Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Колбаски запеченные с овощами и травами вариация на тему ну и конечно хлебушек куда без него

Попробуйте запеченные колбаски с овощами и прованскими травами! Вкусные бекон, помидоры, баклажан и картофель, а также хрустящий хлебушек — идеальное сочетание!

Продукты

колбаски 5шт
бекон 3-4 ломтика
помидоры 2шт (крупные)
баклажан 1шт
цветная капуста половина крупного качена (или 1небольшой)
картофель 1-2 клубня
чеснок 2-3зубчика
лавровый лист 1-2шт
растительное масло
соль.
прованские травы
горчица и панировочные сухари по желанию

Пошаговый способ приготовления

Это блюдо для любителей вкусно и сытно покушать Впрочем, если исключить картофель и бекон, то оно становится более «диетическим», если это определение вообще можно применить к подобным колбаскам.

Всё просто и быстро! Капусту разбираем на соцветия и отвариваем почти до готовности в подсоленной воде. Баклажаны режим крупными кусками и пересыпаем их солью, оставляем минут на 15. Картофель также отвариваем.

В огнеупорную форму наливаем немного растительного масла, присыпаем прованскими травами, крупно режем туда же чеснок и кладем лавровый лист. На всё это великолепие выкладываем наши колбаски и крупно порезанные помидоры. Бекон режим на небольшие кусочки и также укладываем в форму.

В творческом беспорядке добавляем цветную капусту (для желающих, а я была именно таковой, слегка смазываем каждое соцветие сладкой горчицей и присыпаем панировочными сухарями, для корочки! Выкладываем баклажаны, которые мы предварительно промыли под водой от соли. «Усиливаем» блюдо картофелем и слегка поливаем наши овощи и колбаски растительным маслом, присыпаем пряными травами.

Ставим в духовку, разогретую до 220градусов минут на 40-50, го готовности. Я пару раз доставала форму и поливала овощи выделяющимся соком.

Подаем к столу со свежим хлебом, которым ну очень вкусно помакать в соус, которого получилось в изобилии. Хлеб само собой собственного приготовления Угощайтесь!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10941

Понравилось: 44

Автор: mama tasi

Создан: 01 декабря 2009, 04:40

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Хорошо,я утром зашла!мне даже после 4-х дневного праздничного марафона,глядя на такую аппетитность захотелось нарушить "режим" и при том ,без угрызений совести Тем более доча мне посылает бекончик не из свинины!Наташенька,и хлеб красота!555555!

antea

01 декабря 2009, 13:57

Отличное блюдо.5!

mama tasi

01 декабря 2009, 14:04

Ой, я как всегда всё проспала )) А тут столько приятных слов от моих милых и дорогих Натуль, спасибо за цветочки - их много не бывает!!! Жду! Аллочка, ты ж знаешь мою слабость к хлебу ) ради него и рецепт выложила.. Ириш, классный клип я такого не видела! Получила массу удовольствия, а дочь потанцевала! Сережа, Марина, Алёна - напитки на любой вкус! Выбирайте сами Танечка, Светочка как мне приятно, что и волки сыты и рецепт пригодился! Лиана Спасибо! Анна Юлиановна, спасибо за комментарий!

mama tasi

01 декабря 2009, 14:06

Вика, мы с тобой подборку из "колбасных" рецептов скоро сделаем )) Тоня, вот вам повезло!! А из кого тогда бекон? Я иногда сырокопченую говядину покупаю - но она во-первых редко попадается, а во-вторых не жирная совсем!!! Поделитесь тайной!

mama tasi

01 декабря 2009, 14:07

Еще раз спасибо всем всем!

варуник

01 декабря 2009, 14:34

Ой как вкусно! Очень люблю такое дело! Сама делаю колбаски Зато ты мастер-ас по хлебу!

olga28

01 декабря 2009, 14:45

Очень аппетитно и вкусно! А за хлебушек Вам отдельный респект!!! 555!!!

mama tasi

01 декабря 2009, 15:07

Олечка, привет и спасибо, на нашем сайте вообще трудно чем-то удивить Кулинаров Ольга28 и Вам спасибо!

Mil@_Mil@

01 декабря 2009, 15:33

Натуленька, как у тебя здесь вкусно, сколько друзей, сколько гостей заглянуло на твой замечательный хлебушек, аппетиные колбаски и сочные овощи. Вон Ируся ангажировала для тебя саму Верку Сердючку, между прочим зирка мировой величины, 2-е место на Евровиденье-2008, это вам не хухры-мухры... Натулька, спасибки... 55555

vicus

01 декабря 2009, 16:16

Молодец!!! как вкусно!

koshka_1983

01 декабря 2009, 16:30

Наташенька, очень аппетитные колбаски!5!

mama tasi

01 декабря 2009, 19:53

Мила, спасибо за приятности в мой адрес Вицушка, я Вам очень рада! Настюш, спасибо за пятёрку и добрые слова!!!

lillit1

01 декабря 2009, 20:25

Наташ, какие аппетитнейшие колбаски! так и хочется стащить одну и съесть с хлебушком! люблю такие вкусные штучки! 5555!