Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сливянка по рецепту sigma002

Сливянка: рецепт сливы, количество для литровой банки, качественная водка и около сахара для идеального вкуса. Узнайте секреты приготовления!

Продукты

слива то количество,которое поместится в 2-ух литровую банку
водка (хорошего качества) 0,5 л
сахар около 400 гр

Пошаговый способ приготовления

Первый этап:

В 2-ух литровую банку засыпать промытую сливу,оставив 2-3 см до верха.

Залить водкой и плотно закупорить,оставить на 6 недель в темном месте (периодически банку встряхивать!)

Второй этап:

По прошествии времени водку сливаем в отдельную емкость (фото 1),а сливы откидываем на дуршлаг, чтобы с них сошла жидкость (фото 2).

Подготовленные сливы возвращаем в банку и засыпаем сахаром (фото 3),размешиваем деревянной ложкой и укупориваем.

Теперь у нас две емкости : слива с сахаром и водка с соком (фото 4),их мы отправляем опять в темное помещение на 2 недели.

Третий этап:

Выделившийся через две недели сироп в сливе (слива нам более не нужна) смешать с настоянной водкой,размешать и налить в бутыль (фото 5).

Получившуюся сливянку еще нельзя назвать полноценной, т.к. нужно ей постоять еще минимум 2-3 недели,а в идеале (как пишет автор) полгода!

Оставляем на 2-3 недели и после наслаждаемся!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18360

Понравилось: 44

Автор: sigma002

Создан: 04 декабря 2009, 19:00

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки