Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырнички почти по киевски

Узнайте, как приготовить сырнички почти по-киевски из творога, пшеничной муки, яиц и сахара, обжаренные в растительном масле и посыпанные сахарной пудрой!

Продукты

400 г творога,
2/3 ст. пшеничной муки,
0,5 ст. сахара,
1 ст.л. ванильного сахара,
0,5 ст. варенья,
4 ст.л. панировочных сухарей,
2 яйца,
крахмал,
соль
растительное масло
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

Творог протереть, добавить яйцо, соль, сахар, ванилин, муку и замесить тесто.

Из теста сформовать кружки толщиной 5-7 мм, на них кладём 1 ч л варенья, посыпаем крахмалом, защипываем края, формуюем сырники овальной формы.

Яйцо взбить вилкой.

Сформованные сырники обмакиваем во взбитое яйцо, панируем в сухарях и обжариваем в большом количестве жира с двух сторон.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5280

Понравилось: 50

Автор: манюша

Создан: 04 декабря 2009, 20:18

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Чтобы исчезло "почти" в начинку надо добавить распаренный изюм и проварить её вместе с ним. Да и доводятся до готовности сырники по-украински в духовке. Но у меня было такое ароматное варенье из северного винограда - крыжовника - с ягодками, что мне показалось кощунством его проваривать ещё раз и протирать. Я обошлась без изюма и ддуховки. Тем не менее получилось очень вкусно. Угощайтесь!