Компот

Соленья и маринады

Брокколи с цв капустой

Name: Брокколи с цв.капустой
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: брокколи; цветная капуста; соль; сахар; подсолнечное масло; уксус; чеснок; морковь; перец горький; болгарский перец; лук; зелень; красный перец

Приготовьте вкусное блюдо из брокколи и цветной капусты с морковью, болгарским перцем и чесноком. Простые ингредиенты, вкусный рецепт!

Продукты

брокколи - 3 пачки по 400 г
цв. капуста - 2 пачки по 400 г
соль - 2 ст.л.
сахарный песок - 1 ст.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
уксус 9% - 0.5 ст.л.
чеснок - 1 головка
морковь - 3-4 шт.
перец горький - 3-4 шт.
болгарский перец - 2 шт.
лук - 2 головки
зелень
красный перец - 0.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Размораживаете брокколи и капусту.

Перец ,морковь и лук нарезаете соломкой!

Всё перемешать и оставить на 12 часов(через 12 часов ставлю в холодильник).

Сохраняй и поделись с друзьями

327 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7605

Понравилось: 327

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 26)

Автор: диля

Создан: 24 ноября 2009, 02:38

Каталоги: Закуски

Люблю это дело!!! Простите, возник вопрос: капусту Вы замороженную покупаете и используете или как? И судя по фото перец, морковку и лук надо нарезать соломкой? Можно конечно и самой поэкспериментировать, но лучше всё же у автора спросить 555

тётя маша

24 ноября 2009, 05:20

Странные пропорции. Пол стакана уксуса и стакан сахара? А мороженые овощи когда тают не становятся вялыми и жалкими?

мармыза

24 ноября 2009, 07:26

Обожаю капустку 5+++

диля

24 ноября 2009, 11:59

Пропорции те,что надо(не больше,не меньше)!!!Покупаю замороженную капусту и брокколи,а мариную размороженную.Вялыми не становятся,сохраняют свою форму.Перец ,морковь и лук нарезаете соломкой!

mama tasi

24 ноября 2009, 12:21

Спасибо за ответ! попробую, для начала, с небольшим количеством капусты...

druzhina

24 ноября 2009, 13:10

Обязательно попробую, т.к. обожаю капусту.555!!!

тётя маша

24 ноября 2009, 13:22

Спасибо за пояснение. (строгая тут хозяйка: не больше, не меньше)5

диля

24 ноября 2009, 13:43

))))я не строгая))))извините,если обидела)