Лазанья, еще одна

Фото к рецепту: Лазанья,  еще одна

Ингредиенты

  • листы лазаньи - 10 шт.
  • фарш говяжий - 500 г
  • луковица-шалот - 1 шт.
  • помидоры протертые консервированные - 300 г
  • соль перец, приправы
  • сыр "джюгас" - 150 г
  • сливки - 200 мл.
  • вино белое - 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать, обжарить в сковороде на растительном масле, добавить фарш, обжаривать помешивая, затем влить томатную массу, тушить минут 15, посолить, приправить специями.

100г сыра потереть на крупной терке и высыпать на горячую сковороду, растопить, влить вино, помешивая довести до кипения, добавить сливки, перемешать, готовить на медленном огне 2-3 минуты.

Пластинки лазаньи порциями бросать в кипящую воду, варить 3-4 минуты, затем опускать в холодную воду.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить на дно пластины лазаньи немного внахлест (4 шт.).

На них выложить половину мясного соуса, затем половину сливочного.

Положить следующий слой пластин лазаньи (3 шт.)

Повторить операции с соусами.

Выложить оставшиеся листы лазаньи, смазать их поверхность остатками обоих соусов, присыпать натертым оставшимся пармезаном (50г).

Поставить в духовку запекаться при 180* 35-40 минут.

Готовую лазанью разрезать на порционные куски.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У нас тут рецептов лазаньи аж 9 страниц - на любой вкус! Ну вот рискну предложить еще одну, потому что у меня бешамель совсем не бешамель, может это кому-то облегчит жизнь в борьбе с комочками муки?

5.04.6194405391104671.049
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Лазанья по-домашнему

Варианты: Неклассическая лазанья с филе индейки, куриной печенью и маринованными опятами


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
суслик13

Очень люблю лазанью!55555

шуш
01.12.2009 02:48

Оль, ну оооочень аппетитная лазанья!!!! 5+5+5+5+

fanny
01.12.2009 02:50

Девочки, спасибо! :)

bagira13782006

Вкусняшка!!555+

пипс
01.12.2009 02:58

Супер!!!555

skoslik
01.12.2009 03:00

Сытно, томатно, красиво.5!

варуник

А я вот как то не особо практикую это дело...Но если начну,то вот именно такая первая появится на моем столе:)

mama tasi

Люблю я это дело! 5

алёнушка777

Изумительно аппетитная и подробная...и несомненно пригодится 555...и правильно что выставила - вариантом, подробно, понятно...От меня просто чмок!!!

кыш
01.12.2009 03:29

Люблю лазанью...есть! Давно уже пора попробовать приготовить самой, и рецепт несложный.

Mil@_Mil@

Как же это вкусно! 5+

elitna
01.12.2009 03:54

Отлично!

a_l
01.12.2009 06:43

Очень люблю такое!!! Спасибо! 5!

alyakeyk
01.12.2009 14:38

Замечательно!555!Аппетитно!

vicus
01.12.2009 16:28

Tozhe tak gotovlyu, vkusnota!

леший

супер!!!5+

tatoshca
30.01.2010 23:04

попробую и ваш вариант!не так он сложный!!!555 555 555 !!!

ogneva
15.07.2010 13:12

:) Спасибо за несложный, но вкусный вариант 5+

klemmy
16.08.2010 20:27

спасибо, любимое блюдо:)

fizik
21.11.2010 19:14

Впервые готовила лазанью, получилось необыкновенно вкусно! Спасибо за отличный рецепт! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты