Салат с рукколой и козьим сыром 2 - зимний вариант

Фото к рецепту: Салат с рукколой и козьим сыром 2 - зимний вариант

Ингредиенты

  • руккола - 30 - 40 г
  • яйцо - 1 шт. (а может и 2 шт. помельче)
  • масло растительное -1 ст.л.
  • сыр козий твёрдый - 30 - 40 г
  • перец болгарский - 0,5 - 1 шт.
  • лук зеленый - 1 - 2 пера
  • кунжут чёрный (белый) - по наличию и желанию
  • приправы: соль, молотый перец, сухие травы, приправа для гриля -

Пошаговый рецепт приготовления

Прикупила этакий симпатичный букетик рукколы и даже(!) по приемлемой цене, да что-то помидорки забыла взять. Поэтому летний вариант салата не сложился, а по содержимому холодильника сложился вариант зимний.

Измельчаем рукколу - ножом или руками. Тонкими полосками режем перчик.

Яйцо взбиваем вилкой, я приправляю его приправой для гриля (паприка, соль,чеснок, перец). Десертную тарелку хорошенько смазываем растительным маслом и выливаем взбитое яйцо. Затем отправляем тарелку в микроволновку на 2-3 минуты, до получения яичного блинчика,который после отделения от тарелки нарезаем соломкой и отправляем в салатник.

Сыр решила натереть на крупной тёрке.

Зеленый лук тоже пришелся ко двору, режем.

Когда всё смешала, поперчила, присолила, заправила маслом, в качестве "художественного штриха" решила добавить черного кунжута. Прогрела 1 ст.л. до появления такого орехового запаха.

Вот, угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пропорции подлежат вариации в любую сторону как по количеству, так и по составу ингредиентов. Перец накрошила половинку, можно было и весь. Ничего руккола ещё тоже осталась :) . Яйцо я так приноровилась готовить для салата "Снежный краб", откуда и картинка яичного блинчика. Порций указала 2 как на закуску, но получившееся количество было употреблено единолично в качестве ужина :)

5.04.5480638923341991.024
basundrya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат с рукколой и козьим сыром


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Очень аппетитно выглядит, сочетание замечательное!

chef Ruletka

Очень красивый салатик у вас получился :) 555555+

варуник

Отличный,витаминный салат!

шуш
27.11.2009 05:22

Вкусненький салатик!!! 55555555

ирусик-88

100% поподания! Отличный салат! Фото тоже супер!555+

alyakeyk
27.11.2009 12:52

Я так не играю- рукколу искрошили в пух!зачем?Составчик вкусный-555!

basundrya

:) alyakeyk - чтобы СЪЕСТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты