Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!

Ингредиенты

  • цукини 1 шт.
  • баклажан 1шт крупный.
  • помидоры 2шт
  • сыр моцарелла 150 гр.
  • сыр пармезан 100 гр
  • бекон нарезка 3-4 полоски.
  • чеснок 1крупный зубчик.
  • итальянские травы, у меня мельница камис

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовительная работа: овощи моем, кабачок и баклажан нарезаем на круглые шайбы толщиной пол сантиметра. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем на кружочки. Моцареллу нарезаем на кусочки, (как для бутерброда)

Баклажаны кладем в подсоленную воду минут на 15, чтобы вышла горечь (и если бы Вы стали после этого их обжаривать на сковородке с маслом, они не впитывали бы его «как сумасшедшие»! :))

На дно формы выкладываем полоски бекона, хорошенько присыпаем специями и крупно порезанным чесноком (+я мелко порезала некондиционные попки от кабачка) Поверх выкладываем наши овощи, чередуя их друг с другом и моцареллой. НЕ СОЛИТЬ! В сырах соли достаточно! Сбрызгиваем растительным маслом и снова присыпаем пряными травами.

Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 250градусов духовку на 15минут.

По прошествии указанного времени достаем запеканку, убираем фольгу и присыпаем потертым на мелкой терке пармезаном. Снова в духовку (уже без фольги) ещё на 15-20минут.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 1Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 2Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 3Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 4Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 5Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 6Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 7Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 8Три овоща + два сыра = лёгкая овощная запеканка!: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
03.12.2009 22:03
Ответить
Все что я люблю и вместе и по отдельности. Шикарный рецепт. Просто волшебный.555
mama tasi
03.12.2009 22:07
Ответить
Светуль, как приятно это слышать :) Спасибо!
alyakeyk
03.12.2009 22:19
Ответить
Натуля,ну умница!Запеканка -шедеврально!И фото-класс!5555555!А ещё десерт-оперативно,это мне импонирует!
ната777
03.12.2009 22:19
Ответить
Отличный рецепт. "Вкусный". Спасибо.5.
cus-pus
03.12.2009 22:20
Ответить
Очень аппетиное фото ! Чем-то похоже на рататуй .555
ejehana
03.12.2009 22:21
Ответить
овощи с бекончиком и сыроммм! 555
naumovec
03.12.2009 22:26
Ответить
Наташа, красота то какая! И вкусно, конечно. Но вкусно я умею, а вот красиво - редко!
варуник
03.12.2009 22:33
Ответить
Ну и что муж? Оценил?
mama tasi
03.12.2009 22:37
Ответить
Оля, он увидев запеканку спросил: "Что это? Овощи? у меня аж слюна капает!" :)) так приятнооо!
mama tasi
03.12.2009 22:40
Ответить
Спасибо всем большое! Тонечка, Танечки :) Настюша и Наташа! Cus-pus простите, не знаю Вашего имени :) до рататуя моей запеканочки ещё ооочень далеко, но всё равно спасибо, за лестное сравнение! Ещё раз всем всем большое спасибо!
варуник
03.12.2009 22:45
Ответить
:):) Даааа....на сколько разные у нас мужья...Не,мой тоже бы начал со слов"Что это? Овощи?"а закончил бы" А мясо?!?":):) А вот если бы ты мне сделала...то я б была благодарным едоком:):)
allenka(alarm clock)
03.12.2009 22:50
Ответить
варуник -ну все точь в точь про моего мужа:) Аж рассмеялась! Натуля, а тебе +5
druzhina
03.12.2009 23:01
Ответить
Наташенька, замечательно, оперативно и вкусно!!! 555!!!
mama tasi
03.12.2009 23:29
Ответить
Ольчик, так мяско со вчера ещё осталось :) правда и запеканке и мяску уже капут пришел... Муж сыт и доволен, ждет пока я чай налью! Алёна, ну ведь они (наши любимые и неповторимы) для нас самые самые несмотря на "странные" кулинарные пристрастия :))) Спасибо! Танечка, рада Вам, что-то Выс давно не видно было!! Лиан, вот и я как увидела Ирин пирог не смогла из головы его выкинуть, а сейчас он у нам на столе стоит... Все большое спасибо, за внимание к рецепту!
