Оливковый хлеб-батон

Фото к рецепту: Оливковый хлеб-батон

Домашняя

Не определен

6820

14

38

03 декабря 2009, 15:17

Ингредиенты

  • 1 ст. (250 мл.) теплой воды
  • 1 полная ч.л. сухих дрожжей
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 0.5 ч.л. соли
  • 2.5 ст. муки
  • 100 гр. маслин
  • 1 ч.л. итальянской приправы или смеси трав

Пошаговый рецепт приготовления

В теплой воде тщательно растворить сахар, соль и дрожжи, всыпать стакан просеянной муки, размешать, влить масло и добавить приправу, еще раз хорошо размешать.

Добавить постепенно остальную просеянную муку, замесить гладкое тесто.

Переложить тесто в миску смазанную растительным маслом, накрыть, убрать в теплое место на 1 час.

Маслины мелко порезать.

Подошедшее тесто выложить на стол смазанный растительным маслом, руки так же смазать слегка маслом.

Руками из теста сформовать прямоугольный пласт (оно нежное, поэтому хорошо формуется и без скалки).

Равномерно распределить слой маслин, свернуть пласт рулетом.

Противень застелить пергаментом, слегка присыпать мукой.

Переложить батон на противень, защипнуть и подвернуть под низ края, придать ровную форму, сверху острым ножом сделать несколько неглубоких надрезов.

Батон прикрыть пленкой и оставить на расстойку на 20 минут.

Духовку включить на 200 градусов, когда она слегка станет теплой поставить в нее хлеб.

Выпекать до легкого золотистого цвета.

Остудить батон на решетке, прикрыв салфеткой.

Пошаговые фото рецепта

Оливковый хлеб-батон: фото шаг 1Оливковый хлеб-батон: фото шаг 2Оливковый хлеб-батон: фото шаг 3Оливковый хлеб-батон: фото шаг 4Оливковый хлеб-батон: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
03.12.2009 15:38
Ответить
отлично!Пойду сделаю!5555!
ната777
03.12.2009 16:24
Ответить
Отличный хлебушек. Спасибо.5.
johnny
03.12.2009 17:17
Ответить
Шикарный хлебушек!
alyakeyk
03.12.2009 18:13
Ответить
Хороший получился хлебушек,спасибо!Муку сделала пополам с обдирной,а остальное точно по рецепту.
ialo
03.12.2009 18:24
Ответить
Ела такой, вкуснооо! 555
рафаэлла
03.12.2009 18:56
Ответить
Отличный!
sweta1
03.12.2009 19:09
Ответить
5+ за домашний хлебушек!!!
prostoeva
03.12.2009 19:50
Ответить
ПОНРАВИЛСЯ ОЧЕНЬ! :) 555
01i4ka
03.12.2009 22:20
Ответить
Какой красавец! 100...
natapit
04.12.2009 01:54
Ответить
отлично!
mama tasi
04.12.2009 02:22
Ответить
Очень вкусный должно быть хлебушек! 5
chef
04.12.2009 05:51
Ответить
Замечательный хлебушек...чуть пикантный и ароматный :) 555555+
шуш
04.12.2009 06:40
Ответить
Олечка, аппетитнейший батончик!!!!! 5+5+5+5+
utro8
05.12.2009 23:02
Ответить
Замечательный хлебушек!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели