый и напичканый антибиотиками и прочей гадостью" или кусок озерной рыбы с килограммами описторхов. "Гемогены" не факт, что нанесут конркетный вред именно этому организму, а описторхи как зацепятся, то замучаешься выводить их. Наташа, прости пожалуйста, что я об этом в кулинарном рецепте.
nattyland
Ответить15.12.2009 16:17
Не думаю, что сейчас можно с уверенностью сказать о том или ином продукте, купленном в супермаркете, что он совершенно точно не сожержит ГМО или не напичкан непонятноЧем.
utro8
Ответить21.12.2009 05:52
Вкусненько!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
