Хек запеченный с чечевицей постныйужин
Запеченный хек с чечевицей — идеальный #постныйужин! Нежный хек, чечевица, аджика, мед и вино создают гармонию вкусов. Попробуйте этот простой рецепт!
Продукты
- размороженный хек - 700-800 г
- чечевица - 1 ст.
- аджика - 5 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- вино - 0,5 ст.
- соевый соус - 3 ст.л.
- соль
- лавровый лист
- лук репчатый - 3 шт.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Мне презентовали аджику, вкус которой описывается одним словом - жгучая! Остальные характеристики - соленая, сладкая, кислая и даже горькая - просто поглощаются этой самой жгучестью. Вот потихоньку я ее и расходую.
Аджику, вино, мед и соевый соус тщательно перемешать. По вкусу досолить.
Рыбу разрезать на порционные кусочки и замариновать.
Чечевицу промыть и замочить в воде.
И все это оставляем, как минимум, на 2 часа (у меня - 3).
Поставить отвариваться чечевицу в подсоленной воде с лавровым листком до полу- или почти-готовности.
В это время лук чистим и крошим, и тушим в небольшом кол-ве масла до золотистости.
Смазать глубокую форму маслом.
На дно уложить чечевицу.
Потом слой - рыбы.
Лук перемешать с оставшимся маринадом и залить блюдо.
Запекать в духовке при среднем огне (минут 40 для полного спокойствия ).
Дать хоть немного остыть.
Несмотря на темный (мрачный) цвет чечевицы, блюдо просто тает во рту, мгновенно исчезая на тарелках, даже у непостящихся, поэтому и рекомендую! Сочный и легкий ужин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 декабря 2009, 03:20
11 декабря 2009, 03:25
11 декабря 2009, 03:25
11 декабря 2009, 03:26
11 декабря 2009, 03:35
11 декабря 2009, 03:39
11 декабря 2009, 03:54
11 декабря 2009, 04:09
11 декабря 2009, 04:09
11 декабря 2009, 04:09
11 декабря 2009, 04:10
11 декабря 2009, 04:10
11 декабря 2009, 04:11
11 декабря 2009, 04:11
11 декабря 2009, 04:11
11 декабря 2009, 04:11
11 декабря 2009, 04:12
11 декабря 2009, 04:13
11 декабря 2009, 04:13
11 декабря 2009, 04:25
11 декабря 2009, 04:52
11 декабря 2009, 04:53
11 декабря 2009, 05:38
11 декабря 2009, 05:57
11 декабря 2009, 07:04
11 декабря 2009, 09:27
11 декабря 2009, 11:55
11 декабря 2009, 13:00
11 декабря 2009, 13:01
11 декабря 2009, 13:32
11 декабря 2009, 13:36
11 декабря 2009, 13:43
11 декабря 2009, 13:44
11 декабря 2009, 13:44
11 декабря 2009, 14:34
11 декабря 2009, 14:44
11 декабря 2009, 15:16
11 декабря 2009, 15:35
11 декабря 2009, 19:32
12 декабря 2009, 03:51
13 декабря 2009, 02:20
16 декабря 2009, 03:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти