Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Любимая капустка к нюрнбергским мини колбаскам

Насладитесь любимой капусткой к нюрнбергским мини-колбаскам! Рецепт с капустой домашнего посола, яблоками, луком и ароматными специями.

Продукты

капуста домашнего посола 400-500 г
2 шт. яблока,
репчатый лук 1 шт.
растительное масло,
щепоточку молотой гвоздички,
чуток тёртого муската,
щепоточку сушёной, молотой кинзы (кориандер).

Пошаговый способ приготовления

Растительное масло нагреть, положить рубленный репчатый лук, и потушить.

Положить отжатую от рассола капусту.

Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и добавить к капусте.

Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Насыпать специи, помешать, закрыть крышкой и тушить ещё 5 минут.

Подать с хлебом или картофельным пюре.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7519

Понравилось: 39

Автор: panama

Создан: 05 декабря 2009, 02:46

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Очень просто, но такую капустку к нюрнберским жаренным колбаскам я обожаю. Яблоки должны быть сладкого сорта. Я люблю такую капусту не сильно мягкой, она должна быть слегка твёрдой.

Есть у нас ресторан " Швабский домик " называется. Там пробовала похожую капусту с рулькой и колбасками , очень вкусно. Только не могла понять , что там еще добавлено. Теперь попробую с яблоком приготовить. Рулька методом экспериментов получилась , а капуста думаю тем более получится. Спасибо за рецепт!

jamiroquai

05 декабря 2009, 12:02

И пивка еще к такой вкуснытине! 5!

oulga

05 декабря 2009, 12:31

Вкусная капустка! 55555!

vicus

05 декабря 2009, 17:02

Отлично!

мать тереза

06 декабря 2009, 20:17

Сразу есть захотелось! 5!