Салат с рукколой и козьим сыром по рецепту basundrya
Попробуйте салат с рукколой и козьим сыром: свежая руккола, яйцо, болгарский перец и ароматные приправы. Идеальное сочетание вкусов и полезности!
Продукты
- руккола - 30 - 40 г
- яйцо - 1 шт. (а может и 2 шт. помельче)
- масло растительное -1 ст.л.
- сыр козий твёрдый - 30 - 40 г
- перец болгарский - 0,5 - 1 шт.
- лук зеленый - 1 - 2 пера
- кунжут чёрный (белый) - по наличию и желанию
- приправы: соль, молотый перец, сухие травы, приправа для гриля -
Пошаговый способ приготовления
Прикупила этакий симпатичный букетик рукколы и даже(! по приемлемой цене, да что-то помидорки забыла взять. Поэтому летний вариант салата не сложился, а по содержимому холодильника сложился вариант зимний.
Измельчаем рукколу - ножом или руками. Тонкими полосками режем перчик.
Яйцо взбиваем вилкой, я приправляю его приправой для гриля (паприка, соль,чеснок, перец). Десертную тарелку хорошенько смазываем растительным маслом и выливаем взбитое яйцо. Затем отправляем тарелку в микроволновку на 2-3 минуты, до получения яичного блинчика,который после отделения от тарелки нарезаем соломкой и отправляем в салатник.
Сыр решила натереть на крупной тёрке.
Зеленый лук тоже пришелся ко двору, режем.
Когда всё смешала, поперчила, присолила, заправила маслом, в качестве "художественного штриха" решила добавить черного кунжута. Прогрела 1 ст.л. до появления такого орехового запаха.
Вот, угощайтесь!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
149 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 ноября 2009, 03:09
27 ноября 2009, 03:49
27 ноября 2009, 04:50
27 ноября 2009, 05:22
27 ноября 2009, 09:39
27 ноября 2009, 12:52
27 ноября 2009, 15:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти