Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочная ушица из семушки с шампанским

Насладитесь сливочной ушицы из семушки с шампанским! Вкусная семга, свежие овощи и ароматные специи — идеальный рецепт для гурманов!

Продукты

семга 250 г
вода 800 мл
половинка луковицы
1 ст.л. тертой моркови
1/2 помидора
1 картофелина
30 мл сухого шампанского
80 мл сливок
лавровый лист
щепотка розмарина
черный перец
1 горошина душистого переца
зелень(укроп, петрушка)

Пошаговый способ приготовления

Берем семужку, мясо отделяем от кожи и костей, филе режем кубиками. Отвариваем кожу,кости, процеживаем. В рыбный бульон кладем картофель, порезаный соломкой, затем морковку, лук, мелко нарезаный, томат кубиками. Когда овощи почти сварятся, вливаем шампанское, кладем рыбу, специи, кипятим минуты 3-5, снимаем с огня, добавляем сливки. Наливаем в тарелки и посыпаем зеленью

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11082

Понравилось: 33

Автор: jk0580

Создан: 25 ноября 2009, 21:08

Каталоги: Первые блюда Уха Уха из семги

вообще то в уху-ушицу морковь, помидор , картофель а тем более сливки и шампанское не добавляют. это рыбный суп. ну может ушица это ваш семейный трендовый знак и я чего то не понимаю..

jk0580

25 ноября 2009, 21:30

)))какая разница, главное вкусно!))

Steblik

25 ноября 2009, 21:34

Правдоруб, я думаю вы вообще ничего не понимаете... что, в принципе, не удивительно... А Вам,jk0580, я хочу сказать, что ушица просто отменная!!! сразу захотелось!!!555

passion1963

25 ноября 2009, 21:57

Супчик порадовал! 5!

eva7

25 ноября 2009, 21:57

Классная ушица!55555

Mil@_Mil@

25 ноября 2009, 21:59

Как часто, из кажущихся совершенно несовместимых продуктов получаются подобные вкусности. 555

ejehana

25 ноября 2009, 22:04

Я тоже думаю, что уха отменная!!!555

рафаэлла

25 ноября 2009, 22:15

Может это и не совсем уха в классическом ее понимании, но рыбный суп изумительный,5!

mama tasi

25 ноября 2009, 22:59

Фото радует глаз, а ингредиенты дают надежду на вкусный результат! 555

ириана

25 ноября 2009, 23:02

Супчик очень вкусный, ели, правда, без шампанского 5555

mama tasi

25 ноября 2009, 23:02

Не правильно выразилась ингредиенты ГАРАНТИРУЮТ отменный результат!!! Вот теперь передала мысль точно

тётя маша

25 ноября 2009, 23:36

Ушица, сёмушка, сюсюкать не надо. Неплохой рыбий суп и всё тут. Шампанское лучше заменить сухим белым вином - результат будет тот же. 5

romantika.2009

25 ноября 2009, 23:39

слишком много экзотики для "ухи", но главное - Вам нравится!

Svettt

26 ноября 2009, 00:15

Тетя Маif? а почему сюсюкать нельзя, когда душу вкладываешь даже в рыбий суп? jk0580, молодчинка, вкусно 555555

kulinarkat

26 ноября 2009, 00:22

Уху (классическую, царскую) с водкой делала. Про шампанское - читала. Уверена, что очень вкусно! А с помидорами или без - дело вкуса, мне - очень нравится! Вам - 5!

natapit

26 ноября 2009, 00:37

отлично!и очень вкусно!

татьяна 55

26 ноября 2009, 00:52

Классный супчик!5555

ирусик-88

26 ноября 2009, 08:12

Очень даже!!555555++++++++

margo03

26 ноября 2009, 12:07

5 конечно!