johnny
03.12.2009 23:42
Ответить
Отличный ужин!
рафаэлла
03.12.2009 23:53
Ответить
замечательный рецепт!!!манящая запеканка)))
ЯВенера
04.12.2009 00:14
Ответить
Блин, я бы сейчас эти самые три овоща, которые с сыром, с удовольствием бы приговорила :) кстати, у меня бы и муж такую запеканочку навернул, запеченные баклажаны с сыром любим в любом виде :)
bagira13782006
04.12.2009 00:17
Ответить
очень красивая запеканка!!! 555+++
bagira13782006
04.12.2009 00:17
Ответить
очень красивая запеканка!!! 555+++
mama tasi
04.12.2009 01:25
Ответить
Рафаэлла, Галина, спасибо большущее за то, что не остались равнодушными к моему рецепту! :) Венера, с твоим талантами превратить три овоща в кулинарное произведение пара пустяков... мужу привет :)
nsv03
04.12.2009 01:28
Ответить
ОЧЕНЬ аппетитно!!!555
полковнег
04.12.2009 01:31
Ответить
хороший рецепт.
a_l
04.12.2009 01:57
Ответить
Очень вкусная запеканочка!!! Спасибо! 5!
fanny
04.12.2009 01:59
Ответить
Замечательно!
lillit1
04.12.2009 02:01
Ответить
какая вкуснятина! я не против такой математики! Наташ, очень заманчиво смотрится твоя запеканочка! за такую вкусноту 555!
mama tasi
04.12.2009 02:03
Ответить
Наташа, Полковнег, Алла, Оля, спасибо большое за приятные слова и отличные оценки!
natapit
04.12.2009 02:04
Ответить
вот молодец!вкусно.очень!555!
mama tasi
04.12.2009 02:07
Ответить
Лилит, Наташенька, спасибо что заглянули на огонёк! :)
Mil@_Mil@
04.12.2009 02:20
Ответить
Натуль, если человек талантлив, то талантлив во всем! И с продуктами к пирогу выкрутилась, и запеканку вкуснючую для семьи приготовила, соединила полезное (запеканку) с приятным (пирог)! О!!! Да ты еже и стратег :)
passion1963
04.12.2009 02:34
Ответить
Можно мне кусочек от запеканочки и если осталось, кусочек от пирога? :)
mama tasi
04.12.2009 03:57
Ответить
Мила, ты слишком ко мне добра :))) Спасибо! Виктория, обижаааешь, я же обещала тебе приберечь кусочек пирога ну и запеканочки само собой! Спасибо, мои милые и такие щедрые на приятные слова Кулинары!
chef
04.12.2009 06:10
Ответить
Натка, шикарно всё! Отличная запеканка и не менее превосходный пирог :)
шуш
04.12.2009 06:55
Ответить
Ну , Наташенька!!!! Мало того что Ирусик разсоблазняла.... так ты тут как тут со своим доказательством шикарности пирога и ещё и такой запеканочкой!!!! Собирай манатки и едб ко мне- срочно!!!!!! 10+++++++++++++++
izumrud
04.12.2009 08:18
Ответить
вкуснятина!!! 555555555555!!!!!!!!!;):)
ирусик-88
04.12.2009 10:21
Ответить
Сразу попытаюсь отговорить ехать к Ринульке,у нас в Монреале круче :) вон на тех выходных "леди" гага концерт давала,выставка кошек в бел была,у нас жизнь кипит,бурлит,выставки,музеи+казино,а ты спроси у Рины есть ли у них казино?Пусть она берёт свои маффины,ты свой хлебушек и к нам,от меня всё остальное! Запеканочка отличная!5555555+
mama tasi
04.12.2009 13:48
Ответить
Спасибо вам всем огромное приогромное! Натуль, я очень старалась :) Ринуля, мне кажется имеет смысл воспользоваться приглашением Ирочки, как считаешь?!!!! :) Лена и тебе спасибо!
варуник
04.12.2009 17:29
Ответить
Место-это далеко не главное! Душевная компания! Вот что важно:):)А я такая душевнаааяяя,когда в компании...:):) Монреаль,Канада,Москва...меня всё устраивает:):)Пишите адреса!
utro8
05.12.2009 22:50
Ответить
Вкусненько!55555
mama tasi
08.12.2009 01:33
Ответить
Девочки и Сергей, спасибо большое, за приятные слова и высокие оценки!!! Ольга, друг, я не против!!! Компания получится на пять с плюсом! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели