Сливочная ушица из семушки с шампанским

Фото к рецепту: Сливочная ушица из семушки с шампанским
Домашняя30 мин.4Не определен
85002333

Ингредиенты

  • семга 250 гр.
  • вода 800 мл.
  • половинка луковицы
  • 1 ст.л. тертой моркови
  • 1/2 помидора
  • 1 картофелина
  • 30 мл. сухого шампанского
  • 80 мл. сливок
  • лавровый лист
  • щепотка розмарина
  • черный перец
  • 1 горошина душистого переца
  • зелень(укроп, петрушка)

Пошаговый рецепт приготовления

Берем семужку, мясо отделяем от кожи и костей, филе режем кубиками. Отвариваем кожу,кости, процеживаем. В рыбный бульон кладем картофель, порезаный соломкой, затем морковку , лук, мелко нарезаный , томат кубиками. Когда овощи почти сварятся, вливаем шампанское , кладем рыбу, специи, кипятим минуты 3-5, снимаем с огня, добавляем сливки. Наливаем в тарелки и посыпаем зеленью

Пошаговые фото рецепта

Сливочная ушица из семушки с шампанским: фото шаг 1
Сливочная ушица из семушки с шампанским: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
правдоруб

вообще то в уху-ушицу морковь, помидор , картофель а тем более сливки и шампанское не добавляют. это рыбный суп. ну может ушица это ваш семейный трендовый знак и я чего то не понимаю..

jk0580
25.11.2009 21:30

)))какая разница, главное вкусно!))

Steblik
25.11.2009 21:34

Правдоруб, я думаю вы вообще ничего не понимаете... что, в принципе, не удивительно... А Вам,jk0580, я хочу сказать, что ушица просто отменная!!! сразу захотелось!!!555

passion1963

Супчик порадовал! 5!

eva7
25.11.2009 21:57

Классная ушица!55555

Mil@_Mil@

Как часто, из кажущихся совершенно несовместимых продуктов получаются подобные вкусности. 555

ejehana
25.11.2009 22:04

Я тоже думаю, что уха отменная!!!555

рафаэлла

Может это и не совсем уха в классическом ее понимании, но рыбный суп изумительный,5!

mama tasi

Фото радует глаз, а ингредиенты дают надежду на вкусный результат! 555

ириана

Супчик очень вкусный, ели, правда, без шампанского 5555

mama tasi

Не правильно выразилась :) ингредиенты ГАРАНТИРУЮТ отменный результат!!! Вот теперь передала мысль точно :)

тётя маша

Ушица, сёмушка, сюсюкать не надо. Неплохой рыбий суп и всё тут. Шампанское лучше заменить сухим белым вином - результат будет тот же. 5

romantika.2009

слишком много экзотики для "ухи", но главное - Вам нравится!

Svettt
26.11.2009 00:15

Тетя Маif? а почему сюсюкать нельзя, когда душу вкладываешь даже в рыбий суп? jk0580, молодчинка, вкусно 555555

kulinarkat

Уху (классическую, царскую) с водкой делала. Про шампанское - читала. Уверена, что очень вкусно! А с помидорами или без - дело вкуса, мне - очень нравится! Вам - 5!

natapit
26.11.2009 00:37

отлично!и очень вкусно!

татьяна 55

Классный супчик!5555

ирусик-88

Очень даже!!555555++++++++

margo03
26.11.2009 12:07

5 конечно!

алёнушка777

Интересно! 5

makakulja

Понравилось, попробую, спасибо! :) 5!

sapple
27.12.2010 19:15

интересно))) 5

css
05.01.2012 22:58

Не вкусно. Ерунда. 2.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты