Чечевичный салaт
Вкусный чечевичный салат с куркумой, морковью, помидором и изюмом, заправленный белым бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Полезно и просто!
Продукты
- 200 г чечевицы
- соль, куркума
- 2 моркови
- 2 помидора
- 2 ст.л. изюма
- 200 г любого листового салата
- 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
- 1 ст.л. меда
- 4-5 ст.л. оливковога масла
- 1 ч.л. молотый зиры, соль, молотый перец
- листья салата для сервировки
Пошаговый способ приготовления
Чечевицу отварить в подсоленной воде, приправленной куркумой (если используете зеленую чечевицу то время варки составит примерно 25-30 минут, если красную то хватит 5-7 минут).
Изюм замочить на 15 минут, воду слить.
Морковь почистить и нарезать соломкой. Помидоры порезать тонкими ломтиками.
Листья салата перебрать, помыть, обсушить, порвать на небольшие кусочки.
Для заправки смешать бальзамический уксус, мед, оливковое масло, зиру, соль и перец.
Смешать чечевицу с овощами и листьями салата, заправить салат дрессингом.
Сервировать на листьях салата.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
344 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6171
Понравилось: 344
Автор: passion1963
Создан: 26 ноября 2009, 23:35
Комментарии
27 ноября 2009, 03:07
27 ноября 2009, 03:08
27 ноября 2009, 03:49
27 ноября 2009, 03:51
27 ноября 2009, 03:58
27 ноября 2009, 04:14
27 ноября 2009, 04:29
27 ноября 2009, 04:35
27 ноября 2009, 15:38
28 ноября 2009, 22:24
28 ноября 2009, 22:27
20 октября 2010, 03:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти