Медальоны из свинины в грейпфрутовом соусе

Фото к рецепту: Медальоны из свинины в грейпфрутовом соусе
Домашняя30 мин.3Не определен
70752256

Ингредиенты

  • 5-6 кусочков мякоти свинины(прим. по 100 гр. )
  • 1 луковица
  • 1 грейпфрут
  • сливочное масло 1 ст.л.
  • сливки 40 гр.
  • фисташки 50 гр.
  • перец и соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кусочки свинины слегка отбить, поперчить и посолить. Обжарить их до готовности либо на гриле, либо(у кого нет) в сковороде в 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовить соус: грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки и, удалив плёнку и белые волокна, отложить несколько долек для украшения. Остальное пропустить через соковыжималку. Сок процедить, смешать со сливками.

Лук очистить и мелко порезать, обжарить его на сливочном масле в сковороде с высокими бортиками, залить смесью сока со сливками, довести до кипения, а затем томить в течение 5 минут.

Орешки очистить от скорлупы и мелко истолочь в ступке. Добавить орешки в горячий соус, если необходимо поперчить и посолить.

Мясо выложить на блюдо, залить горячим соусом, украсить дольками грейпфрута и подавать с рисом.

Пошаговые фото рецепта

Медальоны из свинины в грейпфрутовом соусе: фото шаг 1
Медальоны из свинины в грейпфрутовом соусе: фото шаг 2
Медальоны из свинины в грейпфрутовом соусе: фото шаг 3
Медальоны из свинины в грейпфрутовом соусе: фото шаг 4
Медальоны из свинины в грейпфрутовом соусе: фото шаг 5

Дополнительная информация

ИНТЕРЕСНЫЙ ВКУС!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Mil@_Mil@

ВкуснотиЩа, фото очень аппетитно! 555

eva7
26.11.2009 22:58

Вкусно 55555!

рафаэлла

Очень интересный соус!

mama tasi

Ух, какая красота-вкуснота! Для себя хрюшку на курочку заменю :)555

passion1963

Соус суперский, думаю к любому мяску будет хорош!!!

allenka(alarm clock)

Очень вкусный рецепт и очень сооблазнительная фотка! 555555555555

ната777

Я тоже курочкой заменю.5.

elitna
27.11.2009 01:48

Очень...:)5

natapit
27.11.2009 02:06

вкусно!подойдет и к мясу и к птице!!!!

basundrya

Ну очень хочется поближе к вашей тарелочке!

ciren_
27.11.2009 03:44

Просто отличные ...!! 555

lianaaa
27.11.2009 03:50

Класс!!!55555555

варуник

Супер! Очень даже!

шуш
27.11.2009 04:23

Классный соус!!! Вкусненькая свининка!!!! 5+5+5+5

ирусик-88

Необычно,но чу ооочень вкусный соус и мяско!5555+

lisa treumer

МЯСО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!! И с грейпфрутом))))) Ммммм!!

ya-xont
27.11.2009 12:58

Спасибо большое, очень приятно!

Inna_2107

Очень хороший рецепт!

utro8
28.11.2009 01:09

Должно быть очень вкусно!55555!

кыш
16.12.2009 01:01

Отличный соус!

makakulja

Вкуснятина! 5! :)

ya-xont
19.12.2009 13:45

Мерси!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты