Воскресные блинчики

Фото к рецепту: Воскресные блинчики
Домашняя35 мин.30Не определен
65231437

Ингредиенты

  • яйца - 2 шт.
  • молоко (3.5%)) - 1 ст.
  • пиво (светлое) - 1 ст.
  • мука - 1,25 ст.
  • растительное масло - 4 ст.л.
  • соль - 0,5 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • сливочное масло - для жарки и смазывания готовых блинов - 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Включаем мисер и все дальнейшие шаги (1-3) проделываем в режиме работающего миксера. Взбиваем яйца с чуть соли и сахаром до однородности

2. Добавляем поочередно стакан молока и стакан пива, и затем сразу же порциями муку, лучше просеянную. (Можно использовать блинную, или обычную, но тогда добавить 0,5 ч. л. разрыхлителя или 0,5 ч. л. соды. гашеной уксусом)

3. Взбиваем до однородности и одна за одной вливаем 4 ст. ложки растительного масла. Взбиваем последние 30 сек - и тесто готово.

4. Пока разогревается сковорода, растапливаем 2-3 ст. ложки сливочного масла.

5. Выпекаем блинчики на очень хорошо разогретой сковороде, по 25-30 сек с каждой стороны, перекладываем на блюдо и горячими сразу смазываем растопленным сливочным маслом.

6. Блинчики получаются тонкими, румяными и "в дырочку")) Быстрые и вкусные, подходят также для различных начинок.

Дополнительная информация

Не пугайтесь наличия в рецепте пива! Оно придает блинчикам тонкий приятный привкус. Если Вы хотите испечь сладкие блинчики, добавьте побольше сахара, вкус совсем не пострадает. Толщина блинчиков "регулируется" количеством теста при выпекании, для блинчиков с начинком просто немного его увеличьте. Я обычно пеку несладкие, а дети их трескают с вареньем, сгещенкой или нутеллой. Попробуйте, правда очень вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
42 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
80985090831

СУПЕР ПЯТЬ!!!

80985090831

С ДЕБЮТОМ!!!!

неля0503

С дебютом! А пива в тесте мы не пугаемся-готовили не раз и на сайте есть много рецептов блинного теста с пивом.Так что знаю и оцениваю на "5" ! :)

passion1963

С дебютом! Первый блин не вышел комом! 5!

чили
06.12.2009 13:07

Спасибо большое! Так приятно, когда утро начинается с добрых слов! Спасибо!!!

natapit
06.12.2009 13:22

отлично!Добро пожаловать!

naumovec
06.12.2009 14:03

Хороший дебют!

mara
06.12.2009 14:59

классно 5

ната777

С дебютом и удачи на сайте. Спасиюбо за рецепт.5.

svetkins999

интересненько!будем пробовать!55555555

светка-пипетка

я надеюсь блинов нам на всех хватит! ;) чай с меня :)

malyscha
07.12.2009 04:29

Klass!!! Super!55555

a_l
19.12.2009 04:18

Обязательно попробую Ваши блинчики! 5!

Ирина 211978

Блинчики очень понравились, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты